紫鹃茶的功效与作用保质期
紫鹃茶和紫芽茶是两种不同的茶叶品种，它们的区别在于：
茶树品种不同：紫鹃茶采用的是紫鹃茶树，而紫芽茶采用的是紫芽种茶树。
叶片形态不同：紫鹃茶的叶片形态为椭圆形或卵形，而紫芽茶的叶片形态为长条形。
茶汤颜色不同：紫鹃茶的茶汤呈现出红棕色，而紫芽茶的茶汤呈现出紫红色。
口感不同：紫鹃茶口感醇厚，带有淡淡的草香和果香；紫芽茶口感清爽，带有淡淡的花香和果香。
产地不同：紫鹃茶主要产于湖南省的衡阳市、娄底市等地；紫芽茶主要产于四川省的宜宾市、峨眉山市等地。
综上所述，紫鹃茶和紫芽茶虽然都属于紫茶类茶叶，但它们的品种、叶片形态、茶汤颜色、口感和产地等方面都有所不同。
紫娟茶的功效与作用
属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。“紫娟”的命名起于1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，因其品貌独特，故取名“紫娟”
紫鹃茶的功效与作用及禁忌
1. 选择高品质的紫鹃茶：最好选择新鲜的、紫鹃茶茶叶，以及健康放心的药材，以保证紫鹃茶的口感和营养成分更加完美。
2. 适当投入：紫鹃茶的投入量要随着水量的改变而改变，一般紫鹃茶十克左右，每一斤水投入十五克的茶叶，如果是较淡的口味，可以把投入量加大一点。
3. 水温：紫鹃茶属于低温茶，所以把水冲泡的时候最好用开水，水温一般在90-95度之间，太高则会煮走茶叶的营养成分，太低则不能把茶叶的精华充分提取出来。
4. 泡制时间：紫鹃茶由于茶叶的纤维素结构比较特殊，所以泡制时间一定要适当，一般来说，六分钟左右可以品尝出紫鹃茶的香醇口感。
5. 饮用：紫鹃茶的饮用可以用热水和冰水，根据个人口味来选择，比较喜欢热水喝的，可以在喝完一杯后，连续喝几杯，这样口感会更加醇厚。
紫鹃茶制作过程
1、取茶：取5—6克紫娟干茶。
2、温杯：将沸水倒入公道杯、中号白瓷盖碗、品茗杯中洗一遍倒出。
3、投茶：将紫娟茶投入中号白瓷盖碗。
4、水温：（紫娟茶中富含花青素、水溶解物质，对水温的要求十分严格。以昆明天气为例，水温控制在85—90℃，过高会使茶叶烫坏易苦涩，过低茶的滋味无法泡出。）若是冲泡时无法掌握水的适宜温度，这里跟大家分享一个简便的小方法：将沸水倒入干净公道杯中，置一旁冷却到你敢用手握住五秒，即可用于冲泡。
5、洗茶：紫娟茶属普洱茶中特殊茶种，洗茶一次即可。（洗完茶，可在公道杯中闻到紫娟茶那独有的浓烈花蜜香以及夹杂着野生蜂蜜的甜香，俗称挂杯香。）
6、冲泡：前5泡，高扬循转注水（切忌将水直接淋于茶叶之上），出汤即入即出。
5—10泡，高扬定点注水，每泡加闷5—10秒后出汤。
10—15泡，低冲定点注水，每泡加闷至30秒后出汤。
茶汤颜色浅紫透亮，小啜一口，茶汤温润，花蜜香、甜香溢满口腔，而后回甘生津绵延持久；茶香、甜润溶于茶汤，品一杯，温润细腻。
7、分茶：将茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
参照上述方法，泡一杯好茶，与两三老友共品。在浅紫的蜜香中沉醉，体会花青素的独特，感受紫娟茶的温润。
紫鹃茶是怎么来的
1 紫娟普洱茶产自云南省普洱市2 云南普洱地区的气候、土壤和海拔高度等都非常适合普洱茶的种植和生长，同时，紫娟普洱茶作为普洱茶的一种，也需要选用适宜的茶树品种、采摘技巧和发酵工艺等条件，因此只有在云南省普洱市产出。
3 云南省普洱市还有其他许多优质普洱茶生产地，如宁洱、思茅、景谷等，这些地方也是普洱茶的重要产区。
紫鹃茶的储存方法
2013年的普洱紫娟品质非常好。存放八年的紫娟茶已经有轻微碳化，条索表面粗壮呈黑紫色，干茶香气高，注水冲泡第一泡至第五泡茶汤显深紫色透亮，入口略有苦涩感和清香气，回甘生津持久，第六泡开始茶汤为淡紫色，入口甜度更为明显，叶底完整呈暗绿色，综合口感协调度很好。
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