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湄潭翠芽作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:07 点击52次

湄潭翠芽能泡几泡

一、水、茶具准备:

1、茶贵在品,所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡湄潭翠芽前必须选择好水,好茶必须配好水。通常采用纯净水,经济实惠的优质饮用水。

2、茶具的准备,建议使用(瓷质)盖碗,玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些,但是更适合欣赏茶叶优美的外形。

二、汤杯:冲泡之前茶具应烫洗一遍,再往盖碗中注满水,停留约30秒钟为烫杯。

三、置茶茶水比:

把水倒入公道杯中。茶水比:水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯,对应3g茶叶。立即将3g准备好的湄潭翠芽茶叶投入杯容为150ml左右盖碗,加盖,轻轻晃动盖碗,以能晃动茶叶为要。

四、干闻茶香:揭开盖子,闻湄潭翠芽干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。

五、注水冲泡:

1、水温:冲泡湄潭翠芽茶的水温高,茶汁就容易浸出;水温低,茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃,与一般冲泡水温80-85℃相近。

2、冲泡时间:由于冲泡水温高,一般第一泡30秒;第二泡60秒;第三泡2分钟为适。湄潭翠芽冲泡次数:冲泡三次为宜,第四泡淡而无味,近乎白开水。

湄潭翠芽是怎么回事

雀舌和湄潭翠芽都是中国名茶,它们之间有一些区别。

产地:雀舌茶主要产于贵州湄潭,而湄潭翠芽则产于贵州、四川、江苏、山东、湖北等地。

形态:雀舌茶的形状小巧似雀舌,色泽绿中带黄,白毫特多。而湄潭翠芽则是绿茶的一种,外形扁平挺削匀整,色泽显毫。

口感:雀舌茶的香气独特浓郁,滋味鲜爽回甘。而湄潭翠芽的香气鲜嫩,滋味浓醇。

总的来说,雀舌和湄潭翠芽在产地、形态和口感上都有一些不同,但都是品质优良、原料鲜嫩的名茶。

湄潭翠芽怎么泡不苦

湄潭翠芽茶没香气的原因主要有以下几个:

茶叶品质不佳:湄潭翠芽茶的香气主要来自于茶叶中的芳香物质,如果茶叶品质不佳,芳香物质含量不足,自然也就没有香气了。

茶叶保存不当:湄潭翠芽茶的香气比较娇嫩,容易挥发,如果茶叶保存不当,例如存放时间过长、存放环境不佳等,都会导致香气流失。

泡茶方法不正确:泡茶方法不正确也会影响茶叶的香气,例如水温过高、浸泡时间过长等,都会导致香气挥发。

湄潭翠芽的保存方法

2017年的湄潭翠芽茶叶还能不能喝,要看是否正确的储存。翠芽是绿茶的一种,它储存了三年,要求至少要符合两个条件才能喝,

第一个冷藏储存,绿茶都必须冷藏储存才能保证质量。

第二个是原包装完整,确保不漏气和空气接触发生氧化。如果符合以上两个条件就还能喝,只要一个条件不符合就不能喝了

湄潭翠芽是用多少度的开水泡

冲泡湄潭翠芽选择透明玻璃杯为佳,可以观赏茶叶在水中的沉浮姿态,亦可闻茶叶的鲜美香气

2.冲泡水温

冲泡湄潭翠芽的水温不宜过高,将开水晾置3分钟左右即可(水温为80℃)。由于湄潭翠芽原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.温润杯具

为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4.茶水比例

冲泡湄潭翠芽的茶水比例一般为1:50,即5g湄潭翠芽需要250ml的水,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5.醒茶润茶

先注入玻璃杯1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

6.冲泡注水

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

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