烤茶的作用是什么
云南茶山海拔高，寒气湿气重，而普洱生茶又自带寒性，但在茶山上世代生活的居民每日都要饮用生茶，其中多数都是新生茶，却没有给身体造成任何伤害，这就要归功于老祖宗的喝茶智慧——烤着喝。
烤茶就是把小土罐放在火塘边烘热，然后倒入茶，边烤边摇罐，烤出香味，茶叶变得酥脆泛黄，再倒入开水，水在罐里喷涨，香味扑鼻。
生茶味道浓厚，口感刺激，高温翻烤后能提香也能祛水气和寒气，茶味更足。
烤茶有什么功效和作用
马帮烤茶历史悠久，主要盛行于明清时期。
马帮行走是非常辛苦的，也要耗费大量的体力，喝马帮茶所以补充盐分是人体必须的，可以增强人体免疫力。
这种马帮烤茶一般加的盐要多于平时在家喝的茶（当地烤茶也有加盐习惯），而且要实实在在喝下，而接下来的茶会回淡，盐咸没有了，茶香就出来了，而且是越喝越觉得味道好，解渴消乏，喝烤盐茶也是马帮每天停下来最想做的事。
云南烤茶的作用与功效
答：1.所谓云南烤茶，顾名思义就是云南少数民族独特有的饮茶习俗，用陶罐烤茶，历史悠久，韵味十足，至今在以一些比较原始的村落中，还依旧保留着这种古老的饮茶习惯。
烤茶可以说是生活在我国西南高山峡谷地区人们的生活必需品，因为气候寒冷，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓“每日必饮三次茶”。
2.罐罐茶是甘肃和陕西某些地区的传统茶，通常用自家制的晒青毛茶，不会用很好的茶叶。
将水倒入陶罐中在炉子上烧沸，煮沸后通常是加入茶叶和在炉子边放的烤枣及其他配料，等到茶叶溢出好几次了，味道都进入到水中后就可以倒出来喝了，之后再加水，边烧边喝。
1：罐罐茶并不是茶的种类，
2：普通茶就是我们平时说的，价格公道，口感能过的去的口粮茶。
罐罐茶：是甘肃部分地区（陇南，通渭，会宁，定西，兰州，天水市的甘谷、武山、秦州，麦积，清水县等地区），陕西部分地区的特色传统茶点饮食。当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及捏破壳的桂圆放到罐罐里，等茶叶被烧开的水溢出好几次，也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后，找个杯子（爱喝糖的人可以在杯子里放上冰糖），将烧开的水倒进杯子，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝，最好是炉边烤上馍，边喝边吃，很是一种享受。
炭烤茶的作用与功效禁忌
沒有坏处。
碳火烘焙的茶叶：可以将茶叶中将杂质排出茶叶外，喝起来会感觉更醇净。
1：炭焙，因为要起火烧炭，彻底燃烧之后再覆灰打堆，以红外辐射为主，来烘焙茶叶
炭焙的加热方式，是茶叶内外一起受热，特别是茶叶中的内含物质，在加热的过程中产生各种化学反应，生成对我们有利的络合物，将杂质排出茶叶外
本文《烤茶作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-105299.html
