紫砂罐存茶有什么缺点
铁罐装茶叶是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类。
优点:透气性高、造型美观。
缺点:易碎、占空间、价格相对较高。
建议:由于紫砂罐是烧制生产,往往带有火烧后的味道,建议先处理。新买回的紫砂罐有清水里外洗净后放清水浸泡一周(需换水),然后在太阳下曝晒至干透,最后凉放2天。这样处理后基本没有异味,可以用来存茶。
处理后仍有异味,则需考虑是否紫砂罐的问题,例如经过化学处理、不是纯紫砂原料等。
陶罐也可以保存红茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性较好。但最大的缺点是不耐用,易碎,更适合把玩观赏。
金属罐
适合保存的茶叶:如果是锡罐,多用于绿茶、青茶、黄茶的存放,但容易变形;如果是铁罐,基本什么茶都适合。密封性一般,防光性能较好,但防潮性较差,随着时间的推移,有生锈的风险。名贵茶叶不建议采用铁罐保存。
优点:密封性好、携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。
缺点:受外界环境影响大,隔热差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。密封不利于后发酵茶(普洱茶等)的陈化。
建议:铁罐、锡罐等都属于金属罐,由于制造时带有油渍,建议彻底洗干净、晾干。
陶罐
适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类。
优点:透气、价格便宜。
缺点:易碎、占空间。
建议:最好不要选择内壁上釉的,因为内壁有釉不利于透气。处理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
适合保存的茶叶:绿茶、青茶、黄茶。
优点:造型美观、样式精美、密封性好、保鲜、环保。对于存放少量茶叶是一个不错选择。
缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后发酵茶的陈化。
建议:瓷罐一般带有橡胶密封圈,不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化。一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净即可,然后放在阴凉处风干。
紫砂容器存茶注意什么
其实紫砂缸并非存茶的首选,紫砂缸虽然透气,同时也会吸水。换句话说,一个紫砂缸相当于一块海绵,虽然利于茶叶转化,但吸附性也比较好,当外部湿度偏大的时候,紫砂缸就变成了一个吸水的海绵,当它把水分吸收到紫砂缸里的时候,茶叶又会吸收紫砂缸里里的水分。而近期广东地区的空气湿度,已经达到了96%以上,在这种环境下,茶叶存在紫砂缸里极容易受潮发霉,因此我并不建议南方茶友用紫砂缸存茶。
即便是北方茶友,夏季用紫砂缸存茶,也不要随意的将紫砂缸摆放在窗户或墙角边。最好能在紫砂缸底部垫上东西,离地40~50公分,放在相对干燥、避光、无异味的房间里。同时要将茶叶按照生熟、年份、仓储等分门别类整理好,分开储存。
原矿紫砂泡茶有什么好处
紫砂原矿料可以浇水,但在浇水前需要进行一定的准备工作。紫砂原矿料在开采和加工过程中,可能会混入一些杂质,如泥土、砂石等。因此,在使用紫砂原矿料之前,需要先进行筛选和淘洗,以去除杂质。筛选和淘洗紫砂原矿料的方法如下:
1. 将紫砂原矿料放入水中,浸泡一段时间,使杂质浮出水面。
2. 用筛子或过滤器将杂质过滤掉,留下干净的紫砂原矿料。
3. 将干净的紫砂原矿料放入锅中,加入适量的水,用文火煮沸,煮至紫砂原矿料变软为止。
4. 将煮好的紫砂原矿料取出,放入冷水中,使其冷却至室温。
5. 将冷却后的紫砂原矿料放入搅拌机中,搅拌成泥状。
6. 最后,将泥状的紫砂原矿料进行浇水,使其保持适当的湿度,以便进行制作。
需要注意的是,紫砂原矿料的浇水量应适当,过多或过少都会影响其制作效果。同时,在浇水过程中,应保持紫砂原矿料的温度适宜,避免过热或过冷。
紫砂罐存茶最佳用法
①新买的紫砂罐罐内多少会有些许灰尘,不宜立即存茶。且新制成的紫砂罐具有一定的火味、泥味,而茶叶易吸味,不适宜马上存茶。
处理新买的紫砂罐不建议倒入清水清洗,因为紫砂特有的多孔性材质遇水后会吸足水份,即使把水倒掉,经过曝晒后,其干燥程度也比不上高温煅烧出来的窑器。
正确的清洁方法是:可用刷子把里面多余的紫砂泥土刷干净,倒掉,然后用湿毛巾清理罐内,等晾干后罐内放入些许包有绵纸的活性炭,几天过后拿出活性炭就可以存放茶叶了。
②存放普洱茶温度适宜在20℃~30℃、相对湿度在65%~75%,通风无异味避免阳光直射的环境中。所以应将存有茶叶的紫砂罐放置在上述环境中。在雨水多或较为潮湿的季节,地面墙面容易湿气重,紫砂罐的放置位置应该至少离地离墙10厘米。
③茶叶并非存入紫砂罐后就万事大吉,可置之不理,应定期打开紫砂罐,查看罐内茶叶情况是否良好。
紫砂壶泡出来的茶有什么好处
紫砂壶喝茶对身体没有好处。对茶叶有好处,比如茶香浓郁持久、保温时间长、保持茶叶品质等。
具体内容如下:
1、茶香浓郁持久:紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨;
2、保温时间长:由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;
3、保持茶叶品质:紫砂壶能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度。
紫砂壶泡的茶对人体有什么好处
九大点紫砂壶泡茶的好处
1、用紫砂壶泡茶,《长物志》说紫砂壶“既不夺香,又无熟汤气”,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
2、用紫砂壶泡茶,冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
3、用紫砂壶泡茶,传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
4、紫砂壶独特的透气性能,用紫砂壶泡茶,透气性能好,用用紫砂壶泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。
5、紫砂杯泡茶味香色浓,绝不会有煮锅水的味道,这是其它任何茶具都无法相比的,而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。

王涛作品:君之风
6、紫砂杯使用场合比壶更多,家居、办公室都好用。
7、长期使用紫砂壶泡茶,紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕,相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉,让人爱不释手。
8、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
9、紫砂壶实用大方,造型典雅,融实用与装饰于一体,若配以名人字画、雕刻等多种装饰工艺,高雅可爱,堪称一绝,是实用收藏、馈赠亲朋好友、会议留念的珍品!
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