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紫砂壶点作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:38 点击96次

紫砂壶的作用和效果

紫砂壶泡茶的优点

第一:用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。

第二:壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。

第三:紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。

第四:紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。

紫砂壶泡茶的缺点

虽然紫砂壶有不少的优点,但也有缺点。与盖碗相比,紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道,加上紫砂壶容易吸味,也不方便我们闻香,在清洗方面也不及盖碗来的方便,因为紫砂壶的壶嘴较小,茶叶特别容易堵在壶嘴。

另外,紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多

紫砂壶有什么用途

紫砂壶有杀菌消脂的好处,紫砂的质地致密有细致气孔,透气而不渗水,含有的部分元素对脂肪有一定化解作用。而紫砂壶的适应性很强,在冬天往壶内注入沸水不会因为温度骤变而出现胀裂的情况。

紫砂壶的好处

1、杀菌消脂

杀菌消脂是紫砂壶的好处之一,紫砂的质地致密有细致气孔,透气而不渗水,饮用紫砂壶冲泡的茶水具有很好的杀菌效果,并且紫砂含有的部分元素对脂肪有一定化解作用。

2、中和水性

紫砂壶还有中和水性的好处,紫砂泥中的黏土矿物具有很强的吸附性和离子交换性,使用紫砂壶泡水时,可以在一定程度上去除水中的氯和氟,同时也能让酸性水、碱性水向中性水转移。

温度适应性强是紫砂壶的特点之一,在寒冬腊月往紫砂壶内注入沸水时,紫砂壶不会因为温度骤变而出现胀裂的情况。并且紫砂的传热效果缓慢,提握在手上不会出现烫手的情况。

紫砂壶的七大缺点

首先说的是用紫砂壶泡茶的好处

1、用紫砂壶泡茶好喝

特别是在夏天使用紫砂壶泡茶能够保持汤色清润、不易变味,并且紫砂壶特有的光泽、神韵与茶搭配更显色香味之美。

2、用紫砂壶泡茶保温性好

紫砂壶为砂质壶,冲泡之后壶身传热缓慢,保温性好,所以在我们提、握、抚、摸壶身的时候不会感觉到烫手,特别是在寒冷的冬季双手捧壶,不仅可取暖,并且还有按摩健身的好处。

用紫砂壶泡茶的好处与坏处

3、用紫砂壶泡茶更显文玩雅好

由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。

接下来在说说紫砂壶泡茶的坏处

虽然说用紫砂壶泡茶有着不少的好处,但是相应的来说也有其不好的地方。紫砂壶泡茶与盖碗相比,在还原茶叶原本的味道上略有不如;

用紫砂壶泡茶的好处与坏处

再加上紫砂壶特殊的双气孔结构,容易吸收茶香,所以也就不方便我们闻香;

另外紫砂壶特殊的砂质材质在清洗方面也不及盖碗来的方便;

紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。

用紫砂壶泡茶的好处与坏处

所以说,虽然紫砂壶泡出来的茶汤更加的香醇、顺滑,但是并不适用于所有茶叶,我们只有了解了紫砂壶与茶的特性,才能够知道什么茶用紫砂壶泡出来更好喝,什么茶用紫砂壶泡出来会损失茶香。

紫砂壶是怎么用的

紫砂壶是一种常见的泡茶器具,使用方法如下:

1. 清洗:使用前将紫砂壶用温水清洗干净,去除灰尘和杂质。

2. 泡茶:将茶叶放入紫砂壶中,然后加入适量的热水,等待一段时间,让茶叶充分发酵和释放出香味,再倒出茶水。

3. 倒茶:将泡好的茶水倒入茶杯中,不要一次性倒满,应该多次轻轻倒入,让茶水充分展现其香气和味道。

4. 清洗:使用后需要及时清洗,避免茶渍残留在紫砂壶内影响下一次使用。使用清水冲洗,不要使用肥皂或洗洁精等化学清洁剂。

注意事项:

1. 紫砂壶对茶质要求较高,所以应该使用优质的茶叶,尽量避免使用低质量的茶叶。

2. 紫砂壶具有一定的透气性,所以不宜长时间放置茶水,应该及时清洗。

3. 紫砂壶应该定期保养,使用后应该用干净的毛巾或软布擦拭干净,保持其干爽和光洁。

紫砂壶几个优缺点

现在好的紫砂料都用来做壶,几乎不用来做杯子,一般的杯子在制作中都会添加化工原料,以提高她的粘结度和色泽,会有更好的卖相,但用此杯子喝茶则是有损身体的。

所以,如果不能鉴别出好的紫砂杯,还是建议用瓷制品喝茶,瓷杯内壁要素面无文饰、无色彩的好。

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