当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 冰红茶的最简单做法窍门

冰红茶的最简单做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:58 点击92次

纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

家常冰红茶做法自制步骤

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

自制冰红茶用柠檬做

冰红茶放柠檬会让冰红茶冰凉酸甜又不腻,放了柠檬就能去掉红茶里的苦涩味,酸甜平衡冰爽怡人,健康又开胃。

【需要的食材和配料】:4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量

做法和步骤:

第一步:准备柠檬水;准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用;

第二步:熬煮红茶水~

熬煮红茶水,是冰红茶好喝的关键,洛洛今天教大家一个小妙招,能够巧妙的去除红茶的苦涩味,让煮出来的红茶水口感香甜醇厚,绝对好喝。

第三步:【冰红茶】的制作过程取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

自制冰红茶制作方法

制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶!这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶,浓度至少应为平时的两倍,另外还需要一杯冰块,视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶,冰红茶是用急速冷冻法制成的,茶的香味仍能完全舒展保存,做成的冰茶清凉爽口。

步骤:1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包,用200ml沸水冲泡,静待约 4 分钟后经滤网倒出。

2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。

3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块,倒进热茶,别害怕,玻璃杯不会裂开的。

4、饮用的时候最好使用一个吸管。

在炎热的季节里饮用冰红茶解渴,由于制作简单,也可以用来调制其他饮料,比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨;也可以混以白兰地、朗姆酒,味道也是很好。

自制冰红茶的正宗做法

冷水1000毫升、冰糖100克、红茶8克、柠檬一个、冰块适量。

【做法步骤】

1、锅里加上1000毫升的冷水,加上100克冰糖,开大火煮开,水开了冰糖也化了,关火。

冰糖融化后关火

2、加上8克红茶,盖上盖焖10分钟,让红茶出味。

焖煮红茶

3、一个柠檬分成2半,挤进锅里,力气大的就用手挤,力气小的就买个工具,另外一半也挤进去。搅拌均匀,晾凉。

柠檬挤进去

4、杯子里加上2块冰块,过滤出茶叶,加了冰就成冰红茶了。

在家自己做冰红茶的做法

呵呵,我经常自己在家煮着喝。给你介绍一款和市面上卖的那种味道差不多的。新鲜柠檬一个,如果没有用柠檬干也可。滇红,或者其他红茶也可(不过茶包的味道不如现买的茶叶味道),不过滇红有天然的那种香甜的味道。把水煮开。放入茶叶冰糖煮一分钟,然后闭火放凉后挤点柠檬汁,几滴蜂蜜。就好了。也可以方便点的,买一斤蜂蜜.一个柠檬切片后放入蜂蜜罐里在冰箱里放一个星期。然后做冰红茶的时候放点就行,那样省的自己挤柠檬汁了。哦,柠檬干可以和红茶一起煮,不过味道没有新鲜柠檬好。,

本文《冰红茶的最简单做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-98418.html

为您推荐
茶叶品种