红菇又叫月子菇 ,华中地区 也叫红丝菌和红香菌,目前已知的产地福建,湖北,广西,河南,陕西,四川等地,网络上盛传的什么正宗红菇与假红菇产地不同的故事均属于炒作 ,其实 红菇 只分真红菇和杂菌类红色菇,购买时需要找专业人士 分辨,市面上还有黑心商人 利用高锰酸钾染色菇体,使其颜色均匀红亮,其实野生红菇颜色和形状,肉质,即使是同一片山坡也有不同,183--0722--2003 目前 已知产地价格行情 为:福建 600-1000 广西:400-700 湖北100-220 ,河南100-220 ,四川80-140 ,陕西 10-80 以上为基本行情。
干红菇的做法功效与作用
原料:500g排骨，500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒
做法：
1、先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；
2、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；
3、将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；
4、汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；
5、加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟；
6、最后加入适量的盐调味即可。
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红菇的功效与作用怎么吃
一般对于红蘑菇的话，味道是苦的，性温。他的功效的话还是有蛮多的，比如说有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑还有养颜等功效，对于经常食用的话，是可以能增强体质还能延年益寿的。但是对于自己吃这个的话还是要注意一下自己对这个过不过敏，一过敏的话就不能吃这个东西。
茶树菇煲汤的功效与作用
茶树菇和山药可以一起混合煲汤， 山药有补益肝肾的作用，山药的黏糯、菇类的鲜味、鸡肉的香味 浓缩在一起，很好喝很有营养。不过别拿一般的菜山药充数，那个没啥味道，不容易入味也不能给汤增味。推荐几种：西施种子、鸡皮糙、陈集山药，口感面面的、很香甜，不会糟蹋一锅好汤。
红菇的功效与作用饮食禁忌
答：贮藏宜忌：红菇便于保存，只要将其晒干后放 在通风干燥的室内，不仅久不变质，还会放出 阵阵芳香。忌放在潮湿、阴暗的环境里存放。
茶树菇的功效与作用怎么做
茶树菇是一种富含营养的食用菇类，常见于亚洲地区。它具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。深受人们的喜爱。
茶树菇是一个能更好地适应热带和亚热带气候的蘑菇，适宜的生长温度是22-30℃，适宜的湿度是70%。茶树菇在培育时需要较高的通气率，在生长过程中可以通过控制通气量、湿度等措施来提高产量和质量。采摘时最好使用清洁、卫生的器具进行，以防止病菌的污染。
茶树菇可作为多种菜肴的主料或配料进行烹调，味道鲜美、口感韧性十足。其营养丰富，可以作为肉类的替代品，是素食者的首选之一。同时茶树菇还可以清热解毒，具有美容养颜的功效，且对减肥也有一定的帮助。
总之，茶树菇是一味营养丰富、口感鲜美的食用菇类，具有广泛的用途和健康价值。
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