烤箱肉松花卷是一道美味的中式菜肴，制作过程相对简单。以下是烤箱肉松花卷的做法：
所需材料：
1. 肉松 100克
2. 鸡蛋 2个
3. 面粉 100克
4. 牛奶 100毫升
5. 糖 20克
6. 油 适量
7. 盐 适量
步骤：
1. 准备材料：将肉松切碎备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；面粉过筛备用。
2. 调制面糊：在鸡蛋液中加入牛奶、糖和适量的盐，搅拌均匀。然后慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到面糊呈流动状。
3. 加入肉松：将切碎的肉松加入面糊中，搅拌均匀，使肉松均匀地分布在面糊中。
4. 烤盘准备：在烤盘上铺一层油纸，将烤盘预热至180摄氏度。
5. 倒入面糊：将调好味的面糊倒入烤盘中，让它自然摊开成一层薄薄的饼状。
6. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约10-15分钟，直到表面呈金黄色。
7. 取出晾凉：将烤好的肉松花卷从烤箱中取出，放在烤网上晾凉。
8. 切片：待肉松花卷完全冷却后，用刀沿着烤盘的边缘切下，然后将肉松花卷切成适当大小的片。
现在，美味的烤箱肉松花卷就制作完成了！可以搭配果酱、蜂蜜或者酸奶一起食用。
肉松花卷的做法大全窍门
主料
中筋粉
125g
水
65ml
酵母
3g
辅料
油
适量
肉松
适量
步骤
1.将酵母用水化开倒入面粉中，将面揉成光滑布置
2.放到温暖地方发至2倍大
3.然后将面团擀成0.3CM厚
4.在面团上抹上少许食用油后撒上一层肉松，
5.卷成卷后切成小挤
6.扭成花卷
7.电饭煲锅抹油
8.将花卷放入锅中
9.然后用电饭煲粥的功能进行进行煎制小花卷，大约五六分钟后
10.开锅用油刷在花卷上面刷一层食用油翻面再进行煎三几分钟
11.出锅既可
紫米肉松饭卷的做法大全
紫米寿司饭的蒸法如下：
1. 清洗：在烹饪之前，必须先清洗再浸泡，否则沾板会被紫米粉染色。
2. 浸泡：最好浸泡三小时以上，直到紫米膨胀。如果来不及浸泡，可以在饭煮好之后，把水倒掉，再加入热水，这样可以弥补紫米的不足。
3. 煮饭：在煮饭时，水和米的比例为1：1.5，如果用压力锅的话，米的膨胀度较大，水和米的比例为1：2。
4. 煮饭时间：用普通锅煮饭，最好让饭煮得软硬适中，用水开始冒烟为止。如果用压力锅，需要调成煮饭汤汁模式，约30分钟。
5. 加入糖：当米饭煮软时，可以加入糖，然后继续煮5分钟左右。
6. 加入醋：在蒸煮的过程中，可以加入白醋或米醋，以改善米饭的口感。
7. 放置：煮好的紫米寿司饭需要放置一段时间，让口感变得更加柔软。
通过以上步骤，就可以成功蒸出紫米寿司饭了。
红茶卷的做法
准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
肉桂卷的做法大全图解
1· 将除黄油以外的其他面团用料倒到盆里和成一个面团；
2· 当面揉光滑后把黄油揉到面里，继续摔打揉搓面团，一直到面团很光滑，可以拉出稍厚的薄膜，破洞边缘为锯齿状，即扩展状态；
3· 把面团盖上盆或保鲜膜进行第一次基本发酵（28℃左右，夏天室温一个半小时就好），待面团醒发到原来的两倍大的时候，用食指穿到底，如果指孔没有回缩，表示已经发好，把面团压扁排气，略拍成长方形，盖上保鲜膜中间发酵15分钟（室温）；
4· 中间发酵的时间做夹馅，先把葡萄干用朗姆酒浸泡备用，然后把肉桂粉和红糖拌匀做成肉桂糖。
5· 面片中间发酵过后，进行整形，底下撒些干粉，擀成0.5cm左右厚的长方形薄片，表面刷一层水，将肉桂糖均匀撒在刷过水的面片上，再撒上酒渍葡萄干，把面片像做花卷一样卷成圆筒状，切成5cm左右的段，再用筷子粘上面粉从中间压下成蝴蝶状即成肉桂卷，依次做好所有肉桂卷后，排入烤盘，将烤盘送入烤箱，关门不开电源，进行最后发酵，约30分钟。
6· 发好的肉桂卷表面刷蛋液，175℃上下火大约30分钟至表面上色即可出炉，出炉后的肉桂卷稍微晾凉，再将用温水和糖霜调好的糖霜淋在上面即可。
本文《肉松卷的做法大全集》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-95306.html
