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正宗红茶柠檬的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:32 点击65次

材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。

制作量:400ml杯子,3杯

茶底建议:茶水冰比例1:30:10

做法

1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。

2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)

3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。

4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!

【糖浆做法】

最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!

青柠檬做法大全视频

食材:鸭半只,老抽1勺,姜6片,洋葱1个,葱1根,米酒2勺,生抽2勺,酸梅酱3勺,冰糖8克,白醋1勺,

1.鸭子,清洗干净沥干水分,倒入老抽,把鸭身上全都涂抹均匀腌制10分钟左右。生姜、洋葱,葱白,全都切好备用

2.锅烧热倒油,接着把腌制好的鸭子皮朝下放进去煎,抓住鸭子不停地转动一下,让鸭子每个地方的皮都煎到。皮煎好之后,把它翻一个面,稍微煎一下另外一个面。把鸭子煎一下,可以让鸭皮充分的上色,也可以去一下异味。煎好之后,把鸭子拿出来放一边备用,把准备好的洋葱、葱白、生姜,放进去开小火炒香。香味出来后,放入2个八角跟几片香叶一起慢慢炒香

3.全都炒香之后,把火关了,调一下味。锅里倒入米酒、生抽、酸梅酱、冰糖、白醋、最后倒入没过鸭子的清水。先盖上盖子,开大火烧开,接着转成小火焖20分钟。20分钟后,打开锅盖,把鸭子翻一个面,继续盖上锅盖焖20分钟,中途可以推动几次,因为鸭皮朝下容易糊。

4.时间到了之后,打开锅盖,开大火收一下汤汁,同时不停地用铲子把汤汁淋在鸭皮上,这样子可以更好的上色,也让鸭肉沾上汤汁。汤汁浓稠就可以关火出锅了。

鲜橙柠檬红茶做法大全窍门

泡200Ml水即可。

用料:红茶茶1包、鲜橙浓缩汁1大匙、柠檬原汁1小匙、罐头凤梨肉2片、草莓果酱2大匙、蜂蜜1小匙 。

制法 :

(1)先将凤梨及凤梨汁2大匙﹑草莓果酱加水于锅中煮沸。

(2)加入鲜橙浓缩汁及柠檬原汁﹐继续加热。

(3)2分钟后加入蜂蜜。

(4)加入红茶1包并充分搅拌均匀﹐直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

自制柠檬红茶的做法大全窍门

柠檬红茶非常适合夏天喝,它既清凉解暑又营养丰富。以下是简单的柠檬红茶做法:

材料:

- 2 茶包

- 2 杯水

- 半个柠檬

- 适量冰块

- 适量蜂蜜或糖

步骤:

1. 将水煮沸后放入茶包,让茶叶在水中浸泡至少 3-5 分钟,使茶味更加浓郁。

2. 将泡好的茶放入冰水中,使其冷却至适宜饮用的温度。如果你想要的是热茶,略过这一步。

3. 榨取柠檬汁放入茶中,根据口味添加适量的蜂蜜或者糖以平衡柠檬的酸味。根据口味,你也可以调整添加柠檬汁的量和甜度。

4. 加入适量的冰块使之更加清凉。

5. 搅拌均匀后,将柠檬红茶倒进杯子中,享受夏日清凉。

这是一份非常简单的柠檬红茶做法,你还可以添加薄荷叶、蜜柚或其它水果,使它更加多样化。希望你会喜欢这份饮品。

冰糖红茶柠檬做法

原料:柠檬、红茶、清水、冰糖、盐。

做法步骤:

第1步、准备好材料和工具。

第2步、壶中倒入清水1000ml。

第3步、把10克红茶装进茶杯中。

第4步、盖好盖子放进壶中,调至花茶功能把红茶煮至浓郁香味扑鼻。

第5步、柠檬用少许盐搓洗一下。

第6步、切成薄片备用。

第7步、煮至花茶功能停止,把柠檬片放入壶中。

第8步、再次煮2分钟即可。

第9步、最后把冰糖倒入壶中,煮至冰糖融化,柠檬红茶就完成了。

红茶柠檬的做法视频

【自制原味奶茶】

【食材】:兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。

【具体做法】:

1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品,为了防止把自己喝胖,我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶,是真正欧盟原装进口的高品质牛奶,好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜,其实道理很简单,因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草,原奶价格高导致纯牛奶价高,加上国外牛奶本身价格就很便宜,所以,进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以,兰雀牛奶一直是我家的不二选择

2、关于红茶的选择,品质越好,煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶,它是红茶的一种,其香内敛不张扬,汤质柔滑甘甜,用来煮奶茶非常好,当然,成本也不低。

3、取400克纯净水,用雪平锅煮开,水开后下红茶,煮上5分钟左右,茶色会淅出,关火,盖好,焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。

4、然后再次煮开,倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶,每盒200毫升,这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友,在这一步同时加入适量白糖。

5、小火煮开,煮3分钟左右,关火。

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