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统一冰红茶生产过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:32 点击51次

冰红茶的生产过程通常包括以下几个关键步骤:

1. **原料准备**:选择优质的红茶叶作为主要原料。

2. **杀青**:将红茶叶放在温度为80℃——90℃的铁盘上,进行杀青处理,以阻止红茶叶的热氧化反应,保持叶色。

3. **揉捻**:对杀青后的茶叶进行揉捻,以破坏茶叶细胞结构,促进茶汁的溢出。

4. **发酵**:将揉捻后的茶叶进行发酵,发酵程度会影响红茶的色泽和香味。

5. **干燥**:发酵完成后,需要对茶叶进行干燥处理,以降低水分含量,便于保存。

6. **冲泡**:将干燥后的红茶叶按照一定比例用热水冲泡,使其充分释放茶香和色素。

7. **冷却**:将冲泡好的红茶液体冷却至室温。

8. **调味**:根据需要添加糖、柠檬汁、蜂蜜等调味料,调整冰红茶的口感和风味。

9. **冷藏**:将调味后的红茶液体放入冰箱冷藏,使其彻底冷却并具有一定的冰爽口感。

10. **装瓶**:将冷藏后的冰红茶装入瓶中,密封保存,以便销售或直接食用。

在家庭制作冰红茶时,可以简化上述流程,具体步骤如下:

1. **烧水**:准备热水,一般建议使用矿泉水或纯净水来保证茶的品质。

2. **泡茶**:将热水倒入含有红茶的茶包或茶叶中,根据个人口味控制浸泡时间,一般5-10分钟。

3. **冷却**:将泡好的茶水冷却至室温,可以放入冰块加速冷却过程。

4. **调味**:加入柠檬片、薄荷叶、蜂蜜等根据个人喜好调整味道。

5. **享用**:将调制好的冰红茶倒入杯中,即可享用清凉解渴的冰红茶。

综上所述,冰红茶的生产过程中,茶叶的选择、冲泡温度和时间、以及调味的比例都是影响最终口感的关键因素。

统一冰红茶的加工过程

统一冰红茶是由台湾统一企业集团(Uni-President Enterprises Corp.)创立的品牌。台湾统一企业集团是台湾最大的食品和饮料公司之一,成立于1967年。统一冰红茶在1983年首次推出,成为了台湾非常受欢迎的饮料之一。由于其成功,统一冰红茶也逐渐在其他国家和地区推广和销售。

尽管统一冰红茶的具体配方和制作方法是公司的商业机密,但它通常由红茶、水、糖和柠檬酸等成分制成。这种饮料以其清凉爽口和独特的口感而受到广大消费者的喜爱。

统一冰红茶的制作过程工厂

统一冰红茶是天津出的,它是台湾品牌,但是由天津的统一加工厂进行生产。

统一冰红茶是统一企 业在中国饮料市场开始取得竞争优势的代表品牌, 1995 年 6 月首先在华东地区上市 ,至2003年即已成红茶品类领先品牌。统一冰红茶采用合适的糖酸配比,拥有独特清爽、顺畅的柠檬口感。统一冰红茶坚持年轻,自信、活力的品牌个性,立志成为无限可能的激发者。统一冰系列一贯坚持 “ 年轻无极限 ” 的品牌主张,根据其下三个口味的特性提 出 “ 畅快无极限 ” 、 “ 自然无极限 ” 、 “ 沁凉无极限 ” 三个品牌细分方向。

统一冰红茶的产地在哪里

统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南,涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业,以形成横跨制造、服务二大产业的格局。

本着“嘉惠地方”的创业精神,以员工82人,资本额3200万元,为日后的食品王国奠定基础。统一企业是台湾一家大型食品公司,在东亚、东南亚均有很高的知名度,也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南市永康区。公司产品主要有饮料和方便面。1992年开始在大陆投资设厂。1998年,统一企业(中国)投资有限公司在上海成立,统筹管理在大陆各投资企业的资源与运营。历经多年的努力,在祖国大陆成长为以方便面、饮料、乳品、糕饼、酱油等产品为主的综合民生产业集团。到2013年,在大陆各省市区均建有工厂(西藏青海除外)。国外工厂 在越南、菲律宾、印尼等也设有工厂。

统一冰红茶生产日期在哪

不是保质期,是生产日期

常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。 二、密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月。

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