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香柠红茶标准做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:29 点击59次

答:香柠红茶做法如下

第1步.冲泡红茶:红茶的种类有很多,我选用的是正山小种,泡茶方法选用冷泡法泡茶。冷泡法泡茶的好处是茶水不会有苦涩味,并且有股淡淡的清香,但是时间会比较长,具体操作方法是:找一个可以密封的杯子,放入红茶倒入适量的矿泉水,盖上盖子,直接放入冰箱的冷藏室中。时间保证在四个小时以上,但也不要太久,红茶冷泡的时间控制在4-8小时风味是最佳的。当然,等不了这么久的朋友可以直接用热水冲泡红茶,但记得泡好的红茶一定要冷却后再进行下一步哦。

第2步.熬煮糖浆(家里有现成糖浆的可以跳过这一步):白砂糖与矿泉水的比例是2:1,我这里使用了100克白砂糖和50克矿泉水,把它们同时倒入干净的小锅内,开小火,边煮边用小勺搅动,直到锅内混合物的液体煮开冒泡,白砂糖融化,再煮个十几秒就可以关火倒出备用了。

第3步.处理柠檬:给柠檬表皮加一撮盐,反复搓洗,洗净从中间切开(我因为是一个人在家,所以只用了半个柠檬),去掉柠檬尖尖头,然后切成小牙状。

第4步.拿出容器,取两小块切好的柠檬块挤一些柠檬汁进去,再把其他柠檬块都放进容器里,加入两小勺糖浆(依照个人口味),从冰箱取出泡好的红茶茶水倒入容器中,再加上适量冰块,搅拌均匀就可以喝啦。

蜜香红茶茶汤的做法

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

柠檬蜜红茶正宗做法

是,先将红茶泡上,水温不宜过高,大约80度左右;待红茶泡制3-4分钟后,将红茶倒进杯子里,加入一片柠檬和适量蜂蜜进行搅拌,最后加入适量冰块进行冷饮。
这样冲泡的柠檬水红茶既不会太苦,也不会太甜,还能更好地保留红茶和柠檬的香味和口感。
此外,冲泡柠檬水红茶还有许多变化,例如加入薄荷叶叶或是姜片等调味物,为其添加更多的风味和健康成分。
另外,人们还可以根据自己的口味选择不同的红茶品种或不同的柠檬品种,制作出属于自己的特色柠檬水红茶。

冻柠红茶的做法

柠檬红茶是酸甜清爽的柠檬加上醇厚的红茶,酝酿出一道别样的美食茶饮。

手打柠檬冰红茶正宗做法

柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品,口感清新、凉爽,而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法:

所需食材:

- 红茶 3克

- 柠檬 1个

- 冰块 适量

- 蜂蜜或糖 适量

做法步骤:

1. 先泡一壶红茶,约3克的红茶用开水泡5-10分钟,放凉。

2. 把柠檬洗干净,切成小块,挤出柠檬汁备用。

3. 取一个玻璃杯,放适量的冰块。

4. 倒入泡好的红茶,加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖,用汤匙搅拌均匀。

5. 最后,用柠檬片或薄荷叶点缀即可。

温馨提示:

1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定,可以少放红茶叶或多放,或者加一些自己喜欢的调料,如薄荷、姜片等。

2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定,加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感,可以多加一些柠檬汁。

3. 如果喜欢更甜的口感,可以适量加入蜂蜜或糖来调味,但要注意不要加太多,以避免太甜影响口感。

本文《香柠红茶标准做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-94068.html

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