红茶没有听说苦、涩啊！试试正山小种吧！红茶中很好的品种。找价位300以上的！
茶当中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、多糖等等多种丰富的内质，而这些物质会使茶产生苦味、涩味、甜味。
他们还有一个悦耳的名字，叫“呈味物质”，意思呢就是说把茶叶的香气、滋味、风味，展现出来的物质。
茶树生长的过程中，这些呈味物质，就栖息在茶树的叶片和梗中；当我们采摘下新鲜的茶叶，这些物质与鲜叶一起，被保留在茶叶中。
经过制茶师傅一系列的加工方可制成，那么一款优质的红茶为何还会有苦涩味出现，我们还是回归源头来说起。
原因：制作工艺是否标准
制茶师傅记住不行，或者制茶师师傅在制作过程中出了什么差错，边会导致茶叶发酵不到位，或者是发酵时温度过低或者过高，让多余的茶多酚和咖啡碱留在茶叶内。
红茶是苦涩好还是甘甜好
甜的好
红茶要求香高味甜、口感顺滑、醇而不涩。
香气以花果香或蜜香为上。
优质的红茶不应当有涩味，也不应当有青味。一旦闻到这两种味道，应弃之。
如何让红茶有一种甘甜愉悦的味道
红茶可以根据个人口味和健康需求进行搭配饮用。以下是几种常见的红茶搭配：
1.红茶+柠檬：柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进身体的代谢，增强免疫力，搭配红茶口感清新，十分受欢迎。
2.红茶+蜂蜜：蜂蜜味甜，可以为红茶增添一份甘甜，同时也含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等。
3.红茶+牛奶：将红茶和牛奶混合，可以制成红茶拿铁，口感绵密香浓，同时牛奶中的蛋白质和钙质也有助于身体健康。
需要注意的是，加入的配料应该适量，过多会影响红茶的原味，同时也会影响身体的健康。
红茶苦涩是怎么造成的
红茶煮过之后会有苦涩，主要是因为茶当中有茶多酚，茶氨酸，咖啡碱，多糖等等多种丰富的内质，而这些物质会使茶产生苦味，涩味和甜味。
他们还有另一个悦耳的名字，叫呈味物质，意思就是它把茶叶的香气，滋味，风味展现出来的物质。
茶树在生长的过程中，这些呈味物质，就栖息在茶树的叶片和梗中，当我们采摘下新鲜的茶叶，这些物质与新鲜的叶一起被保留在茶叶当中，然后再经过加工制成红茶，所以会有苦涩的味道。
红茶一般是甜的还是苦的
一般说什么茶叶都不是甜的，但好的茶叶应该是回甘是甜的，后味是甜的。
红茶是发酵茶、经过发酵，较多的多糖类分解转化为单糖，呈甜味的氨基酸类也有极大地增加！所以红茶的甜味会比其他茶类比较明显！
红茶是苦的好还是不苦的好
不苦
红茶不仅不苦,反而还带有甜味,切记冲泡红茶时要控制水温,大约85℃这样,水温过高茶汤会涩,水温过低,滋味又出不来。
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