开台球厅，首先你自己要会打球，最少在你们当地是一个小有名气的高手，这样你才能进入当地台球爱好者的圈子，也就能有机会吸引一批固定客人长期在你那里打球。
其次，针对这些会打球的客户群体，设备一定要过得去，球台和公杆一定要用质量好的，不用顶级，中上的档次就可以，库边要是钢库，不要木库，公杆要买大品牌的中低端产品，价格合适且质量过硬，然后要注意器材维护，台尼勤换，球杆皮头经常维修一下，球桌的照明灯也要尽量亮一些，不能太暗，球要每天清洗，台尼也要每天清理灰尘。
第三，针对不太会打球，只是去娱乐的客户，你需要把球厅环境装修的干净雅致一些，摆放一些舒服的沙发座椅，对这部分客人盈利主要靠饮料酒水的销售，如果不禁烟的话也可以售卖一些香烟，价格不要比外面贵太多。
最后是服务，现在很多台球厅为了节省成本，服务员数量不够，甚至没有服务员让客人自己摆球，你最好多招一些年轻的小姑娘，嘴巴甜一点，勤快一点的。
另外，现在台球行业不太景气，单靠台球赚钱很难，如果有多余空间可以设置棋牌室，毕竟打麻将的人在三线城市也挺多的。总结一下，固定的高手客户，状态良好的设备，良好的环境，优质的服务，多元化经营。要做到以上几点前期投入很大，但是如果你做到了的话，就算你的价格稍微高于同行，生意也会做的不错的。以上是我根据自己的经验胡说八道，希望对你有帮助。
中餐厅冰红茶做法
黄晓明做的柠檬红茶，看起来就很好喝。做好的柠柠檬红茶，放凉后加上一些冰块，特别的清凉解暑。不过他做的翻车了。
黄晓明在中餐厅第一次做的红茶翻了车，因为他做好红茶还没有放凉，就直接倒在罐子里了，直接让罐子里“炸”裂了。虽然他翻了车，不过这个饮料的确是蛮不错的。
台球厅里奶茶怎么做
台球厅买烟酒还行吧。
。。看是怎么样的档次的台球厅，如果是高档的，可以搞个吧台，小酒吧类似的，如果来玩的都是穿背心，拖鞋的年轻人，就专门卖烟，酒，矿泉水，饮料吧。。。台球饮料的做法
可以买新鲜水果盘，瓜子花生，开心果等干果盘， 零食类如上好佳，锅巴，巧克力，口香糖木糖醇之类的。
如果条件允许，可以上点简单的烧烤。如天四晚烤肠，鱼丸等等。 还有最重要的，建议一定要上，那就是鲜榨果汁。投资小，利润高。 就一个榨汁机，买点水果。
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