一、食材准备:
主料:芋头泥 200G 木薯淀粉 100G 糯米粉 30G辅料:热水 适量 红豆汤 适量二、做法步骤1、芋头切片蒸熟2、芋头蒸熟后,按压成泥。
3、芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
4、酌情加入热水,揉成面团。
5、取一块面团,搓成长条。
6、切成小剂子,搓成芋圆备用。
7、锅内入冷水,煮开后下芋圆。
8、待浮起后,再稍稍略煮即可。
9、另煮一锅红豆汤。
10、碗内盛上红豆汤,再满满盛上芋圆。三、健康功效:红豆:理气、清热解毒、活血。芋头:补虚、健脾、解毒。四、食用注意事项放入冰箱冰凉后食用更加。要注意适量。
自制糯米甜品的做法
主料
糯米3杯
辅料
红枣适量
1. 糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。
3. 红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用。我的枣太干了,可以捏软的枣煮2分钟即可。
4. 打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。
5. 糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态,因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
6. 红枣剪碎,去除枣核。
7. 慕斯圈内壁摸油防粘。
8. 蒸锅篦子上铺笼布,先铺一层糯米粉。
9. 再铺一层红枣碎。
10. 然后再铺一层糯米粉,一层红枣。
11. 再分别各铺一层,直到铺满。糯米比较黏,铺糯米粉时我没有按压。
12. 大火上汽后开始计时,30分钟后关火,焖5分钟开锅。(10分钟大火+20分钟中大火)
糯米甜品的10种做法
糯米饭
糯米2杯、大米1杯,软糯香甜的主食,最直接的做法就是将糯米与大米同煮,加入适量的糯米,口感更好,营养也更丰富了。
二 糯米饭鸡肉沙拉
糯米藜麦饭、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、沙拉酱。有的女性朋友为了减肥总爱以沙拉代替主食,而长期不吃主食,也容易引起营养不良,不如蒸一份糯米藜麦饭,搭配蔬菜、鸡肉,这样的主食沙拉,营养更全面。
三 糍饭团
紫糯米、白糯米、油条、肉松、黄瓜、沙拉酱。这是一份营养也管饱的早餐,睡前可预约煮好米饭,早上加入油条、黄瓜、肉松,卷起,就是一份味美的糍饭团了,是不是很棒呢?比早餐店里的更丰富有营养。
四 糯米莲子粥
糯米、大米、莲子、红豆。粥与米饭,一直是百姓们常食的主食之一,一份早餐粥里加入紫糯米、莲子、红豆等食材,营养也更丰富了,美好的早餐从早餐开始,这样的粥品老少皆宜,备受家人喜欢。
五 糯米烧麦
糯米饭、玉米、鸡丁,香葱、精盐、食用油、饺子皮。将糯米饭,用鸡丁、玉米料、香葱、精盐,用食用油炒一炒,饺子皮擀皮,包馅即蒸
六 糯米三明治
糯米饭、面包片。这是一款备受欢迎的早餐了,烘焙店里也卖得很火,将糯米饭夹于面包片中,用模具压一下,孩子超爱吃。而作为上班族,也可以预约好糯米饭,早上夹于面包,10分钟内搞定早餐了。
七 紫糯米蛋挞
蛋挞是备受欢迎的甜点,孩子说想吃蛋挞了,就试试加入适量的紫糯米饭,还不错哦,中西搭配,营养也管饱。
糯米甜品最家常的做法
1.糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。
2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。 黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!
3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2/3满即可,撒上糖桂花。
4.取蒸锅笼一只,沸水蒸约40分钟左右,用牙签插进面中,拔出牙签上没有粘面,就表示糕蒸好了。 5.糕要等待冷却后倒出,用刀切成片状食用。
糯米做的甜品的做法合集
材料
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。
芋泥糯米甜品的做法大全
首先,我们可以使用芋泥糯米粉来制作芋泥糯米球,这是一种非常美味的小点心,它的做法是将芋泥糯米粉和其他材料混合在一起,然后揉成小球,最后蒸煮或炸食。
另外,我们还可以使用芋泥糯米粉来制作各种糯米糕,比如桂花糯米糕和绿豆糯米糕等等。这些糯米糕不仅口感细腻,而且非常适合当做礼物送给亲朋好友。
除此之外,我们还可以使用芋泥糯米粉来制作各种糯米糍,比如红豆糯米糍和绿豆糯米糍等等。这些糯米糍不仅口感丰富,而且非常适合当做下午茶点心。
最后,我还要提醒大家,芋泥糯米粉虽然是一种非常美味的食材,但是过量食用可能会导致肠胃不适,所以请大家适量食用。
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