材料：茶叶一小碗 猪里脊肉250g 小葱两根 生姜一小块
调料：食用油 盐 味精 嫩肉粉
做法如下：
1、猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好。
2、把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉把肉搅拌均匀待用
3、锅内放菜油烧热，火不要大，小火即可，油热以后把茶叶倒入油锅，等茶叶被炸干捞出，待用。
4、再在锅里放入姜末先煸出香味。
5、接着放入肉丝炒至肉熟，再把炸干的茶叶倒入锅里，根据自己口味放入适量盐、味精翻炒均匀。
6.起锅后撒上些许葱花点缀即可完成
正宗茶香五花肉做法
一，原料:带皮五花肉600克，干茶叶10克(泡好后约50克)。
调料:橙汁50克，泰国鸡酱50克，白糖15克。
1、把茶叶（一般选择红茶）下油锅炸脆，其中一半垫盘底。
2、五花肉炸至上色，然后裹匀酸甜汁，再与另一半茶叶合炒，茶叶自然粘在五花肉上，成菜色泽红亮。
3、盛器选用带夹层的砂锅，可以添沸水保温，同时激发茶香味。二，1、带皮五花肉入沸水(水中加入葱段、姜片)煮约10分钟，捞出改刀成3厘米见方的块，然后入咸鲜味的卤水小火卤约20分钟备用。茶（铁观音）用沸水泡开，滤掉茶水，茶叶留用。
2、锅入宽油，烧至七成热，下入五花肉块小火浸炸半分钟至外皮起硬壳，捞出控油备用，然后将茶叶用七成热油快速冲炸。
3、砂锅的夹层中灌一半沸水，然后摆上盛器，取一半炸好的茶叶垫底备用。
4、所有调料兑匀，入净锅熬热，下入炸好的五花肉和25克炸好的茶叶，调入盐、味精翻锅，撒匀白芝麻和鲜葱花拌匀，出锅装入盛器中即成。
红焖干爽五花肉做法
材料：五花肉、葱、姜、干辣椒、秘制红烧汁、生抽、冰糖、盐、鸡精。
做法：
第1步、五花肉清洗干净。
第2步、切肉前把刀磨一下，这样切起来比较容易。
第3步、先把肉切成1.5厘米宽的长条，再切成小块。
第4步、切好的肉放盆中备用。
第5步、锅中倒入清水，冷水下锅，把猪肉块焯水，用冷水煮开焯的猪肉，能慢慢把里面的血水煮出来，要是用开水，蛋白质预热凝固，血水就出不来了。
第6步、焯水时加入料酒去腥。
第7步、随着锅内水的温度增加，血沫慢慢出来了，用漏勺反复翻拌，让肉均匀受热。
第8步、焯水后用流水冲洗干净，沥干水份。
第9步、准备调料，葱姜段、干辣椒、冰糖、秘制酱汁、生抽，我用了炖肉包，就没放其他调料。
第10步、锅内放油，下入冰糖小火慢慢熬制。
第11步、熬到冰糖融化，出现焦黄色。
第12步、下入葱姜辣椒，爆出香味。
第13步、下入五花肉。
第14步、反复翻炒，让肉块均匀粘上糖色，也炒出五花肉的多余油脂，这样吃起来才香而不腻。
第15步、炒好后加入秘制酱汁调色。
第16步、加入生抽。
第17步、炒出漂亮的颜色，要想红焖肉颜色漂亮，一定要炒到每块肉都上色后才加水。
第18步、把肉倒入高压锅里，加入料包和盐。
第19步、加入鸡精，出锅。
五花肉的顶级做法
回答：步骤 1
首先我们把锅烧热，锅烧热之后将五花肉皮朝下放入锅中烙成金黄色。猪皮烙好之后取出放入盆中用清水清洗干净备用
步骤 2
将五花肉放入锅中加入适量的清水，加入生姜（几片）、加入大葱（几根）、加入料酒（40克）祛除腥味、加入白醋（5克）解除油腻
步骤 3
先开大火烧开，大火烧开之后撇去浮沫。然后转中火煮20分钟，中途必须翻面使五花肉均匀受热
步骤 4
20分钟之后将煮好的五花肉放入冷水中冷却，将五花肉冷却之后捞出。然后再切成1厘米左右的厚片放入盆中备用
步骤 5
腌制：盆中加入蚝油（30克）、加入生抽酱油（25克）、加入料酒（30克）、加入老抽（8克），然后将五花肉搅拌均匀腌制15分钟备用
步骤 6
辅料：碗中加入姜片（10克）、加入大葱段（10克）、加入香叶（2片）、加入桂皮（2小块）、加入八角（2颗）、最后再加入干辣椒（几颗）
步骤 7
制作：首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅。滑好锅之后将热油倒出，将准备好的姜葱和香料下锅开中小火炒香，然后将腌制好的五花肉依次下入锅中。
步骤 8
开中小火将五花肉煎至40分钟（家庭小灶需要2分钟），40秒之后将剩余的酱汁下锅翻炒几下。酱汁翻炒均匀之后再加入猪肉的原汤
步骤 9
然后开大火把汤汁烧开，汤汁烧开之后开始调味。调味：锅中加入食用盐（约2克）、再加入白糖（约3克）、调好味道之后转小火盖上锅盖烧50分钟。
步骤 10
50分钟之后将锅盖揭开，去除锅中的辅料（姜葱香料之类），然后再开中小火把汤汁收浓。汤汁收浓之后即可出锅装盘
步骤 11
一道非常美味的把子肉就制作完成
五花肉最省事做法
食材：五花肉、桃园建民西瓜酱、豆豉、煮好的栗子、葱姜蒜、豆皮、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、我们先来把食材都准备好，先把五花肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小片；
2、接下来，把豆豉切碎；把豆皮用清水冲洗干净，沥干水后，切成小块；
3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉各自的杂质后，再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片；
4、往盛着五花肉的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、姜丝、酱油、胡椒粉和盐，用手抓均匀，把五花肉腌制一会儿；
5、拿出准备好的蒸盘，放入适量的栗子和豆皮，放上腌制好的五花肉，撒上豆豉碎，放入蒸锅里面，蒸到成熟入味后取出来，撒上葱花；即可；
高颜值五花肉做法
高颜值家常菜品一：甜烧白
食材：小豆适量、糯米适量、五花肉1块、姜末适量、糖汁适量、酱油适量、食盐适量、白糖适量。
做法：
1、取适量小豆放到锅里煮熟，适量糯米用开水浸泡3个小时，准备五花肉一块，把锅烧热，把五花肉的肉皮朝下，放入锅中，不停的滑动，烤一分钟左右，把肉皮烤成金黄色时拿出，这一步的目的是去除肉皮上残留的猪毛和皮腥味，然后放入清水中刷洗干净后备用。
2、然后将五花肉切成长条状的薄片，放入盆中，加入姜末、糖汁、酱油、食盐，用筷子将食材搅拌均匀。腌制半个小时。
3、将煮熟的小豆，捞出后沥干水分，然后倒入锅中不用加水或者油，盖上盖子小火再焖一下。主要是将小豆的水分蒸干一部分。焖好之后，取出倒入盆中，加入适量白糖揉成泥。
4、取出一块腌制好的肉片，放到案板上，裹上一些小豆泥，给它卷起来。将卷好的肉片摆入碗中。
5、将泡好的糯米沥干水分，取一部分糯米分别盖在肉卷上。然后锅中放入蒸篦，将一碗一碗的肉卷放到蒸篦上。盖上锅盖，大火蒸熟。蒸熟之后，从锅中取出来，另取一个稍微大的碗，将蒸好的甜烧白，倒扣在碗中，将碗拿掉，就可以上桌食用了。
这样做出来的甜烧白，色香味俱全，闻起来香，吃起来更香，软糯香甜，入口即化，肥而不腻。大人和小孩都特别爱吃，比水煮牛肉要好吃多了。喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间做给家人吃。

金汤山药
高颜值家常菜品二：金汤山药
食材：铁棍山药2根、南瓜1小块、白糖3勺、蜂蜜适量。
做法：
1、铁棍山药2根，洗净削皮，切成3厘米长的段，码齐摆在盘中，南瓜一小块，去皮后切成片。
2、锅内烧水，放上篦子，水开后，放入山药和南瓜，盖上盖子，小火蒸12分钟。
3、12分钟后，取出南瓜和山药，拿勺子把南瓜按压成泥，锅内烧水，倒入南瓜泥，加入3料勺白糖和适量蜂蜜。用勺子按压搅匀，一直开小火，把南瓜汤熬至粘稠。最后把南瓜泥浇在山药上。
这样一道金汤山药就做好了，简单快捷，好看好吃，绝对是高颜值的菜品，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间做给家人吃。

糖醋脆皮豆腐
高颜值家常菜品三：糖醋脆皮豆腐
食材：豆腐1块、食用油适量、盐少许、番茄酱适量、生抽少许、香醋少许、白糖适量、淀粉少许、清水适量、葱花少许。
做法：
1、豆腐洗净切成片，平底锅预热加入油，放入豆腐进行煎制，上面撒上少许盐，一面煎黄后翻面，两面煎好后盛出。
2、碗里加番茄酱、少许生抽、香醋、白糖、淀粉、适量清水，搅拌均匀。锅里倒入调好的酱汁，小火熬至冒泡后，倒入煎好的豆腐，煎至汤汁浓稠即可。
3、出锅后将豆腐在盘中摆好，浇上汤汁，撒上一些葱花，就可以上桌食用了。
这样一道糖醋脆皮豆腐就做好了，外脆里嫩，酸甜可口，特别好看又好吃，一上桌就被抢光。大人和孩子都特别喜欢吃，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间做给自己的家人吃。

萝卜糯米肉丸
高颜值家常菜品四：萝卜糯米肉丸
食材：肉末适量、鸡蛋2个、萝卜1根、糯米适量、香葱几棵、胡椒粉少许、生抽适量、生粉少许、盐适量。
做法：
1、把萝卜擦成丝，放入盆中，加入少许盐，抓拌均匀，小香葱切成葱末。
2、肉馅中加入适量盐、胡椒粉、生抽、葱头、鸡蛋清，搅拌均匀，加入少许生粉，再次搅拌均匀。
3、挤掉萝卜丝的水分，放入肉馅中，给它抓匀，然后揉成一个个的小丸子，再在表面上裹上一层糯米。
4、然后放入蒸笼里面，上锅蒸15分钟，蒸熟以后，再撒上点葱花做点缀。
这样一道高颜值的萝卜糯米肉丸就做好了，不仅能满足味蕾，还有超高的颜值，可以拿得出手的一道菜，喜欢吃萝卜的朋友可以收藏一下啦！

菠萝咕咾肉
高颜值家常菜品五：菠萝咕咾肉
食材：里脊肉一块、食盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、老抽少许、鸡蛋一个、干淀粉少许、菠萝一个、黄瓜一小段、胡萝卜半根、干面粉少许、植物油适量、番茄酱一勺、白糖一勺、白糖一勺、水淀粉少许。
做法：
1、首先，我们先做前期的准备，里脊肉一块，先切成厚片，再切成比较大的肉丁，把肉丁倒入盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽，用力地搅拌摔打均匀。利用食盐的渗透和机械的拉扯，让猪肉吸收调料，这样更入味。
2、打入一个鸡蛋，再次搅拌，鸡蛋在低温下，能更好的凝固。然后撒上干淀粉，搅拌成面糊。然后腌制10分钟。
3、准备菠萝一个，削去外皮，然后斜切成厚片，黄瓜一小段，切成丁。胡萝卜半根，削去皮，斜切成菱形块，和菠萝放在一起。
4、准备两把面粉，把刚才拌面糊的肉丁，均匀地沾上干面粉，拌完以后，放置在旁边备用。
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