配方以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
用量(4~5克)泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
恩施利川红制作过程
利川红芽红是利川红的极品优质茶,是用产自于湖北利川市毛坝镇优质茶树冷后浑的嫩芽精细加工而成,是茶中极品。
利川红,属于红茶类,湖北省利川市地理标志产品,为利川功夫红茶的简称,产地为湖北恩施州利川市,主产区位于利川市西南的毛坝镇。利川红成品茶条索紧细,色泽乌润,薯香浓郁,汤色橙黄带金圈,有淡淡的薯香,滋味醇甜,回甘持久。优质利川红茶在冷却后,会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象,称为“冷后浑”,为优质红茶的标志之一。
奶白红茶叶制作全过程
更具你的描述,可能是老白茶。这种茶叶是以白茶制法制成成茶再经过自然陈化形成独特的风味。应该还是算在白茶类的。
手工红茶叶制作的全过程
1、晒青,新鲜的茶青采摘回家之后是需要晒的,我们只需将茶青薄薄的铺上一层即可,这一步的目的是为了蒸发部分水分,为摇青做准备。
2、晾青:在进行了晒青之后我们需要将其归入筛中,进行静置,在经过晒青后,会蒸发部分水分,晾青的目的是为其补充水分。
3、摇青:在经过了晒青与晾青之后,看青叶的水分变化如何才能决定是否摇青,在摇青过程中需要闻香气,看叶的变化决定是否接着摇。
4、静置:把经历过摇青的青叶放入静置间,在水晒架子上静置。这次经过摇青的青叶接着散发水分,通过进行补充散发。
5、摇青与静置是要反复很多次的,期间我们往返摇青,静置的过程,然后还要闻着香气、看颜色再决定是否要炒青。炒青前我们要把青叶泡一泡。
6、炒青:我们每一次不要炒很多,只要保证每一片叶子被炒熟即可。
7、出锅:为保持色度,我们应该把在做青时形成的红边去掉。
8、揉捻前的准备:我们要将搓揉后的箐叶筛选,去掉茶末。
9、包揉:将炒好的用东西包好,进行整形机。整形包揉:利用机器把茶包弄紧。
10、揉捻:将打包好的进行揉捻做形。
11、打散:将揉捻好的茶放在打散机里进行打散。
12、包揉、揉捻、打散是要重复做的。
恩施红茶茶叶制作全过程
竹叶青和恩施茶是两种不同的茶叶。它们的区别主要体现在产地、制作工艺和口感上。
1. 产地:竹叶青主要产自中国浙江省的杭州市,而恩施茶则产自中国湖北省的恩施土家族苗族自治州。
2. 制作工艺:竹叶青是一种绿茶,采用独特的制作工艺,将嫩叶包裹在竹筒中进行蒸烘,使茶叶带有竹叶的香气。恩施茶则是一种红茶,采用传统的红茶制作工艺,经过发酵和烘焙等过程。
3. 口感:竹叶青具有清香、鲜爽的口感,带有竹叶的特殊香气,茶汤呈黄绿色。恩施茶则具有独特的红茶香气和醇厚的口感,茶汤呈红褐色。
总的来说,竹叶青和恩施茶是两种不同类型的茶叶,产地、制作工艺和口感都有所不同,可以根据个人口味和喜好选择。
普安红茶制作全过程
以下是一些值得推荐的特产:
黔西南咖啡:黔西南地区的咖啡因其独特的风味和口感而闻名。你可以选择购买当地的咖啡豆或者现磨咖啡粉,带回家自己品尝或者送给朋友。
黔西南苗族银饰:苗族银饰是黔西南地区的传统工艺品之一,具有独特的民族风情和艺术价值。你可以选择购买一些精美的银饰,作为纪念品或者送给亲友。
黔西南蜂蜜:黔西南地区的蜂蜜因其天然、纯正、营养丰富而备受青睐。你可以选择购买当地的蜂蜜,作为健康食品或者送给亲友。
黔西南竹编工艺品:黔西南地区的竹编工艺品以其精美的手工艺和独特的设计风格而著称。你可以选择购买一些竹编制品,如篮子、餐具等,作为装饰品或者送给亲友。
黔西南土特产干货:黔西南地区的干货种类繁多,如木耳、香菇、茶叶等。你可以选择购买当地的干货,作为美食佳肴或者送给亲友。
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