鲜花烤奶茶的制作方法如下:
准备材料:鲜花、奶茶粉、糖浆、水、冰块、搅拌机。
将鲜花放入搅拌机中,加入少量水,打成汁。
将奶茶粉放入锅中,加入糖浆和水,搅拌均匀,煮至沸腾后关火。
将鲜花汁倒入奶茶杯中,加入冰块。
最后将煮好的奶茶倒入鲜花汁中,搅拌均匀即可享用。
需要注意的是,鲜花烤奶茶并不是传统奶茶的制作方法,而是创新饮品的一种,其口感和味道因人而异,您可以根据个人口味适量调整配料。
烤奶最好喝的做法
1、食材:牛奶250ml、鸡蛋2个、糖适量、淀粉适量、芝士碎少许、柠檬汁少许。
2、将所有食材搅拌在一起,蛋黄用量为一个半,搅拌用一个半,剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。
3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行。
4、放在小火上慢慢不停搅动,这个很容易糊底,糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟,你搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了,半凝固的样子。
5、放入干净容器里,冰箱保鲜二小时就可定型。量少的话250克牛奶可以用一个深盘子。
6、1000克牛奶做的用40升烤箱的烤盘。
7、上烤架,直接放到平铺的烘焙纸上,如果用锡纸,记得锡纸上刷玉米油,不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了,没有味道的食用油都可以。
8、半个鸡蛋液,加一点点剩下的蛋清,几滴水,搅拌均匀涂在牛奶块上。
9、烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了,本身牛奶块是熟的,不烤的话直接吃芝士味很浓郁,烤了反而会清淡一点。
自制烤奶的做法大全
烤牛奶的做法步骤
步骤 1,烤牛奶制作简单,关键先要选择大小合适的矩形容器,究竟多大的容器合适呢?按今天的配方来算,只要容器里倒入250毫升清水,高度大约是2-3厘米就OK了,这样切出来的胚条,比例恰当卖相才好。
步骤 2,我选用的是边长11厘米的慕斯圈,在内壁四周刷点油防粘,底部套上保鲜膜,用皮筋扎紧,准备工作就完成了
步骤 3,不粘锅里倒入40g玉米淀粉,250g全脂牛奶分三次加入。
步骤 4,这样逐步混合,淀粉溶解更均匀,不会残留颗粒。
步骤 5,再加入20g细砂糖,搅拌溶解。
步骤 6,先大火加热,全程保持搅拌,冒热气时转中小火,牛奶中的淀粉会逐渐糊化。
步骤 7,整个过程大约3-5分钟,当用刮刀划过,奶糕不会合拢,就差不多了。
步骤 8,装盘速度一定要快,否则冬天气温低,就很容易凝固。
步骤 9,把奶糕送入冰箱冷藏2小时。
步骤 10,凝固的奶糕倒扣一下就会自动脱落。裁掉不平整的边边角角,然后切成宽度一致的长条。
步骤 11,依次裹上玉米淀粉。
步骤 12,裹上鸡蛋液。
步骤 13,裹上面包糠。
步骤 14,摆放在垫了油纸的烤盘上,送入提前预热好的烤箱,风炉150度,平炉160度,烤15分钟即可。
步骤 15,做好的烤牛奶一定要趁热吃哦。
围炉玫瑰烤奶的做法
1、雪梨乌龙茶 雪梨、大枣扎眼烤过、先把雪梨大枣煮开,再放乌龙茶小火煮 一个秋月梨,三个大枣,大枣扎眼了,茶叶用的凤凰单丛(二勺茶匙,鸭屎香) 先放梨和大枣,放凉的矿泉水,快开时放洗过的茶叶,煮开后煮二分钟。
离火 2、奶茶 先把烤茶罐烤热,再把红茶焙出香味,倒入适量沸水,煮二分钟,倒入牛奶,煮出奶皮,不要煮开。
3、橘子白茶 橘子皮横切二半,拿半个橘皮,里面放老白茶在炭火上微烤,杯子里放桂花或者玫瑰,把橘子白茶放在杯口上,沸水冲泡。
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