1、食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。
2、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。
3、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。
4、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。
5、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好地融化。
6、盖上保鲜膜再盖一层盖子，用刀摇晃均匀，让白糖迅速融化，再放上二十分钟左右就可以开吃了。
糖水李子做法大全
李子茶是一道古老而传统的饮品，制作方法简单。首先，将新鲜的李子洗净去核，将其放入大碗中，加入适量的冰糖和白开水，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡一晚。
第二天，取出冰箱中的李子碗，将李子连同糖水一起倒入搅拌机中，打成泥状，再用滤网过滤出李子渣，保存好糖水。
最后，将滤出来的李子汁与糖水混合均匀，可加入适量的柠檬汁提味，并加入冰块即可享用。这样制作出的李子茶既酸甜可口，又有解渴消暑的效果。
石榴红茶做法大全
1.石榴剥开取粒。
2.1500克水烧开。
3.烧开后放石榴，再煮3分钟。待水变成粉红色时关火。
4.加入红茶和适量冰糖，焖5分钟。
5.茶汤变色后即可饮用。
自制李子的做法大全
李子肉是一道传统的中国菜肴，以下是一个常见的做法：
材料：
- 猪肉块（瘦肉或五花肉都可以）
- 李子干
- 生姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 白糖
- 鸡精（可选）
- 淀粉水
步骤：
1. 首先，将猪肉块切成均匀的小块。将它们放入一个碗中，加入少量料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制大约15分钟。
2. 在另一个容器中，将李子干用温水浸泡片刻，使其变软。之后用刀剪去硬梗部分。
3. 将锅预热，加入适量的油。待油热后，加入腌制好的猪肉块煎至两面金黄色。
4. 加入葱姜蒜爆炒片刻，使其散发出香味。
5. 倒入适量的清水或高汤，加入李子干和少许白糖。调至中小火慢炖约30分钟，直到猪肉变得酥软入味。
6. 根据个人口味，可以加入一些鸡精提鲜。
7. 最后，用淀粉水勾芡，使汤汁稍微浓稠一些。
8. 关火前，根据个人喜好再次调整口味，如加盐或白胡椒粉等。
9. 装盘后即可享用李子肉。它可以作为主菜搭配米饭或面条食用。
请注意，以上是一种常见的做法，您可以根据自己的口味和偏好进行调整。希望您能成功制作出美味的李子肉！
酸李子做法大全窍门
食材清单
新鲜李子6斤，白糖1000克，盐30克，白酒适量，辣椒粉，盐，白糖，生抽，陈醋各适量
制作步骤
1、这是我准备的6斤新鲜李子，先清洗干净，然后晾干表面的水分，晾干以后咱们先来做个李子酒，看看到底是青梅酒好喝还是李子酒好喝。
2、先用刀给李子表面划几道口子。
3、接着准备一个干净无水无油的罐子，然后把划好口子的李子放进来，一层李子一层白糖装起来就行，封口处再加一把冰糖，最后倒入适量白酒后盖上盖子密封起来，放置两个月后就可以喝啦，放的越久口感越好喝哦。
4、接着咱们再来做酸李果，先来烧一大锅水，水开后直接把李子倒进来泡3分钟，开水泡过后的李子颜色瞬间就变了，从青色的李子到黄色就可以了。
5、接着捞出来沥干水分，晾干以后同样的用刀划几道口子，然后加30克盐腌1小时去一下涩味。
6、腌好后再用凉开水洗一遍，水份沥干后装进大碗里。一层李子一层白糖，封口处再撒上一层白糖，4斤李子我一共加了600克的白糖，最后盖上保鲜膜后放入冰箱中腌制2个晚上。
7、两天后就会渍出很多李子汁水，李子也会变得超级爽脆，都变蔫儿了 。舀出来就可以开吃了，口感脆爽清甜，完全没有酸涩味，咬一口下去还是嘎嘣脆哦，有点青口梅的感觉，吃起来都是甜甜脆脆的。
美食李子做法大全图解
酸李子可以用来制作酸李子酱或者腌制成酸李子泡菜等美食。下面是一个简单的酸李子酱的制作方法：
所需材料：
- 酸李子500克
- 细砂糖400克
- 白醋200毫升
- 清水200毫升
- 肉桂棒1根
- 丁香5粒
- 八角2个
- 盐适量
制作步骤：
1. 将酸李子洗净后控干水分，切小块备用。
2. 在锅中加入砂糖、白醋、清水，煮至砂糖完全溶解。
3. 加入肉桂棒、丁香和八角，煮沸。
4. 放入切好的酸李子，继续煮约20分钟，直至酸李子变软烂，液体浓稠。
5. 关火后再加入适量盐，搅拌均匀。
6. 将酸李子酱倒入干净的瓶子中，待冷却后即可食用。
这样做出来的酸李子酱既酸又甜，口感爽口，可以搭配多种食物食用，如炸鸡、烤肉、饺子等。
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