怎么分辨金骏眉跟滇红茶的区别
滇红毛峰和金骏眉有以下几点区别:
产地:滇红毛峰产自云南省凤庆、临沧、保山、双江等地区,而金骏眉则产自福建省武夷山茶区。
工艺:滇红毛峰采用萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,而金骏眉则全程由制茶师傅手工制作,需要经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤。
外观:滇红毛峰的外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓,而金骏眉则以金黄黑相间,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露的特点。
味道:滇红毛峰的味道比较重,也更加的香浓。
以上是两种茶叶的区别,您可以根据个人喜好选择购买。
金骏眉滇红茶有什么区别
1、产地上的区别
金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村。
滇红茶则产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。所采用的的是传统的红茶制作工艺而成。
2、外观上的区别
看外观的话,这两种茶叶的形状非常不一样。
滇红属于比较大型的茶叶,而且色泽也没有金骏眉那么有光泽,相对而言,金骏眉的色彩还是比较丰富的,金骏眉以黑黄相间的颜色为上品,这两种茶叶只要通过外观就可以进行辨别。

3、味道上的区别
其实,滇红茶和金骏眉最大的区别主要还是在味道上。
滇红茶的味道比较重,但是也很香浓,有的人喜欢滇红茶这种醇厚的香气,但也有朋友觉得滇红茶的味道是在太重,有点类似浓汤,而金骏眉属于比较清淡的,口感上也很清甜,有不少茶友很喜欢金骏眉这种润喉的感觉。
4、汤色上的区别
在品茶过程中,观察汤色也是一门学问。
真正好的滇红茶的汤色呈红浓透明,叶底红匀明亮,如果汤色太红,就说明发酵过度,是劣质点红色;
而金骏眉的汤色呈金黄、浓郁、清澈,并且带有金圈,反之劣质金骏眉的汤色是暗红有悬浮物,并且透明度差。
5、价格上的区别
从价格上来讲,金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好,不是茶贵就好,关键要适合你自己的口味。适合自己的才是最好的。
6、制作工艺有细微差别
红茶的一般制作工艺如下:
1、萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是滇红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成滇红茶香气的重要加工阶段。
2、揉捻滇红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
3、发酵是滇红茶制作的独特阶段。经发酵,叶色由绿变红,形成滇红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜透性增大,多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,形成红茶的色香味品质。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。
4、干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,使滇红茶特有的甜香。
金骏眉和滇红是一种茶吗
正山小种传统做法是在干燥时候使用松香烟熏,使得成品有特别的松烟香,属于传统名茶。
金骏眉是在正山小种的基础上,选用野茶树芽头加工而成,但没有烟熏过程,属于新制名茶。云南滇红原料是大叶种,成品后毫多,味重,香浓。金骏眉茶与云南滇红茶有什么区别
滇红茶好
滇红茶选用云南大叶种茶树的鲜叶作为制作原料,制成的茶叶条索紧实,金豪特显,冲泡之后茶汤艳红透亮,入口浓郁醇厚,带有花果香,香气馥郁,留香时间长,饮后唇齿留香。
金骏眉和滇红茶谁便宜些
金骏眉更贵。
金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好,但是各人有各人的爱好,不是茶贵就好,关键要适合你自己的口味。
金骏眉和滇红的区别:
滇红口感类似大红袍,金骏眉有股兰香,二者的香气完全不同,个人感觉,滇红醇厚柔和,金骏眉香气高、爽口。
正山小种传统做法是在干燥时候使用松香烟熏,使得成品有特别的松烟香,属于传统名茶。
金骏眉是在正山小种的基础上,选用野茶树芽头加工而成,但没有烟熏过程,属于新制名茶。
云南滇红原料是大叶种,成品后毫多,味重,香浓。
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