红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
紧压红茶制作全过程
泡茶的水温主要依据茶类不同而改变，鲜嫩绿茶、黄茶适宜80~85℃水温冲泡，而铁观音、大红袍等乌龙茶，适宜100℃水温，黑砖茶、普洱老茶等紧压茶，宜用100℃水温冲泡，全发酵的红茶用95~100℃沸水冲泡，而红碎茶、袋泡茶等，则适宜90~95℃的水温冲泡。泡茶水温的选择
1、细嫩的茶最怕烫有说法好茶不怕开水烫，这是正确的，但只针对检验茶的品质。对我们我们日常用茶泡茶而言，并不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水，像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级绿茶最细嫩新鲜，非常怕沸水。把沸水晾至80～85℃冲泡最好，甚至洞庭碧螺春可以用80℃的水冲泡。因为这类细嫩茶叶温度过高，绿茶就会变“熟”，那清甜就尝不到了，经沸水的冲击，维生素等物质会被瓦解，绿茶的功效也自然大打折扣。黄茶、新白茶亦如此。
2、浓郁的茶最爱100°c铁观音、大红袍等乌龙茶，要的就是浓郁茶香，茶要放得多些，水的温度也要100℃才够痛快。水沸腾，轻微晾置，即可马上冲泡，第一泡洗茶醒茶可倒掉，从第二泡开始饮，香味在嘴巴里横冲直撞，最后缓缓从鼻腔中呼出来，竟然也带着香味，这便是用100°c沸水冲泡的意义所在。
3、粗犷的茶煮起来更畅快“黑砖茶这样的边销茶，具有跟西南少数民族一样的粗犷性格，冲泡偏爱已经沸腾的热水100℃和大火。像云贵、川藏这样的高海拔地区，水是很难到达100℃沸点的。以黑茶、普洱为代表的边销茶，有时沸水无法满足它们，只有在壶里或茶锅里熬煮才能逼出茶的香味。有专家研究发现，边销茶的营养成分也的确需要熬煮才能完全释放，对于常年以肉为主、缺乏蔬菜的边疆少数民族来说，黑茶可解决体内油脂过剩的问题，是维系身体平衡的重要方式。
4、中档茶叶喜欢热情似火中低档的绿茶因为少嫩芽、茶叶条索粗大而喜欢沸水。除了绿茶，花茶、红茶等品种中的中档茶也都喜欢热情似火的水温，可泡出十分理想的香味。”还有全发酵的红茶，喜欢100℃的沸水，只有这个温度才能将它体内的有益成分溶解出。不过，有些出身贵族的细嫩红茶也可用凉至90℃的水冲泡，比如红碎茶、袋装的红茶，可以用95℃的水冲泡。
花果香红茶制作工艺全过程
花红茶是一种味道清香滋味甘醇的健康茶，它属于花茶的一种也是一种经过深加工的茶叶，它的全名叫玫瑰花红茶，是以干燥的玫瑰花瓣和红茶为主要原料制成的一种养生茶饮，人们用它泡水喝能吸收丰富营养也能保健身体预防疾病。
花红茶的功效
1、调理气血
调理气血，加快人体内气血循环，是花红茶最重要的功效，因为花红茶中含有丰富氨基酸和微量元素，它能增强人体造血功能，并能补益气血和缓解人体气血亏损，另外它还能加快人体内血液循环速度，对人体经常出现的气血循环不畅也有很好的缓解作用。

2、美容养颜
美容养颜是花红茶最重要的功效，它不但能让人类面色保持红润，还能滋养细嫩肌肤更能提高皮肤细胞的抗氧化能力，经常用它泡水喝能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，并能延缓皮肤衰老，它能让人类的皮肤变得越来越好。
蜜雪香柠红茶怎么制作
答题公式1：蜜雪冰城香柠红茶好喝。
1. 蜜雪冰城是知名的饮品连锁店，其在饮品调制方面有其独特的技术和口味组合。
2. 香柠红茶是蜜雪冰城的招牌饮品之一，混合了红茶和柠檬的酸甜口感，香气浓郁，味道清爽可人。
此外，蜜雪冰城香柠红茶还有一些变化款式，例如加入波霸、珍珠、椰果等其他口感丰富的小料，供顾客选择，增加了它的趣味性。
所以，总体来说，蜜雪冰城香柠红茶还是很受欢迎的，喝起来也很好喝。
高香红茶制作工艺流程
高香红茶的冲泡方法
1、温壶＆温杯
将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。
2、投茶
将５g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为３分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。
蜜香红茶是加蜜制作吗
没有加香精，一款红茶有没有添加香精，或者加糖，也并不是难分辨的，有几个简单的分辨方法。
红茶如果添加香精之类，往往香气降得很快，一泡香，二泡弱，三泡更弱！香气单一，乏味，腻而不持久；而没有添加香精的红茶，却会是一泡比一泡香，香气饱满而持久。
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