贝果是一种非常受欢迎的面包,下面是一种简单的贝果家庭做法:
材料:
- 500克面粉
- 1包即发酵母
- 2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 250毫升温水
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙热水
- 2汤匙白芝麻
步骤:
1. 将温水倒入碗中,加入糖和酵母,搅拌均匀,静置5分钟,等待酵母开始发酵。
2. 在另一个大碗中,将面粉和盐混合,然后将发酵的酵母混合液倒入面粉中。
3. 用手或搅拌器搅拌面粉和酵母混合物,直到形成面团。
4. 将面团放在一个平整的表面上,用手揉搓约10分钟,直到面团变得柔软和有弹性。
5. 将面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时,或直到面团的体积增加一倍。
6. 取出发酵好的面团,将其分成小块,每块约50克左右。
7. 将每个小块面团用手搓成圆形,然后用拇指在中间压出一个小洞。
8. 将贝果放在烤盘上,再次盖上湿布或保鲜膜,静置15分钟,让贝果继续发酵。
9. 在此期间,将烤箱预热至200°C。
10. 将热水和橄榄油混合在一起,用刷子涂抹在贝果表面上,然后撒上白芝麻。
11. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到贝果变成金黄色。
12. 取出烤好的贝果,放在冷却架上让其完全冷却。
13. 现在,您可以享用自制的贝果了!
这只是一种简单的贝果做法,您也可以根据自己的口味添加其他配料,如奶油奶酪、葡萄干等。祝您做贝果成功并享用美味的面包!
红茶贝果做法无油无糖
1、山姆原味和伯爵红茶瑞士卷
2、山姆原味网红麻薯面包
3、山姆鲜肉月饼
4、山姆枣泥核桃蛋糕
5、山姆圃美多马苏里芝士球·掌心大
6、山姆马来苏丹王榴莲千层蛋糕
7、山姆黄油华夫饼(烘烤糕点)
8、山姆海盐苏打饼干
9、山姆红丝绒和提拉米苏蛋糕
10、山姆菠萝包
红茶贝果早餐做法大全
好巴食餐饮(龙虎塘店)、超级奶爸(九洲花园店)、贝果西饼(新北店)。
好巴食餐饮(龙虎塘店)
本店特色美食有微式小炒 , 湖南小炒肉 , 肉沫粉丝 , 椒盐基围虾 , 干煸四季豆 , 干锅鸡 , 梅菜扣肉 , 皮蛋豆腐 , 土豆丝 , 酸菜鱼。
超级奶爸(九洲花园店)
本店特色美食有金桔柚绿 , 腰果核桃鲜奶 , 抹茶红豆玄米 , 野蛮鸭脖 , 超级奶爸 , 老北京鸡肉卷 , 墨鱼丸 , 珍珠奶茶 , 鸡排 , 柠檬红茶标杯。
伯爵红茶乳酪贝果做法
贝果是一种种类繁多的烘焙食品,口感酥脆,内部柔软。贝果的正确吃法如下:
1. 贝果最好在热饮或果汁的配合下食用,茶、咖啡、椰子水等都是不错的选择。
2. 贝果可以切成两半,然后涂上酱料,例如奶油芝士、果酱、果仁酱等等,再放入烤箱加热,可以更好地激发贝果的口感和香气。
3. 可以直接食用,也可以作为三明治的面包,加入自己喜爱的馅料,例如熏肉、煎蛋、烤鸡肉等等,再撒上适量的蔬菜、奶酪、酱汁等等进行搭配食用。
需要注意的是,贝果口感较硬,不宜直接生吃,还要注意防止因不适宜食用而导致的口腔或胃部不适。
本文《贝果的做法和配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-71826.html