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自制柠檬红茶的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:06 点击87次

材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。

制作量:400ml杯子,3杯

茶底建议:茶水冰比例1:30:10

做法

1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。

2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)

3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。

4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!

【糖浆做法】

最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!

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材料:

红茶包或红茶叶 2茶匙

热水 150毫升

冰块 适量

柠檬片 1片

蜂蜜或糖浆 适量(可选)

步骤:

将红茶包或红茶叶放入杯中。

倒入热水,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放香气和味道。如果使用茶包,建议浸泡时间稍短,以免茶味过浓。

在此期间,可以准备柠檬片和冰块。将柠檬切成薄片,备用。

等待红茶冷却至适宜的温度后,加入适量的冰块。

如果喜欢甜味,可以在杯子边缘涂抹一些蜂蜜或糖浆。

最后,将柠檬片放入杯中,轻轻搅动几下即可。

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食材清单

柠檬 1个 、 立顿红茶包 2包 、 开水 600g 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1/6

1个柠檬用盐搓洗,再用清水冲洗干净后切片,去籽

2/6

柠檬片放入玻璃茶壶中

3/6

再放入2包立顿红茶包

4/6

倒入600g开水冲泡红茶包,盖上盖子焖3分钟

5/6

待水温凉至体温后放入适量蜂蜜搅匀即可

最后一步

柠檬红茶完成

自制冰柠檬红茶的做法步骤图解

- 1个柠檬

- 2茶包(红茶或您喜欢的茶叶)

- 适量的冰块

- 适量的蜂蜜或糖(按个人口味调整)

下面是柠檬冰红茶的制作步骤:

1. 将水煮沸,把红茶包放入热水中,浸泡约5分钟,直至茶水变浓。

2. 取出茶包,将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。

3. 挤取柠檬汁:将柠檬切半,用榨汁器或手动榨柠檬汁。

4. 将柠檬汁倒入茶水中,并加入适量的蜂蜜或糖拌匀,根据个人口味调整甜度。

5. 等待茶水冷却至室温后,放入冰箱冷藏至凉爽。

6. 当茶水冷却后,加入适量的冰块,搅拌均匀。

7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰,然后即可享用柠檬冰红茶。

本文《自制柠檬红茶的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-70270.html

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