[食材]: 水蜜桃1个，牛奶150g，红糖1勺，吉利丁1片，白糖适量
[做法]:
1. 准备食材，吉利丁剪小块放冷水浸泡10分钟左右。
2. 水蜜桃刮皮切成小丁，放入锅中加少许白糖，小火熬煮成粘稠的果酱，放凉后放冰箱冷藏备用。
3. 红糖冲入少许热水融化后，加入泡软的吉利丁，晾凉后放冷藏2个小时以上让其定型凝固。红糖水温热的时候放入吉利丁片，不能太烫的时候放，会影响凝固。
4. 提前泡一壶绿茶备用。不喜欢绿茶口味，可以换成红茶，乌龙茶也很好喝的。
5. 从冰箱取出凝固的红糖冻，用刀划成小方块，备用。
6. 准备一个杯子，放入适量的水蜜桃果酱，适量的红糖冻。
7. 然后再加入牛奶，冲入适量绿茶。绿茶一定要彻底放凉了再倒入杯中，不然热的绿茶水会把红糖冻融化掉。喜欢喝冰的可以加冰块，或者把绿茶水和牛奶也放冰箱冷藏一会儿再做喝。
柠檬红茶撞奶做法摆摊
下面介绍4款撞奶的做法。
黄瓜冻撞奶
黄瓜洗净切块，加少量清水榨成汁，把渣渣过滤掉倒入小奶锅里，加500ml水，20g白凉粉小火煮到沸腾，倒入准备好的模具中冷藏凝固，最后按照自己的口味加入牛奶拌匀开吃。
西瓜冻撞奶
准备两斤西瓜加300ml水打成汁，最好是去籽或者是用无籽西瓜，要不然会影响口感，我提前去籽了所以就不需要过滤了，用勺子把表面的泡沫舀掉就可以。
茉莉清茶冻撞奶
小奶锅倒进1瓶茉莉清茶，20g白凉粉，小火煮到沸腾后关火，冷藏凝固后切块倒入旺仔牛奶，就可以开吃啦。
芒果冻撞奶
芒果打成泥状，500ml水+20g白凉粉，稍稍放凉后倒入芒果泥搅拌均匀，然后冷藏凝固，我加的时旺仔牛奶，因为芒果本身就比较甜，不喜欢太甜的姐妹可以加纯牛奶，也是一样的。
柠檬红茶冻撞奶做法比例
食材清单
冰糖 15克 、 茉莉花 、 红茶 4克 、 清水 600克 、 白凉粉 30克 、 牛奶 150克。
烹饪步骤
准备食材备用。
步骤/方式二
锅里加入红茶叶，冰糖，柠檬片。
步骤/方式三
加入清水煮开。
步骤/方式四
过滤出茶汤。
步骤/方式五
加入白凉粉搅拌至融化。
步骤/方式六
倒入杯子里，冷却后放入冰箱冷藏。
步骤/方式七
凝固后，加满牛奶。
步骤/方式八
用勺子搅拌至果冻撞碎。
步骤/方式九
一款好看好喝的茉莉花冻撞奶就做好了。
柠檬茶冻撞奶做法图片
1、芝士奶盖四季春
“白雪胖子”非常治愈，舒服的味道，就很爽！
这款是我目前在蜜雪冰城最经常喝的一杯了。一定要少糖、正常冰，第一口先喝喝微咸奶盖，再试一下底层的纯茶，再考虑是否把它搅和均匀一起喝。
2、冰淇淋红茶
封神大军的铁汁们集合！你就说，这杯是不是你们的“醉爱”？
第一次喝（土拨鼠尖叫~），已经知道只要它不下架你就会无限点的一款雪糕茶饮。绝对是蜜雪冰城里最优秀的产品（没有）之一。一口上头！两口沦陷！
3、黑糖珍珠撞奶
对于不喜欢喝奶茶的人来说，这款黑糖珍珠+纯牛奶+芝士奶盖，真的巨适合不爱喝奶茶的友友。只知道他家的纯牛奶是用蒙牛的，奶香味很ＯＫ。虽然黑糖珍奶普遍甜腻，但这款不会。
4、幸运大圣代草莓杯
几乎每一所大学旁边都有一家蜜雪冰城。
蜜雪冰城产品“千千万”，但这一款让我感觉最物超所值！
雪糕+草莓酱+华夫脆的快乐可以让我幸福一整天！
他们家的圣代口感很幼滑，顶上的草莓酱酸酸甜甜，搭配上华夫脆，有入口即化的，有可以细口慢嚼的，口感好热闹啊!!!
5、摇摇奶昔蓝莓杯
雪糕+珍珠+蓝莓
火了好一阵子的摇摇奶昔蓝莓杯不知你们打卡没有。拿到手上后摇一摇，吸进嘴里还有蓝莓果粒，就是一款会让小孩子一口爱上的饮品。价格也友善，只要6元。颜值也高，粉紫粉紫的。
柠檬红茶冻撞奶做法不用柠檬
茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
把红茶放入水中，烧开泡个三分钟，滤掉茶叶
步骤 2
加入100克白凉粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入方形烤盘，放入冰箱冷藏凝固
步骤 4
凝固后切成小块
步骤 5
然后平均放到杯子里，加入牛奶和冰块，盖上盖子就完成了
柠檬红茶撞奶的制作方法
红茶撞奶是一道受欢迎的甜品，其口感丰富，味道香甜。下面是红茶撞奶的做法：
准备材料：红茶包、纯牛奶、冰糖、白凉粉。
将红茶包放入锅中，加入适量清水，煮至茶香四溢，茶色红亮。
将冰糖加入红茶中，煮至融化。
过滤掉茶叶，将红茶倒入碗中。
在红茶中加入白凉粉，搅拌均匀。
将搅拌好的红茶倒入锅中，煮至沸腾。
倒入纯牛奶，搅拌均匀。
将红茶撞奶倒入碗中，冷却凝固。
凝固后，用刀将红茶冻划成小块。
在红茶冻上可以加入自己喜欢的水果或者坚果，即可享用。
红茶撞奶的制作过程简单，口感丰富，营养价值高，适合在下午茶时间享用。
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