需要准备的材料
虾肉150克
洋芋淀粉120克
凉白开水180-190克
盐3克(如果做无盐的可不放)
核桃油35克，或者玉米油
冰糖粉5克
制作方法:
1.虾去皮去虾线，留虾肉备用
2.虾肉十冰糖粉十盐十白开水打成泥(一定要打细腻，打不动可以加一点点水在打，多次翻拌搅打)如果是用冻虾，一定要自然解冻，不要在水里解冻。
3、打好的虾泥放洋芋淀粉，核桃油，用打蛋器打匀即可，装入裱花袋。
4、蛋卷机预热150度5分钟，蛋卷机指示灯灭就代表温度到了。
5、虾泥挤到蛋卷机上，大概一枚硬币的大小，盖上盖子，大概30秒蒸气全部跑出呈金黄色，可以打开盖子看下，如果还软就要继续压，如果摸着硬了，就说明好了。
6、全部压好后烘干机90度，30分钟即可。
椒盐薯片虾的家常做法
用料：土豆 2个 、 椒盐粉 少许 、 孜然粉 少许 、 辣椒面 少许 、 盐 少许
烹饪步骤：
1.土豆削皮切薄片，水冲走淀粉
2.放奶锅里煮至透明，用凉水冲凉沥干水份
3.起油锅，四五成热时放入薯片，我切的不匀，先放厚的再放薄的，中火7分钟左右，再中大火5分钟左右，快好时大火控油
4.捞出，撒上混合好的调料
薯片脆皮虾的做法大全
自己最爱的一款薯片就是龙虾味的薯片，因为你能够感受到虾味的鲜香，而且也能够感受到薯片的脆爽，感觉每一口都像在吃海鲜一样鲜美，对于自己来说真的是爱不释手，完全满足了自己对海鲜跟薯片的欲望，对于自己来说真的是非常的满足。
虾和薯片的做法
油炸好以后上上一点孜然粉
薯片虾片的100种吃法
虾片本身就是一种薄脆的零食，通常是通过油炸来制成的。但是，如果想要避免油炸，可以尝试以下几种不用油炸的虾片薯片做法：
1. 烤箱烘烤法：
- 预热烤箱至180°C。
- 将虾片平铺在烤盘上，最好使用烤纸以防止粘连。
- 可以在虾片上刷一层薄薄的橄榄油或其他植物油，这样有助于烘烤时形成金黄色的表面。
- 将虾片放入烤箱中层，烘烤10-15分钟，期间可以翻动一次以确保均匀受热。
- 观察虾片颜色，当边缘呈现金黄色时即可取出，放置冷却后会变得更加酥脆。
2. 微波炉烘烤法：
- 在微波安全的盘子上平铺一层虾片。
- 可以用喷雾瓶装少量油，均匀喷在虾片上。
- 将盘子放入微波炉中，使用中高火力微波1-2分钟。
- 微波炉时间根据虾片的厚度和微波炉的功率调整。
- 微波结束后取出虾片，放凉片刻，它们会逐渐变脆。
3. 空气炸锅法：
- 预热空气炸锅至180°C。
- 将虾片均匀地摆放在空气炸篮中。
- 设定时间10分钟左右，中途可以打开空气炸锅检查虾片的颜色和酥脆程度，并翻动一次以保证均匀受热。
- 当虾片变成金黄色并且酥脆时，即可取出。
无论采用哪种方法，关键在于控制好火候和时间，避免虾片过度烘烤变焦。烘烤完成后，虾片应该是干燥且脆的，可以立即食用或存放在密封容器中以防变软。
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