1.选用伯爵红茶30g，青牌红茶120g（记住比例是1:4）。
2.泡制红茶叶要用冰水（冰水=80%的冰+20%的水）和热水两种（两者的比例是1:1），茶与水的比例是1:50（如果要做的是热饮，那么就全部用热水）
3.先将水烧开，用3750g的水泡制150g的红茶，时间为2-3分钟（煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间），然后用3750g冰水放入保温桶备用，把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀，静置15分钟即可使用（记住这个比例，自己喝的话，可以相应的减量即可）
奶茶的家常做法红茶配方
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中，煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中，继续小火煮沸约3分钟，期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火，煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌，帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
奶茶做法用红茶最简单
最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了，可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶，茉香奶茶是台湾很有名的饮料，就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧：
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。
奶茶的制作方法加牛奶
制作牛奶奶茶的简单方法如下：
所需材料：
- 红茶袋/茶叶：1-2包（根据个人口味和茶的浓淡程度）
- 温水：适量
- 牛奶：适量
- 糖或其他甜味剂：按个人口味添加
步骤：
1. 将红茶袋或适量的茶叶放入一个杯子中。
2. 加入热水：用适量的热水冲泡茶叶，让茶叶充分浸泡，根据个人口味控制浓度和浸泡时间。
3. 等待浸泡：根据茶叶类型和个人口味，一般浸泡时间在3-5分钟左右。
4. 拿出茶袋或过滤茶叶：将茶袋取出或者使用过滤器过滤掉茶叶，保留茶液。
5. 加入牛奶：在茶液中加入适量的牛奶，可以根据个人口味调整牛奶的量。
6. 加入糖或其他甜味剂：根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂，搅拌均匀。
7. 搅拌均匀：用勺子或搅拌棒轻轻搅拌茶液和牛奶，使其充分混合均匀。
8. 倒入杯中：将制作好的牛奶奶茶倒入杯子中，可以选择加冰块或冷藏一段时间以享受冰凉的奶茶。
根据个人口味，您可以根据以上步骤进行调整和改良，例如添加香草提取物或其他调味剂以增添额外的风味。享受您自制的牛奶奶茶吧！
奶茶做法教程奶和茶比例
在家煮奶茶时，牛奶和茶叶的比例取决于个人口味偏好，以及你想要的奶茶浓度。一般来说，常见的比例是1:1到1:3之间，即1份牛奶对1到3份茶叶。以下是一个基本的自制奶茶配方，你可以根据自己的喜好调整比例：
【基本奶茶配方】
- 茶叶：2-3茶匙（或约2-3克）
- 水：1杯（约240毫升）
- 纯牛奶：1杯（约240毫升）
- 糖或其他甜味剂：根据个人口味适量
【制作步骤】
1. 将水煮沸，然后加入茶叶，根据茶叶类型决定泡茶时间。一般黑茶和乌龙茶需要泡3-5分钟，绿茶则需要1-3分钟。
2. 泡好茶后，将茶叶过滤掉，保留茶水。
3. 在另一个锅中加热牛奶，注意不要让牛奶沸腾，以免烧焦。
4. 将热牛奶倒入茶水中，根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂。
5. 搅拌均匀，调整甜度和奶味至满意即可。
如果你喜欢奶味浓郁的奶茶，可以增加牛奶的比例；如果你喜欢茶味更突出的奶茶，可以减少牛奶的比例。此外，你还可以根据个人喜好添加一些额外的香料，如肉桂、豆蔻或香草等，来增加奶茶的风味。记得在煮奶茶时，始终保持火候适中，避免过热导致奶茶分离或烧焦。
纯牛奶奶茶做法配方比例
制作纯牛奶煮奶茶的正确步骤如下：
1. 准备材料：准备适量的纯牛奶、红茶包或者足量的散装红茶，以及糖或其他甜味剂（可选）。
2. 烧水：首先在锅中倒入适量的清水，加热至沸腾。
3. 泡茶：将红茶包或红茶放入沸水中，根据个人口味决定泡茶的时间。通常来说，散装红茶泡3-5分钟，茶包泡2-3分钟即可。
4. 加牛奶：将泡好的茶倒入另一个锅中，然后加入等量或适量少些的纯牛奶。例如，如果用了200毫升的水泡茶，就加入200毫升的牛奶。
5. 煮奶茶：将混合了牛奶的茶液放回炉上，中小火加热至奶茶开始冒小泡但不必沸腾，这样可以避免牛奶溢出或茶香流失。
6. 调味：根据个人口味加入糖或其他甜味剂，搅拌均匀直至完全溶解。
7. 关火静置：关闭火源，让奶茶静置片刻，使茶香和奶香更好地融合。
8. 倒出享用：将奶茶过滤掉茶渣，倒入杯中，即可享用自制的纯牛奶煮奶茶。
注意事项：
- 控制火候很重要，避免牛奶沸腾过度导致溢出或茶香减少。
- 泡茶时间不宜过长，以免茶汤过于苦涩。
- 可根据个人喜好添加香料，如肉桂或香草，为奶茶增添风味。
- 如果喜欢冷饮，可将煮好的热奶茶冷却后放入冰箱冷藏，或直接加入冰块。
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