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很多茶友对于古树红茶的煮法、饮用和制作方法有一些疑问,下面我们一一解答。
古树红茶是可以煮的,煮茶的方法也是其中一种传统的泡茶方式之一。
祁门红茶最正宗的做法
备器,准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,依次用沸水冲洗一遍;
2、投茶,取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏,之后投入盖碗中;
3、洗茶,倒入少量的沸水将干茶润洗一遍;
4、冲泡,沿着碗壁逆时针旋转三圈注水,至盖碗七分满时加盖闷泡
老枞红茶冲泡方法
在武夷山老枞红茶的定义是,采摘树龄达到五六十年的茶树青叶以正山小种工艺做的红茶……重点要求的是树龄,成品茶香气滋味都能直接的喝出枞味……目前来说能达到树龄要求的基本是菜茶,其它品种茶是后期种的,树龄还不够,做出来只能称之为赤甘
祁门老树红茶做法
千山翠影茶属于绿茶,产于湖北英山,有春笋、春蕊、春茗三个级别。春笋经过杀青、炒二青、炒三青等工序,是呈笋状的名优千山翠影茶;春蕊经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名优千山翠影茶;春茗经过杀青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名优千山翠影茶。
千山翠影茶是中国十大名茶之一,总产量居湖北之首,是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载,早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品,进贡朝廷。
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