产于潮北祁门,池州。原产地是祁门。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
祁门红茶发展历程
祁门红茶是中国历史名茶,著名红茶精品。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
祁门红茶被列为“世界三大高香红茶”之一,另外两个是“红茶中的香槟”--大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐红茶。祁门红茶的香气似苹果香、又似兰花香,清香持久,上品茶更蕴含着玫瑰花香。适量喝这种祁门红茶还可以吸收其中的多酚类化学物质,能够灭菌杀虫、稳定肠道菌群,还可以起到减肥功效。
祁门红茶工艺的来历和发展
祁门红茶:时尚现代的爱,寓意开门迎来好运连连,镇门之宝。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
祁门红茶的产地和历史
祁门红茶的产地在安徽祁门、东至、贵池、石台以及江西的浮梁一带。祁门红茶的茶树,对环境要求极高,不仅要温暖湿润、土层深厚,还要雨量充沛,云雾多。而以上提到的几个地点,都有着这些优越的自然条件,而且山地林木多。
祁门的红茶的历史悠久,自光绪年间变开始由制作绿茶转为制作红茶,而且还做出了品质极佳的红茶,并以其香、味、形、色的绝佳品质闻名于世。之所以取得如此成就,那是因为祁门红茶从采摘到制作都按照严格规范的工序进行。其工艺之复杂,仅将茶叶从绿叶制成红毛茶就需要经过萎凋、捻揉和发酵等工序,而后从红毛茶变为成品红茶的工序更不用说,其复杂程度令人叹为观止,这也是它品质如此之好的重要原因。
本文《祁门红茶的历史起源与发展》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-63064.html