材料黑糯米1杯，白糯米1/2杯，香芋（大芋头）1个，糖1/4杯做法1、黑糯米、白糯米用清水浸泡1小时，淘洗干净；
2、入电饭锅加适量水，煮熟后加糖拌匀成馅。
3、将香芋去皮，切成薄片（考验刀工，也考验耐心的时候到了哈），在薄芋片上铺上馅料，卷起后入蒸笼蒸10分钟即可。
黑糯米茶的制作方法
黑糯茶的制作方法
1、淘洗
在制作黑糯米茶之前我们一定要购买颗粒饱满、当年新产出来的新米，如果是陈米的话会影响茶的口感。将准备好的黑糯米放在盆中进行清洗，这个过程要将其中的杂志，尘土都清洗干净，否则会影响制成之后的饮用。
2、控水
清洗干净之后的黑糯米不能够直接放在锅内翻炒，要用能够过滤水的容器将其中的水分控干，这样黑糯米在炒的时候就能够快速被炒熟，节省出来大量的时间。
3、炒熟
水分控的差不多之后将黑糯米倒在锅中，用大火将其表面残存的水分烘干，根据水分的存在程度自行判断应该烘炒多久，等到水分都没有了，就能够转至小火了，这时候就需要耐心了，不断的翻动着，避免被炒糊，大约要二十分钟左右，黑糯米就会想爆米花一样蹦开了，露出来里面的白心，这时候香味非常的浓郁，就能够盛出来了。
4、封存
刚刚从锅里面拿出来的黑糯米是不能够直接装起来的，因为比较热，直接封存会有水蒸气，就会让刚刚从锅里面拿出来的黑糯米是不能够直接装起来的，因为比较热，直接封存会有水蒸气，就会让炒好的黑糯米变软，我们需要将黑糯米晾凉，再把它放在密封罐中储存起来，如果想要饮用的话，取一勺出来用开水冲泡，焖十分钟左右，香味就会散发出来了。简单好喝的黑糯米茶的整个制作步骤就是这样的，希望大家能够一起尝试一下。
黑糯米的做法与配方
食材：黑糯米150克，小芒果1只，牛奶80克，绵白糖 2勺
做法:
1，把买来的黑糯米洗净，用清水浸泡一晚上
2，把浸泡好的糯米放到电压力锅蒸30分钟，这个水量不要没过黑糯米（多了会太烂）也不要太少（少了会太硬）
3，切芒果粒，蒸好后趁热放入白糖，戴上一次性手套做好圆球，把芒果肉放中间，然后摆入盘中即可开吃！
红豆黑糯米的正确做法
准备材料：黑糯米、薏仁、红豆、红糖适量。
做法：
1、将红豆、黑米、薏米洗净，分别放入净水浸泡6-8小时至软。
2、将浸泡的水倒掉，将黑米、红豆、薏米放入锅里，并加入适量的水，接着用大火煮沸，然后转小火煮至一小时左右，直到煮烂煮透。
3、最后加入适量的红糖，搅拌均匀即可
白糯米变黑糯米的做法
糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉。糯米在选购时，以米粒较大，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质的为好。出现此情况则不宜购买。糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买。
黑糯米稀饭的做法大全
咸得就放盐啊。
其它的没有什么可放的了。因为黑，盖着了其它的东西。不如做淡的，配甜品或菜肴吃。本文《闽北黑糯米的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-62996.html
