一、工具/原料
红茶包 (5克)
热水 (300毫升)
牛奶 (200毫升)
淡奶油 (150克)
细砂糖 (20克)
二、步骤
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先将300毫升水烧开放入茶包关火盖上盖子焖1分钟后取出茶包加入细砂糖搅拌至糖溶解
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再将牛奶倒入茶汤中搅拌均匀,倒入自己喜欢的杯杯里
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将淡奶油加入细砂糖打发成稠状(不能太稀也不能太坚挺)
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然后挤在刚刚的奶茶上面,再淋上焦糖糖浆或巧克力即可享用
发酵红茶的做法大全
红茶的发酵是将揉捻后的茶叶放在发酵框或发酵车里,再放入发酵箱或发酵室发酵,发酵室温一般掌握在22-30℃,湿度要求达到90%以上,且过程中必须保持良好通风,而发酵的时间一般为4~6小时,因此在发酵时,需要注意温度、湿度和氧气量。
雪顶玫瑰红茶怎么做
制作红茶时是不加任何花的,加花窨制的茶是花茶。
但是花茶饮用时是可以加入干花的,因为红茶是很万能的茶,可以和很多种花配在一起,比如玫瑰花、薰衣草。还有像佛手柑油、柠檬。但是放菊花就有点不好了,两种不是非常搭调,要是菊花就应该和绿茶一起泡啊。加入其它的东西可以使红茶的味道更加丰富,让红茶的美妙味道发挥到极致。
鲜梅红茶做法
1.冰鲜柠檬水
蜜雪冰城的柠檬水应该是它家最大的招牌了,超大一杯而且只要良心的4快钱。里面有三片新鲜的柠檬片,然后加了一些果蜜和柠檬榨取的原汁。不太喜欢喝甜的可以来一杯少糖的,喝起来酸酸甜甜,夏天解腻真的是没跑了。尤其是夏天运动过后来一杯,真的是什么都比不了的美味。
这家的柠檬水虽然便宜但是原料并不含糊,新鲜度都有保证,也没有过多的香精色素真的是值得一试。
2.摩天脆脆
冰淇淋很多,但只有蜜雪冰城能给你摩天脆脆。在这家店排队的,十有八九是在吃甜筒的。号称超大、超长、超级爽的摩天脆脆冰淇淋只需3元(以前据说还卖两元)。据说蜜雪冰城最初就是卖冰淇淋起家的。
摩天脆脆虽然便宜,但是味道真的毫不输其他品牌的冰淇淋。外面的华夫筒酥脆香浓,蛋香味道很正宗,而冰淇淋是每天先做的。比肯德基麦当劳的冰淇淋一点不差,关键是华夫筒会更好吃。
同样也可以要圣代,这家圣代好的地方就在于可以选择的口味非常多,除了最常见的草莓果酱,还有黑糖、芒果、红豆、凤梨、蓝莓、奥利奥等等,简直不要太爽。
3.杨枝甘露
这家的杨枝甘露一定要去试!一定要去试!一定要去试!绝对是不同的感受。蜜雪冰城的杨枝甘露没有用椰奶,而是用的奶粉,奶味超级浓郁。加入新鲜芒果酱,芒果果粒超大个,里面还有波霸、椰果和柚子冻。这个柚子冻真的要吹爆,比一般的果冻更加Q弹,里面还有柚子丁,吃起来超级清爽。
而且这家的杨枝甘露只要8快就可以买到一大杯,真的是感动哭了。
4.草莓摇摇奶昔
草莓摇摇奶昔是去年夏季的新款,配料也是很丰富的。先是大颗的燕麦打底,Q弹有嚼劲。然后是一大块冰淇淋,再加入厚厚的草莓酱,草莓果肉新鲜可见。喝之前摇一摇,特别好玩,混合好以后就跟喝草莓奶昔一样,特别香浓清新,燕麦又增添了口感,层次分明,一杯喝到三重享受。
此外还有加了奥利奥的吃土奶昔,如果不考虑热量的话味道也特别好,奥利奥混合草莓酱,不就是低价版的麦旋风嘛哈哈。
5.森林玫果
森林玫果也是人气超高的一款。里面混合了各种水果,以草莓蓝莓等莓果类为主,喝起来清清甜甜的,很有水果的清新口感。
里面的果酱没有劣质香精糖精的感觉,就是看得到大粒水果的果酱,经过调制制成的饮品就会特别好喝。
6.有料绿茶
这款也是便宜大碗的典范。新鲜的绿茶茶汤,里面加了很多椰果和珍珠,喝起来不仅茶香清爽,珍珠和椰果又带来了丰富的口感,算是很好的味觉体验了。同样的有料红茶也特别好喝,大家可以根据自己的口味选择茶底。
雪顶牛乳红茶怎么做的
要制作牛乳红茶,首先准备红茶叶、牛奶和糖。将水烧开后,将红茶叶放入水中煮3-5分钟。煮好的红茶倒入杯子中,加入适量糖并搅拌均匀。
接着将牛奶加热至适温,然后倒入已经冲好的红茶中。搅拌均匀即可享用。根据个人口味可调整糖和牛奶的用量,喜欢浓郁口感的也可以加入少量奶油或奶精提高口感。制作出一杯醇香可口的牛乳红茶,让人舒适惬意。
红茶粉茶底做法
用料
捷荣1号 20g,开水 650克,果糖 1勺,冰块 适量
步骤 1
红茶正常是1:30,这个用1:35-40都是ok的,店里是泡10分钟,不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。
步骤 2
有条件可以拉茶去除苦涩味儿。我这个时间有点久,泡出来的茶汤颜色就很深。强调一下一定要用果糖,跟白砂糖的味道完全不一样。
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