金芽茶属于红茶。
滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型，金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成，具有香高味浓的品质特点，是滇红茶中的佼佼者。金芽一般是指滇红金芽茶，属于滇红茶，即云南红茶的简称。与其他工夫红茶相比，滇红茶以其香气高远，持久耐泡而著称，根据制成的形态与品质不同，可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型。
云南临沧红茶制作全过程
产区不同
凤庆红茶与临沧红茶两者虽然都是属于红茶类，但是主产区有所区别，其中临沧红茶的主要产地是集中在保山、临沧以及云县，而凤庆红茶，是在云南凤庆所出产的一款茶叶，不同产区出产的茶叶，其他方面自然有所区别。
工艺不同
凤庆红茶与临沧红茶两者的主产地不同，因此在制作工艺上，大有区别，凤庆红茶的制作工艺要比其他产区所出产的红茶要更加的成熟，因为凤庆红茶的采摘十分规范，鲜叶原料为省内最高级别。
价格不同
凤庆红茶的用料上乘，甚至为省内最高级别，因此价格上，凤庆红茶要更贵。
口感不同
凤庆红茶茶汤颜色为明亮动人的金黄色，口感清润甘醇，香气高调清新。临沧红茶香气差，汤水黄没有活力，就连口感滋味都比凤庆红茶大有区别，较为的单薄。
滇红金丝红茶制作全过程
金丝滇红叫云南极品滇红茶，代表云南红茶最高工艺水准。滇红金丝，又叫红单芽，茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香高久，叶底红匀明亮。无论是最讲究茶气优雅的北方人，还是喜欢霸道茶气的南方客，都对其青睐有加。
云南红茶的制作全过程视频
【自制原味奶茶】
【食材】：兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。
【具体做法】：
1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品，为了防止把自己喝胖，我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶，是真正欧盟原装进口的高品质牛奶，好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜，其实道理很简单，因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草，原奶价格高导致纯牛奶价高，加上国外牛奶本身价格就很便宜，所以，进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以，兰雀牛奶一直是我家的不二选择
2、关于红茶的选择，品质越好，煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶，它是红茶的一种，其香内敛不张扬，汤质柔滑甘甜，用来煮奶茶非常好，当然，成本也不低。
3、取400克纯净水，用雪平锅煮开，水开后下红茶，煮上5分钟左右，茶色会淅出，关火，盖好，焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。
4、然后再次煮开，倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶，每盒200毫升，这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友，在这一步同时加入适量白糖。
5、小火煮开，煮3分钟左右，关火。
云南千年野生红茶制作全过程
在国家实施“一带一路”发展契机之下，昌宁红迅速抢占中亚国际市场；在全世界建立中国茶文化体验馆，进一步拓展国际市场。通过互联网和电子商务平台网进行品牌营销；对传统的经销商模式的巩固和扩展，扩大品牌在全国范围内的影响力。品牌国际化方面，昌宁红按照“国际化品牌战略”为指导思想，利用自身优势，紧紧围绕示范区创建实施方案开展相关工作，引入先进的管理理念及机制，提高产品品质，建立健全质量管控体系：提升企业的规模和创新能力，实现健康可持续发展；积极服务政策战略，打好绿色三张牌，积极扩展绿色生态创新内容，实现品牌国际化，产业国际化。“昌宁红”带着更加坚定的步伐迈向五大洲，打造全球知名品牌。
在我国，昌宁红茶是非常有代表性的一款红茶，在云南昌宁县中出品的这款昌宁红茶，是中国国家地理标志性的产品之一，加上在昌宁县中，大部分的茶树都是已经存活了几千年以上的，因此昌宁县也是名副其实的“千年茶乡”，优越的生长环境，为昌宁红茶的孕育提供了得天独厚的环境，天然地理人和，一款昌宁红茶自然可以在人体中发挥出更加优异的功效与作用呢！
云南滇红乌龙红茶制作全过程
工具/原料：桑叶。方法/步骤：
1、用剪刀剪掉桑叶的叶梗；
2、用清水洗干净；
3、烧开水，烫到变色，捞出，滤干水分；
4、揉一下，挤掉一部分水份；
5、平铺在烤盘上；
6、进烤箱70——80度左右烘干，烤箱门用筷子卡住，留一条细缝方便水蒸气出来；
7、完成，放凉以后收进密封袋，随泡随取。
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