好的，以下是椰蓉一口酥的制作方法：
材料：
- 低筋面粉 150 克
- 玉米淀粉 30 克
- 糖粉 30 克
- 盐 1/4 小匙
- 鸡蛋 1 个
- 椰蓉 50 克
- 黄油 60 克
步骤：
1. 黄油软化后，加入糖粉，用手或电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、玉米淀粉、盐混合后筛入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀，直到没有干粉即可。
4. 加入椰蓉，搅拌均匀。
5. 将面团揉成球状，放入冰箱冷藏 30 分钟左右。
6. 面团取出后，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约为 0.5 厘米的面片。
7. 用饼干模具或刀子切出小圆片，将圆片放在烤盘上，用叉子在圆片上轻轻戳出几个小孔。
8. 烤箱预热至 170 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
9. 取出烤盘，将饼干放凉后即可食用。
椰蓉一口酥口感酥脆，椰香四溢，非常适合当做休闲零食或下午茶点心。
椰蓉酥做法 步骤
原料
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糯米粉 (150克)
紫薯泥 (150克)
椰蓉／椰丝 (120克)
水 100毫升
椰糖（磨碎）／黄糖／红糖 120克
1/紫薯洗净去皮切片，锅内放足够的水，水烧开后，放入紫薯隔水大火蒸7分钟。蒸熟后的紫薯用叉子压成泥。
2/加入糯米粉（其实糯米粉和紫薯泥的比例是1：1所以不需要完全依照份量的，紫薯蒸多或蒸少按照比例来调糯米粉就行了。）
3/然后少量的加入水用叉子搅拌，再加入少量的水再搅拌，重复以上步骤直到出现雪片状，盆子没多余的糯米粉即可。
4/这时候才用手将所有的雪片状按压成团，每个搓成汤匙般大小的球。
5/将球压扁，用汤匙将适量的糖放入中央，将其再次轻轻搓回成球 。
6/另外在烧开一锅水将紫薯糯米球放进去。看到球都浮在上方了代表已经熟了，这时准备好一碟子放入椰丝或椰蓉。将球沥干水份然后捞过去准备好的椰丝或椰蓉碟子里。
7/用汤匙掏些椰蓉撒在球上方，然后让整个球均匀的裹上椰蓉即可。
8.美味又好吃的马来西亚椰蓉酥做法完成开吃了。
卢师傅椰蓉酥做法
用料
月饼皮 :
低筋面粉 65克，
高筋面粉 7克，
转化糖浆 56克，
枧水 1克，
玉米油 19克，
椰蓉馅 :
全蛋 78克，
牛奶 12克，
砂糖 115克，
黄油 95克，
熟糕粉 63克，
椰蓉 175克，
做法步骤
步骤 1
第一步先做月饼皮：把糖浆、枧水、玉米油加在一起，搅拌均匀。
步骤 2
某宝买的糖浆和枧水套餐。
步骤 3
把低筋面粉、高筋面粉过筛放入大一点的容器里拌匀，分4-5次倒入糖浆混合物，拌匀，揉成面团。放入保鲜袋，摊平冷藏至冰箱中，60分钟，备用。
步骤 4
第二步做椰蓉馅：全蛋、牛奶、砂糖混合拌匀备用，另拿一个大容器放入室温软化好的黄油，将蛋液混合物分2-3次加入黄油中，打至顺滑。
步骤 5
熟糕粉过筛加入步骤4里，拌匀。
步骤 6
拌至无颗粒感。
步骤 7
加入椰蓉，充分混合拌匀。
步骤 8
给椰蓉称重，分成48克/个，共11个。 注意，做的时候粘手、粘容器等，多少会有耗损、误差，总之重量除以月饼个数来均分就对了！ 分好之后，将椰蓉揉成团状，冷冻10-15分钟，方便后面包月饼。
步骤 9
取出冰箱里的月饼皮，称重均分成13克/个，共11个面团。 敲桌板：皮包馅这一步略难！将皮压成饺子皮大小，包住椰蓉球，然后一点点收边，直到皮子彻底包住椰蓉球。
步骤 10
把步骤9做好的月饼球稍微揉成椭圆形，方便放入月饼模具，压实，脱模。
步骤 11
烤箱上下火200度，预热10分钟。
步骤 12
在月饼上喷少许水，等待放入烤箱中层。
步骤 13
入烤箱烤5分钟后，取出月饼，在月饼表面刷少许蛋黄液（建议用细毛刷，薄薄一层涂抹，以免影响月饼花纹清晰度）再次放入烤箱烤10分钟即可出炉。一盘椰蓉月饼就完成啦！
椰蓉酥的做法教程
1、90克黄油加20克白糖，然后隔热水完全融化。筛入230克低筋面粉搅拌均匀。
2、60克纯牛奶分多次加入，然后简单揉光滑，密封后放入冰箱冷藏。
3、70克软化黄油加30克白糖，简单的搅拌均匀。
4、加100克椰蓉和40克奶粉，简单搅拌均匀，最后加一个鸡蛋和40克牛奶搅拌均匀。
5、分成20克的小份，放入冰箱冷冻定型。
6、面团分成30克左右的小份，整理成团。
7、取一小份，压成饼后放入椰蓉馅。
8、收拢成团后捏紧接口，刷一层蛋黄液后用芝麻装饰一下。
9、烤箱一定要提前预热180度，烤制20分钟左右。
椰蓉开口酥做法图解
材料
椰蓉陷：
黄油：100g、椰蓉：200g
鸡蛋：2个、糖粉：80g
奶粉：20g、牛奶：20g
椰蓉开口酥：
油皮： 中粉：200g 砂糖：20g 水：90g 猪油：70g
油酥： 低粉：180 猪油：90g
做法
操作步骤：
椰蓉馅：
1、黄油室温软化加入糖粉，用打蛋器打至膨胀；
2、加入鸡蛋，分两次加入，打至均匀；
3、加入椰蓉和奶粉拌匀；
4、再加入牛奶拌匀；
5、用刮刀将所有原料搅拌均匀，然后将面团捏成大小一致的圆球，放置硅胶垫上待用。
椰蓉开口酥：
1.油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用
2.油皮，油酥松弛完毕后分别平均分成18份
3. 取一份油皮包入一份油酥收口
4. 将包好的油酥皮收口朝上，用擀面杖将它擀成长条
5. 再卷起来，松弛15分钟
6.将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长
7. 然后卷起，松弛15分钟
8. 取一份酥皮，用手指中间压下
9.将两头往中间推
10.用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮，包入一份椰蓉馅
11.捏紧收口，整成圆形，将收口朝下摆放，排入烤盘
12.包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液，待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字，切到馅料处。烤箱预热185度，中层上下火约30分钟。烤至表面层次盛开，颜色金黄即可.
椰蓉酥最简单的做法
用料
棉花糖 350克
椰子油 80克
椰蓉 50克
奶粉 适量防粘
坚果、花生 250克
盐 2克
小圆饼干 350克
椰蓉雪花酥（椰香味）的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
称好椰油80克
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
称好棉花糖350克，觉得甜的可以减少20克左右
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小圆饼干350克，这个我喜欢
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
椰浆粉50克和椰蓉50克混和好
步骤 5
这是烤好的果仁250克
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火融化椰子油，倒入棉花糖，翻炒融化
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有配料倒入棉花糖里面
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒，让材料都沾有棉花糖
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入28*28的盘里面，只用一半，塑形压紧
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
塑形后在表面撒下适量的奶粉防粘
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