当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 紫鹃红茶制作工艺过程

紫鹃红茶制作工艺过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:57 点击57次

中茶滇红·紫鹃(大叶种工夫红茶)

陆羽在《茶经》中记载:“茶者,紫为上”。紫鹃,勐海高山生态茶园的珍稀品种,花青素含量高,可谓女孩子保持年轻美丽的杀手锏。外形曲直而长,色泽乌黑而润,汤色金黄而透,香气馥郁而醇,口感鲜爽而滑。中茶滇红·紫鹃,一款初喝味淡,茶性温和,再喝清甜回甘,气韵悠长的甄选好茶。

紫鹃红茶产地什么地方

滇红紫娟红茶属滇红红茶,紫娟红茶品质上乘,茶芽或者茶叶多为紫红或者红紫色它制成干茶以后多为红褐色,而且条索肥硕,冲泡以后的茶汤有冰凉清甜的感觉,而且饮用后回甘十分明显,能为人体补充大量水分,它冲泡出的茶汤还具有天然的蜜香,果香和独特的红薯香!

紫鹃红茶图片大全

紫鹃红茶通常分为特级、一级、二级和三级四个等级,等级的划分主要是根据茶叶的外观、香气、滋味、汤色等方面进行评定。

特级紫鹃红茶外观整齐、色泽金黄、香气高雅、滋味醇厚、汤色红艳明亮,是最高档次的品质;一级紫鹃红茶比特级稍逊,但仍具备优美的外观、香气和口感;二级和三级紫鹃红茶品质相对较低,但仍然保持着紫鹃红茶的独特风味和特点。等级划分可以帮助消费者更好地选择适合自己口味和需求的紫鹃红茶。

紫鹃红茶哪种最好喝

1、取茶:取5—6克紫娟干茶。

2、温杯:将沸水倒入公道杯、中号白瓷盖碗、品茗杯中洗一遍倒出。

3、投茶:将紫娟茶投入中号白瓷盖碗。

4、水温:(紫娟茶中富含花青素、水溶解物质,对水温的要求十分严格。以昆明天气为例,水温控制在85—90℃,过高会使茶叶烫坏易苦涩,过低茶的滋味无法泡出。)若是冲泡时无法掌握水的适宜温度,这里跟大家分享一个简便的小方法:将沸水倒入干净公道杯中,置一旁冷却到你敢用手握住五秒,即可用于冲泡。

5、洗茶:紫娟茶属普洱茶中特殊茶种,洗茶一次即可。(洗完茶,可在公道杯中闻到紫娟茶那独有的浓烈花蜜香以及夹杂着野生蜂蜜的甜香,俗称挂杯香。)

6、冲泡:前5泡,高扬循转注水(切忌将水直接淋于茶叶之上),出汤即入即出。

5—10泡,高扬定点注水,每泡加闷5—10秒后出汤。

10—15泡,低冲定点注水,每泡加闷至30秒后出汤。

茶汤颜色浅紫透亮,小啜一口,茶汤温润,花蜜香、甜香溢满口腔,而后回甘生津绵延持久;茶香、甜润溶于茶汤,品一杯,温润细腻。

7、分茶:将茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

参照上述方法,泡一杯好茶,与两三老友共品。在浅紫的蜜香中沉醉,体会花青素的独特,感受紫娟茶的温润。

紫鹃红茶色泽怎么样

紫娟茶和紫嫣茶都属于中国的紫茶系列,它们有一些区别:

1. 原料不同:紫娟茶采用的是古树种大叶紫茶,而紫嫣茶则是采用的普通品种的小叶紫茶。

2. 加工方式不同:紫娟茶是以红茶的加工方式完成的,即“萎黄、杀青、揉捻、发酵、烘干”;而紫嫣茶则是以绿茶的加工方式完成的,即“杀青、揉捻、干燥”。

3. 颜色和口感不同:由于加工方式和原料不同,紫娟茶有着红褐色的汤色和浓厚甜润的口感,而紫嫣茶则有着清澈明亮的汤色和清新爽口的口感。

总之,虽然它们都属于紫茶系列,但是在原料、加工方式和口感等方面都存在差异。如果您想品尝这两种不同风味的紫茶,可以尝试一下。

本文《紫鹃红茶制作工艺过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-43102.html

为您推荐
茶叶品种