要看什么洋酒一般都是威士忌跟白兰地 (还有葡萄酒 朗姆 伏特加 龙舌兰 金酒)先调酒 只加苏打水 冰块最好 不破坏原味要是稍微有点醉单独再加点雪碧缓缓其余的加法太多 雪碧 红茶 橙汁 可乐 酸梅汁 柠檬水 盐 等女士可以配 椰汁牛奶 美颜瘦身配菜可以分几样油炸类 正式开喝前来点小吃可以是薯片薯条, 油炸的可以抵酒 而且防止空腹 而且这两样大众都爱吃熟食类推荐炸鸡 鸡翅/鸡腿也可以 色泽好 有调调 而且 酒肉穿肠过 这句话全世界通用 酒肉才是最配的坚果类跟水果类(这两样我就不多说了)如果是多人喝!!!陪客人/领导(反正就是走场合那种)要主动, 看领导加什么 领导加冰块你也加冰块 主动碰杯 说加冰块如何好 表现领导是对的 说明领导会喝酒 有格调 领导要不会喝 如果能和的话 就加冰和苏打水就行 不能喝可劲加雪碧 不要犹豫陪哥们随意 今儿要是一醉方休就来原味的 去KTV嗨皮加雪碧
陪妹子/女士
首先吃的东西 肯定不是为了吃饱 要有格调 档次 所以配菜要稍微改改建议去吃寿司 什么三文鱼 刺身啥的 外加水果 坚果 蛋糕 布丁 奶酪次建议去吃铁板烧 / 海鲜 或者她喜欢吃的(哪怕她喜欢吃炸酱面配白兰地) 至于调酒 先问问对方的意见 要熟知对方的酒量 最终的目的就是要调到对方可以跟你畅饮的级别 妹子同饮可不是为了尝尝 要的就是快活 畅快 酒劲大了喝不下 酒劲小了没意思 要是妹子不太清楚没主见 可以慢慢尝试 建议先加冰跟苏打水 看看原味可否接受再说如果加饮料也是建议首选雪碧 酒也讲究色香味 有些人看到橙汁 牛奶兑进去之后的色相 就没有想喝的欲望了最后我是很少喝洋酒 只有别人主动点了才跟着喝点 我觉得没有啤酒白酒喝着有意思, 可能因为我是东北的缘故 南方喝洋酒偏多我是想说 酒是让彼此打开话匣子的导火索 而喝酒的目的就是让此次聚会来的更嗨皮更快的拉近距离 仅此而已 所以喝什么怎么喝配什么喝都不重要 要的是 有量 能喝到一块去 这才是重点 不能酗酒做酒糟子 我感觉你也不能那样 只要做到聚会的时候能开怀畅饮 就够啦看好你茶油焗鸡腿做法大全
1、茶油炖土鸡蛋
配料:土鸡蛋、茶油、盐、清水等等
2、茶油煮鱼
配料:草鱼、大蒜、红辣椒、茶油、盐、酱油、味精等等。
3、茶油烧鹅肉
配料:鹅肉、辣椒、茶油、酱油、生抽、姜、味精、十三香等等
4、茶油猪蹄
配料:猪蹄、茶油、姜、盐、酱油等等
5、苦瓜烧鸡腿
配料:苦瓜、鸡腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有机茶油、盐、酒、鲍鱼汁、鸡粉、酱油等等。
6、茶油姜拌当归苗
当配料:归苗、姜、枸杞子、芝麻、有机茶油、酱油、糖等等。
黑茶焖鸡腿的做法大全
主料：土鸡1只
辅料：猴头菇4朵、黑茶10克、姜适量、葱适量、食盐适量
做法：
1、土鸡清水冲洗干净。
2、姜切片，葱切段
3、将黑茶放入茶包中。
4、鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出。
5、锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇。
6、大火烧开，小火慢炖1小时左右。
7、加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可。
蜂蜜红烧鸡腿做法大全
1、 红烧鸡腿
食材准备：
鸡腿500克，香菜10克，葱10克， 姜10克， 蒜10克，盐15克，耗油15克，料酒15克，白糖10克， 胡椒粉5克，鸡粉15克，花椒10克，大料5克，味精10克，老抽10克，生抽10克，淀粉15克。
做法：
1、 鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。
2、 葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。
3、 取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。
4、 锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。
5、 然后加入蚝油15克，下葱姜蒜爆香，加入1000克清水，大火烧开。
6、 待水烧开后，依次放入盐15克，料酒15克，白糖10克，鸡粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的鸡腿，中火烧15分钟。
7、 将鸡腿捞出斩块装盘。
8、 将锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上
9、 最后撒些香菜段即可。
2、 酥炸鸡腿
食材准备：
鸡腿3个，料酒适量，姜4片，小葱3根，生抽1勺，耗油1勺，老抽一勺，油适量，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，面包糠适量。
做法：
1、 鸡腿洗净用清水浸泡2小时、中间可以换几次水，天气热时放入冰箱操作这一步，以防食物变质。
2、 泡好的鸡腿捞出，用烧烤签戳上密密的小孔，以便入味（牙签也可以，只是操作时会更累一些）。
3、 鸡腿冷水下锅，加入适量料酒
4、 大火烧开后用勺子撇掉浮沫。
5、 加入生抽、老抽、蚝油、小葱和姜片转中小火煮20分钟左右。
6、 用筷子轻轻一插就可以穿透了。
7、 捞出晾一会儿，鸡蛋搅成蛋液，将面包糠和玉米淀粉分别倒一些在盘子里
8、 将鸡腿均匀拍上一层玉米淀粉然后再裹上一层蛋液，最后沾上面包糠（黄面包糠炸出颜色更好看，本菜谱用的黄面包糠加少许白面包糠混合的）
9、 选择小且深一点的锅倒入约500g左右的油、油温约6成热时（放入一根筷子会起很多小泡时）放入鸡腿，中火炸5分钟。
10、 炸好的鸡腿捞出控一下油。
11、 鸡腿泡水是为了浸出里面的血水，免得有腥味，且肉质不柴，若时间来不及时可以直接汆水，但汆过水后面煮的时间要缩短5分钟的样子。2、煮鸡腿时汤汁味要有咸的感觉，这样煮熟的鸡腿味道刚好，不同品牌的生抽、蚝油等含盐量不同可自行适当的调整用量。
3、 卤鸡腿
食材准备：
鸡腿四根，生姜一小块，冰糖一把，干辣椒段一小把，桂皮一片，花椒一小把，豆蔻三个，毕卜一根，香叶两片，小茴香一小吧，八角三个，老抽酱油一大勺，红烧酱油一勺，白酒一勺，盐四小勺。
做法：
1、 鸡腿买回来洗干净，泡出血水
2、 准备所有香料。
3、 香料装进料盒里，盖紧。
4、 砂锅里倒入开水，放入冰糖，生姜片，香料盒，开火。
5、 加入一勺老抽酱油，加入一勺红烧酱油，再加入一勺白酒，四小勺盐，搅拌均匀。
6、 放入焯过水的鸡腿，小火炖煮半个小时，时间到了后放入适量鸡精就可以了。
7、 捞出鸡腿就可以吃了，颜色红亮，看起来是不是很有食欲呢。（卤肉之前一定要把肉焯水，否则肉里的血腥味会进入汤里，汤水就是很难闻。鸡腿比较容易熟，所以不需要炖很长时间，否则肉都烂掉了。每次炖完的汤都可以留着，下次再继续煮肉，但是一定要天天热一下，否则会坏掉。汤汁也可以浇面条，味道非常好呢。）
港式鸡腿做法大全
材料
主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，
辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块
做法
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
香叶鸡腿的做法大全
制作方法
做法一
食材准备
卤鸡腿
鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。
制作步骤
1.鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
2.烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
3.原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
做法二
食材准备
主料：鸡腿 鸡翅根
辅料：葱 姜 大料 香叶 盐 老抽黄豆酱白糖 桂皮 鸡精 料酒 六月
制作步骤
1.准备好所需材料；
2.鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出；
3.鸡腿捞出后冲洗干净，再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这样才能更入味；准备好葱5小段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包备用；
4.鸡腿、翅根下锅，锅中加入多半锅水，倒入事先准备好的香料，再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时，撒入鸡精出锅。
做法三
食材准备
主料：鸡腿 老卤水
辅料：生姜 白砂糖 植物油 香料 盐
制作步骤
1.锅内加入拍破的姜1块，烧开后下鸡腿，焯去血水
2.小锅内倒入老卤水，小火慢慢化开
3.在化卤水的同时，根据水量可以开始炒糖（具体卤水炒制参见：干锅兔头）
4.加入适量的盐和水，将混合好的卤水烧开
5.下鸡腿卤至入味，即可起锅
做法四
食材准备
主料：鸡腿
辅料：干辣椒 泡椒 剁椒 小米椒 葱 姜 蒜 红尖椒臭豆腐菜籽油
制作步骤
1.准备食材
2.鸡腿洗干净，沥干水份
3.下油锅，把姜、蒜爆香
4.放进鸡腿
5.加上卤水、料酒、酱油进行调味
6.再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒
7.加进少许清水，稍煮一会
8.然后加进冰糖
9.再放少许鸡粉进去调味，把鸡腿卤至熟即可
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