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彩色饮料制作过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:37 点击88次

星空饮品是一种非常美丽而受欢迎的饮品,它可以用不同的材料和配方来制作。一般情况下,我们需要用混合果汁或乳制品作为基础,并在里面加入彩色糖浆或食用色素来制造星空般的视觉效果。

然后将饮品倒入杯子里,加上泡沫、糖霜、色彩果粒或闪闪发光的珠子等装饰,使其达到最美丽的效果。这款饮品不仅美丽,而且非常美味,可以成为下午茶或聚会的特别亮点。

饮料冰红茶制作配方

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

红茶制茶全过程

一、萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可;

二、60年代,揉捻这一工序又加以改进,采用了铁制55型电动揉捻机,提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流,叶卷成条即可;

三、发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧红茶,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活动,缩短发酵时间,一般在5~6小时后,叶脉呈红褐色,即可上焙烘干;

四、烘焙是把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴(湿的较好)燃烧,故小种红茶具有独特的纯松烟香味。

红茶饮料制作过程全曝光

饮料的制作方法有很多种,下面举几个例子:

1. 水果汁饮料:选取新鲜的水果(如橙子、苹果、草莓等),洗净后榨取果汁,再加入适量的蜂蜜或糖,最后加入冰块即可。

2. 奶昔饮料:将适量的冰淇淋、牛奶、水果(如草莓、蓝莓等)放入搅拌机中打成浆状,再倒入杯中即可。

3. 茶饮料:选取喜欢的茶叶(如绿茶、红茶、普洱茶等),将茶叶放入茶壶中,冲入沸水并浸泡几分钟后,将茶叶捞出,加入适量的蜂蜜或糖,最后加入冰块即可。

红茶饮料制作过程视频教程

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