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红茶酱做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:35 点击60次

1、首先用将红茶包放进杯子中,加入100ml的开水,让红茶浸泡一会儿。

2、柠檬切片,我用了3片,您可以根据自己喜好增加柠檬的用量。

3、小青桔切“十”字刀,但是不要切断,类似4瓣花那样就可以。

4、往杯子里加入200ml的凉开水,在把柠檬片、小青桔和薄荷一起放进杯子里。因为红茶包需要开水才能释放出来,而柠檬和小青桔不适宜用开水泡,不然会发涩和发苦,所以等红茶泡开后加入凉开水降温和稀释,这样喝起来就不会苦涩了。

5、喜欢带有甜味的,可以加入适量的蜂蜜或者白砂糖,当然冰糖也可以,如果加冰糖要跟开水一起下,这样冰糖才会融化。

6、最后搅拌均匀,就可以饮用了。一杯做法简单,喝起来却清新酸爽又能提神醒脑的柠檬红茶就做好了,更重要的是还能淡化斑点和养胃,要多喝哦!

黑糖酱的做法大全

步骤 1

梅子用盐水清洗后用清水浸泡一晚后捞起。

步骤 2

加入刚好可以没过梅子的水将梅子煮烂,请勿加入太多水否则后期熬住需要熬更长时间。待梅子煮烂用漏勺或者碾压土豆泥的工具将梅子碾压烂,期间一直保持小火熬煮。

步骤 3

挑出梅核

步骤 4

加入黑糖熬煮,切记全程保持小火,不然果酱很容易烧糊。

步骤 5

大约熬煮一个小时后,把果酱滴到清水中不会散开就算做好了。

自制老黑酱的做法

1.准备好食材:牛腱子1000克、料酒30克、油膏20克、红烧酱油35克、腐乳两块、腐乳汁20克、冰糖50克、山楂45克、大蒜20克、姜20克、大葱60克、盐4克、花椒小茴香八角香叶适量、清水1300毫升。

2.首先将牛肉洗干净分成三大块放入冷水锅中,煮开后焯烫3分钟然后捞出来用温水洗净杂质控干水分备用。

3.把该清洗的洗干净,葱切大段,姜切片,大蒜去皮,香料放入调料盒内,所有液体调料、冰糖和盐都称好分量。

4.锅胆内放入葱段、姜片、山楂、冰糖、大蒜和调料盒。

5.加入30克料酒

6.再把腐乳汁、碾碎的腐乳、红烧酱油和油膏都放进去。

7.把焯烫好的牛肉摆放进去。

8.最后加入1300毫升水,端起锅胆摇晃摇晃把调料和水摇匀。

9.然后把锅胆放入锅套内,盖好盖子,开电源选收汁/腐乳蹄键,然后就该干嘛干嘛去吧!

10.当显示频显示还有23分时打开盖子放入4克盐,盖好盖子继续工作程序。

11.一个小时四十分后提示音响起,开始收汁啦!

12.收汁大概25分钟我感觉可以了就关掉了电源。

13.把酱好的牛腱子捞出来放在大碗里,然后把锅里的汤倒在牛肉上,晾凉后盖盖子放入冰箱冷藏,这样浸泡一夜更加入味好吃。

港式黑椒酱的做法

家庭做黑胡椒酱就用牛肉汤酱(布朗酱)做主料就行了,加上洋葱碎,黄油,红酒,黑胡椒碎,盐就行。 自制布朗酱;牛肉头涂上番茄酱,面粉烤制微糊,家水,香叶,胡萝卜,芹菜,洋葱,番茄酱小火熬制怎么调炒黑胡椒汁材料:生抽200克,加晒10克,蚝油140克,美极茄汁酱60克,白糖60克,牛油40克,清水120克,黑胡椒碎或粉状50克,指天椒茸10克,红辣椒茸60克,蒜茸25克,大洋葱茸50克调味料:酱油500克,冰糖200克,上等加晒250克,花雕酒120克做法:烧热牛油,放入蒜茸,大洋葱茸慢火煸炒至香后,加入指天椒与红辣椒再煸炒,接着加入黑胡淑,煸炒片刻即可加入其它调味料,炒至浓香即可捞起,适用于牛、猪、羊、虾等食物。

黑哥香菇酱的做法

按照配料表准备好材料。青椒切块,洋葱切条,土豆切滚刀块。鸡腿切滚刀块,不要太小。

冷水焯鸡肉,一般肉类焯水用冷水,不然血水会封在肉里。水里加入两段葱,两片生姜,还有一勺料酒。

大火煮开,撇去浮沫。小火等两分钟,将鸡肉拿出洗净,去除表面的凝血。如需上色,小火热锅冷油,10-15颗冰糖,糖化变棕色有泡沫时下入鸡肉翻炒。注意此时会有飞溅的汁水,要小心。如果不上糖色的话,可以一会使用老抽。

小火放油,将葱姜蒜,八角香叶,花椒干辣椒爆香。放入鸡肉转大火,翻炒均匀,下一圈料酒

加入一大勺豆瓣酱,一圈生抽,需要上色的朋友下半勺老抽。翻炒均匀。

倒入一听啤酒,加开水至没过食材。大火煮开,小火慢炖30-40分钟,这个时间根据鸡肉大小来定。如果是味道很重的啤酒,就少放一些。

加入洋葱,土豆,小火炖20分钟。根据咸淡放盐,如果豆瓣酱和生抽量到位了是不需要的。

放入青椒大火翻炒30秒就可以啦

咖啡酱红茶的做法

以下是一份关于冬天红茶咖啡的做法,希望可以帮助到你。
材料准备:
红茶包或红茶叶 2-3 克
咖啡粉 10 克
牛奶 150 毫升
蜂蜜或糖适量
水 200 毫升
制作步骤:
准备一个小锅,将水煮沸后放入红茶包或红茶叶,小火煮 3-5 分钟,让红茶充分释放出香味。根据个人口味,喜欢茶味浓一些的可以适当延长煮茶的时间。
取出红茶包或过滤掉红茶叶,将红茶液倒入咖啡杯中。
接下来,冲泡咖啡。可以使用手冲咖啡器具或咖啡机,将咖啡粉冲泡成浓缩咖啡或美式咖啡。
将冲泡好的咖啡慢慢倒入装有红茶的咖啡杯中。
根据个人口味,加入适量的牛奶,可根据喜好调整牛奶的比例,喜欢奶味重一些的可以多放一些牛奶。
最后,根据个人喜好加入适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀。
这样,一杯温暖的红茶咖啡就制作完成了。你可以根据自己的口味和喜好,调整红茶、咖啡和牛奶的比例,以及添加的蜂蜜或糖的量。在寒冷的冬天,一杯热气腾腾的红茶咖啡不仅可以提神醒脑,还能给你带来温暖和舒适的享受。此外,你还可以尝试在红茶咖啡上撒上一些肉桂粉或可可粉,增添更多的风味。或者搭配一些小点心,如饼干、蛋糕等,让冬日的下午茶更加丰富和惬意。不妨在家中尝试制作,与家人或朋友一起分享这份温暖的冬日滋味吧!

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