材料用量 百花畔印尼红茶 6克 水（泡茶250ML,煮水果150ML） 400ML 金橘 12个 小苹果 1个 小甜橙 1个 桂花 少许 砂糖 5g 做法1. 金橘及苹果盐水浸泡10分钟，切成小块，金橘去籽，橙子每瓣切开两半，洒上桂花及砂糖拌匀，腌半个小时。
（煮好后，便知为何橙子切两半了）
2. 把腌好的水果置小锅中，加入约150ML水，开中火煮至沸腾后转小火煮3-5分钟。
（苹果先煮一会再加入金橘更好哟，煮水果的途中应去泡茶，6克印度尼西亚红茶，250ML开水。）
3. 把煮好的水果连汤带果倒进温热过的茶壶，然把冲泡好的茶汤倒入，用茶匙轻轻搅匀，便可饮用啰。
苏州碧螺红茶制作过程
不同品质的碧螺春红茶从150元左右到1500元左右一斤。
碧螺春红茶（又叫碧螺红茶）通过几年在市场上的打入，并被人们所接受，特别是苏州当地的一些喝茶人士，喝过碧螺春红茶后，开始习惯了碧螺春红茶特有的味道。一些茶客认为，碧螺春红茶所拥有的香气是其它红茶所没有的，虽然没有其它红茶经泡，但是头两开的味道绝对可与武夷山的红茶（正山小种和金骏眉）媲美。
滇红金螺茶制作全过程
滇红金螺茶的茶叶比较细嫩，冲泡出来后是透彻的金黄茶汤，金圈感比较突出，入口的滋味是偏纯正厚实的，而且柔润回味无穷，茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的。
滇红茶的保存方法：
罐储存法：选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。
袋储存法：塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味
手工碧螺春红茶制作过程
碧螺春红茶是一种以绿茶为原料经过特殊发酵制成的红茶，泡法简单易学。首先，准备一个茶杯和茶具，取适量茶叶放入茶杯中；然后，将80度左右的温水注入茶杯中，让茶叶充分沉淀；
接着，将茶杯盖上，静置1-2分钟；
最后，慢慢倒入热水至八分满，用盖子盖住茶杯，静置1-2分钟即可享用。如果喜欢强烈口感的茶水，可以适量增加泡茶时间和增加茶叶用量。
桂花红茶的制作方法全过程
主料：烤乌梅，干桂花，辅料：西瓜，陈皮，金莲花，红茶，绿茶，乌龙茶，调料：冰糖
做法
1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可；
2、金莲花养颜茶：用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可；
3、红茶西瓜饮：将红茶用开水沏好后，再放入西瓜丁即可；
4、桂花酸梅汤：坐锅点火倒入适量水，水开后放入乌梅煮1-2小时，再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
玉螺茶叶制作全过程
玉螺是绿茶。
玉螺茶的特征和等级
1、外形细长似螺是玉螺茶最显著的特征，这种茶在加工的之后揉捏有一定的方式与方法，使得制成之后的干茶成卷曲状，而且这样茶色泽鲜艳英德绿茶茶香气和口感怎样，白毫显露，表面具有一定的光泽，看起来有玉的细腻之感，这只是它的重要特征。
2、玉螺茶在味道醇厚上还有一些种类英德绿茶茶香气和口感怎样，这种茶熬煮以后滋味鲜爽醇厚明显，还带有外形绿、汤绿和叶底绿的三大特点。玉螺茶条索粗状肥厚，香气馥郁，冲泡以后的回甘滋味纯爽，香气馥郁，而且耐泡性非常强英德绿茶茶香气和口感怎样，每次放入的红茶可以反复冲泡五到六次。
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