主料：
乌梅45g
山楂干20g
甘草5g
陈皮5g
洛神花5g
桂花2g
辅料：
冰糖100g
水3200ml
做法：
1. 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2. 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟
3. 汤锅里放冰糖
4. 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花
5. 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6. 用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开
7. 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去
自制乌梅的做法大全
玉米上的乌梅是一道传统的中国甜点。以下是一种制作玉米上的乌梅的简单做法：
所需材料：
- 新鲜玉米穗
- 乌梅
- 白糖
做法步骤：
1. 将新鲜的玉米穗洗净，去掉外层的叶子和须，保留完整的玉米棒。
2. 在一锅开水中煮沸，将玉米穗放入锅中煮熟，煮约10-15分钟，直到玉米变软熟透。
3. 取出煮熟的玉米穗，用冷水冲洗凉透，然后剥去玉米粒，放入碗中备用。
4. 将乌梅用温水洗净，去除蒂部。你可以选择保留乌梅原汁或切成小块备用。
5. 在一个大碗中，将煮熟的玉米粒和乌梅一起加入，然后加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。
6. 用勺子轻轻搅拌均匀，让白糖充分溶解，使玉米和乌梅均匀沾满糖浆。
7. 放入冰箱中冷藏一段时间，使玉米和乌梅更加入味和凉爽。
8. 取出后，可将玉米上的乌梅装入小碟或小碗中，作为甜点或点心食用。
这就是制作玉米上的乌梅的简单做法。你可以根据个人口味添加其他配料，如椰丝或蜂蜜，以增加风味。享用时可以作为清凉甜品或下午茶的小点心。祝您制作成功，享受美食！收起
乌梅黄连茶做法大全
苦酒汤是将醋、半夏入锅内浸泡24小时，煮沸捞弃半夏，加入苯甲酸钠（量按药液的0.5%加），过滤，分装100毫升瓶备用。
改良苦酒汤(制半夏10克，鲜鸡蛋壳2枚，白醋20毫升)加水200毫升，煮沸10分钟，去渣，再煮沸加入鸡蛋清拌匀后入冰糖烊化即成，细啜慢饮，每日1剂，8小时内饮完。
乌梅的吃法与做法大全
冰镇银耳酸梅汤：材料有银耳30克，山楂片40克，乌梅100克，陈皮80克，冰糖5克，先把银耳泡发，然后撕成小朵，再把乌梅、山楂片、陈皮清洗干净用水浸泡一下，几分钟以后放进汤煲中，汤煲中加入足量的水，开始煮，煮的差不多的时候放入冰糖，在过一会放入银耳，大火加热汤煲，沸腾以后捞出乌梅、山楂片、陈皮静置晾凉，在放入冰箱冷藏，想要喝的时候就可以喝了。
乌梅的10种做法大全
1、乌梅干在制作时，应该选择那些新鲜自然成熟的梅子，选择好名字以后，要挑拣一下，剔除那些病虫果和腐烂果，留下的质量好的新鲜梅子，要用清水洗净并晾干表面的水分。
2、自己制作乌梅干，还要准备专用的烘灶，这种灶多是用竹子制成的，在制作时外层用黄泥密封，在它的上口15厘米左右的地方，用淡竹制成平排的烘架，下面再用两根竹子固定好。
3、准备好梅子和烘灶以后就可以开始烘制了。在制作时要把新鲜的梅子放在烘架上，再准备适量的松柴，把他们点燃以后放入到灶口内，用大火烧两小时，再用小火烧12小时，然后停止加热，让它自然降温。
4、等烘烤过的梅子降温以后要用心挑拣一下，根据它含水量的高低分开存放，把那些含水量高的妹子要放在最下层，然后进行二次烘烤，等所有的梅子都烘烤到八九成干时，才能结束。
5、乌梅干在加工好以后还有进行分级，它的等级主要根据季节来区分那些入梅以后制成的乌梅干果时已经充分成熟，他会被列为一级品，而那些在入梅前加工成的乌梅干果实没有完全熟透，则被列为二级品。
6、乌梅干在制以后要进行密封保存，防止返潮，最好的保存方法是把它放入到可以密封的保鲜袋中，并把口密封好，这样方便保存和运输，人们购买以后如果不能及时把乌梅干吃完就要再次把它放在袋子中密封好，不然乌梅干也很容易发生变质。
乌梅柠檬红茶做法大全
茶类别 茶口感特点 适宜搭配茶点
绿茶 味道清鲜淡雅，色泽清爽美观 以清鲜淡爽为好，如水煮花生、毛豆、淡盐水浸渍的各种豆类，清油酥点以及虽甜但甜得有节制的甜点。
黄茶 味道醇厚爽甜，香气清高 可以搭配一些低糖、咸味或香甜的茶点食用，如香瓜子、山核桃、低糖蛋糕等。
白茶 维发酵茶，味道比较含蓄 茶点不宜味道太浓重。可配点咸香角、煎饺之类。
青茶 味道偏于清淡，而比较重香氛 不合适味道过于浓郁的点心，可以配一些低糖度或低盐分的茶食，如瓜子、花生、豌豆绿、芸豆卷等。
红茶 味道比较醇厚而浓郁 适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心，如野酸枣糕、乌梅糕、蜜饯等。也可配一些蛋糕类食品。
黑茶 味道比较醇厚，可刮油去脂 宜搭配一些口味较重的茶点如牛肉干、各类肉脯、果脯等。奶制品如奶酪、奶皮子、奶渣等，或含油脂较大的坚果，如椒盐花生、腰果、杏仁、核桃等。
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