伯爵红茶珍珠蛋糕卷是一道美味的甜品，下面是其做法：
材料：
- 鸡蛋 4 个
- 低筋面粉 52 克
- 玉米油 40 克
- 牛奶 50 克
- 伯爵红茶包 2 包
- 细砂糖 50 克
- 柠檬汁几滴
- 淡奶油 200 克
- 珍珠适量
- 细砂糖（加入淡奶油）20 克
步骤：
1. 先将鸡蛋进行分离，蛋清放入无油无水的容器里，蛋黄放入一个大碗里。
2. 将伯爵红茶包撕开，将红茶末倒入装有蛋黄的碗里，再倒入牛奶，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛到蛋黄液里，搅拌均匀。
4. 蛋清里加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，加入三分之一的细砂糖。
5. 打发至细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖。
6. 打发至出现明显的纹路，加入剩下的细砂糖，继续打发至硬性发泡，提起打蛋器，有小尖角即可。
7. 将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀。
8. 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，用刮刀翻拌均匀。
9. 将玉米油倒入面糊里，翻拌均匀。
10. 将面糊倒入烤盘里，用刮刀刮平，轻震几下，震出大气泡。
11. 放入预热好的烤箱，上下火 150 度，烤 20 分钟左右。
12. 出炉后，将蛋糕倒扣在烤网上，撕掉油纸。
13. 待蛋糕冷却后，将蛋糕翻面，将正面朝上。
14. 将淡奶油加入细砂糖，打发至出现明显的纹路。
15. 将淡奶
唇动桃子味蛋糕做法
1. 蛋糕底的制作：
- 准备一个4寸蛋糕模具，底部铺上一张蛋糕纸。
- 将60克消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼屑。
- 在碗中加入30克融化的无盐黄油，将饼屑倒入碗中，用叉子搅拌均匀。
- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中，在底部压实，使其牢固并形成均匀的底层。
- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。
2. 慕斯层的制作：
- 在一个小碗中，加入150克水蜜桃果泥，如果需要更细腻的口感，可以使用搅拌机将水蜜桃果肉打成泥。
- 另取一个碗，加入30克白砂糖和5克吉利丁粉，搅拌均匀。
- 在小锅中倒入75毫升淡奶油，并加热至微温。
- 将砂糖和吉利丁粉的混合物加入微温的淡奶油中，搅拌均匀至吉利丁粉完全融化。
- 将奶油混合物倒入水蜜桃果泥中，搅拌均匀。
- 将慕斯糊倒入之前冷藏的蛋糕模具中，轻轻晃动模具，使慕斯糊均匀分布并排除气泡。
- 放入冰箱冷藏至少2小时，直到慕斯层完全凝固。
3. 装饰和装盘：
- 取出冷藏好的蛋糕模具，用刀子轻轻沿着模具边缘切割，以便脱模。
- 将蛋糕放置在漂亮的蛋糕架上或盘子里。
- 可以在蛋糕表面撒上一些水蜜桃果肉或水蜜桃碎片，增添装饰效果。
- 最后，将蛋糕放入冰箱冷藏1小时，让蛋糕更加稳定和美观。
- 上桌前取出并享用美味的4寸水蜜桃慕斯蛋糕！
温馨提示：根据个人口味，可以适量调整糖的用量和装饰的食材。记得将材料准备齐全，并严格按照步骤操作，就能制作出口感细腻、美味可口的水蜜桃慕斯蛋糕。
正宗桃子蛋糕的做法
水蜜桃蛋糕做法步骤
1.取一个大的碗或玻璃碗，加入蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、淀粉、10g细砂糖、泡打粉，搅拌均匀。
2.打发蛋白，加入蛋白、剩余的细砂糖（分2次加）、塔塔粉，用电动搅拌器搅拌成鸡尾状。
3.将打发好的蛋白分2-3次加入至粉浆中搅拌，搅拌要轻，不宜太长时间。
4.将搅拌好的面糊倒入模具中。
5.烤箱200度预热1分钟，上火180度，下火160度，放在中下层，烤25分钟。
6.待25分钟后，取出放凉。
7.打发奶油，打发奶油注意溫度。
8.用奶油和水蜜桃装饰蛋糕。
波兰桃子乳酪蛋糕做法
要制作波兰种芝士条，首先需要准备马苏里拉奶酪和面粉。将面粉、盐和水混合搅拌，直到形成柔软的面团。
将面团擀成薄片，然后将马苏里拉奶酪切成长条状。
将奶酪条放在面团上，用面团包裹起来，确保奶酪完全被包裹。
将芝士条放入热油中炸至金黄色。取出沥干油份，即可享用。这种美味的波兰小吃可以作为开胃菜或零食，口感酥脆，内部奶酪融化，绝对让人垂涎三尺。
白桃味蛋糕做法
制作白桃蛋糕卷的步骤如下：首先，准备蛋糕卷的材料，包括鸡蛋、糖、面粉和白桃。
将鸡蛋和糖打发至浓稠，然后加入面粉搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约10-12分钟，直到蛋糕变金黄色。
取出蛋糕，放在烤架上晾凉。
将白桃切成薄片。
将蛋糕卷展开，均匀涂抹白桃片，然后卷起。
最后，将蛋糕卷放入冰箱冷藏一段时间，使其更加美味。享用时，可以撒上适量的糖粉装饰。这样制作出的白桃蛋糕卷口感松软，香甜可口，是一道美味的甜点。
桃桃乌龙蛋糕做法
桃子去皮，切成小丁，加入55g白糖和柠檬汁，搅拌均匀。
桃子皮和清水倒入锅内，大火，煮沸，捞出桃子皮。
倒入桃子酱，大火，熬至浓稠
装入裱花袋中
牛奶、40g白糖和蛋黄倒入锅内，小火，熬至浓稠。
过筛，加入香草精，搅拌均匀
淡奶油打发
倒入蛋黄酱，搅拌均匀。
装入裱花袋中
取出桃子模具，先挤入蛋黄酱，再挤入桃子酱，插入雪糕棍，放入冰箱中，冷冻8小时。
白巧克力和椰子油混合，隔水加热，搅拌至融化。
取出冰淇淋，脱模，放入巧克力液中，裹上巧克力液。
撒上草莓粉
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