用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_ 步骤 2 取出茶包，将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开（不要太开，大概80度左右的样子）；再次放入红茶包，加盖焖；冷却后放入冰箱冷藏一夜。（放入冰箱前用刮刀压一压茶包，让淡奶更入味） 步骤 3 冷藏好的红茶淡奶油取出茶包，把茶包中奶油挤出来，可以适当放入一些茶粉。 食材清单 蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量 烹饪步骤 1/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1 90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀 2/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2 倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型 3/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3 将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用 4/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4 锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用 5/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5 250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀 6/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6 分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀 7/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7 吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀 8/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8 170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可） 9/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9 分次拌入奶酪糊中 10/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10 倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模 最后一步 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11 100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！ 用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_ 步骤 2 取出茶包，将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开（不要太开，大概80度左右的样子）；再次放入红茶包，加盖焖；冷却后放入冰箱冷藏一夜。（放入冰箱前用刮刀压一压茶包，让淡奶更入味） 步骤 3 冷藏好的红茶淡奶油取出茶包，把茶包中奶油挤出来，可以适当放入一些茶粉。 芝士蛋糕热量:394大卡(100克)。 54种好利来蛋糕甜品面包，热量测评： ·原味半熟芝士 106大卡/个 ·榴莲半熟芝士 107大卡/个 ·提拉米苏半熟芝士 118大卡/个 ·草莓半熟芝士 102大卡/个 ·抹茶半熟芝士 110大卡/个 ·奥利奥半熟芝士 137大卡/个 ·樱花玫瑰包 350大卡/个 ·桃桃奶油包 360大卡/个 ·奶芋甜心 559大卡/个 ·玫瑰桃气包 382大卡/个 ·樱花糕糕103大卡/个 ·奶油啵啵 407大卡/个 ·双层芝士蛋糕（原味） 832大卡/个 ·双层芝士蛋糕（草莓味） 852大卡/个 ·双层芝士蛋糕（抹茶味） 833大卡/个 ·冰山熔岩 453大卡/个 ·奥利奥飞碟 632大卡/个 ·可可火山包 601大卡/个 ·满杯芋泥 390大卡/个 ·满杯芝芝 378大卡/个 ·满杯可可 385大卡/个 ·芋泥雪贝 147大卡/个 ·莎莉茉茉派 124大卡/个 ·布朗可可派 140大卡/个 ·原味芝士飓风 446大卡/个 ·肉松蛋黄飓风 542大卡/个 ·葡萄生吐司 541大卡/个 ·空气巧克力（朗姆酒味） 48大卡/个 ·空气巧克力（牛奶巧克力味） 50大卡/个 ·空气巧克力（抹茶味） 46大卡/个 ·豆乳盒子 301大卡/个 ·抹茶盒子 418大卡/个 ·葡萄盒子 329大卡/个 ·奥利奥盒子 489大卡/个 ·巧克力盒子 494大卡/个 ·阿华田盒子 507大卡/个 ·火腿蒜香奶酪 420大卡/个 ·香酥红豆 415大卡/个 ·枫糖唱片 574卡/个 ·黄金大麦爆浆球 352大卡/个 ·经典手撕 563大卡/个 ·可可爆浆球 360大卡/个 ·半熟巴斯克芝士蛋糕 383大卡/个 ·黄金乳酪蛋糕 575大卡/个 ·伯爵酥酥包 1240卡/个 ·椰丝球 258大卡/个 ·红糖核桃卷 587大卡/个 ·蜂蜜蛋糕 964大卡/个 ·乳酸菌雪融芝士 119大卡/个 ·乐橘雪融芝士 130大卡/个 ·西柚雪融芝士 119大卡/个 ·草莓糖云朵芝士 116大卡/个 ·蜜桃糖云朵芝士 113大卡/个 ·青葡萄云朵芝士 136大卡/个 M stand与seesaw、manner M stand兼顾了seesaw产品开发的能力，与manner深耕咖啡的特色，又炫又好喝。 环境 位于没有那么潮流的国贸银泰01商区，方便的是地铁出口直达。这里工作日比周末繁华，M stand位置比较靠里，面积也是普普通通。 地下一层的光线，没有阳光咖啡馆明媚，索性装饰现代感十足，金属、水泥、亮白的调调带给这里十足的科技感。 与让人耳目一新的产品设计倒是非常契合。服务员男性居多，都是瘦高的小哥哥，黑色工服黑色口罩，在暗暗的店铺背景里不是那么突兀。 美食攻略 [脆巧曲奇拿铁] 这款咖啡在去年的咖啡青年节上见到过，用一个曲奇做的杯子当容器，里面是常规的拿铁。 因为曲奇慢慢浸入咖啡液后化掉，因此这款咖啡要快快喝，不然最后会变成“混合物”。M stand家的小咖啡师，拉花做得很有童趣。如果不太忙，客人还可以对拉花图案提要求。 曲奇内侧有一层糖霜，曲奇本身也有甜度，因此这款咖啡口味是甜甜的拿铁。 [盲盒棒棒糖拿铁] 这个冬天推出的盲盒棒棒糖拿铁，借了盲盒的热度。 五款不同的风味棒棒糖，分别是百香果、覆盆子、柑橘、伯爵红茶、榛果。 喝咖啡的时候，把棒棒糖放到拿铁里，外面的白巧克力融化掉，风味同时融化到了咖啡里。 产品创意满分，只是好喝的饮料的确脱离不了糖分。 [鲜椰冰咖] 这款就更有意思了，一整个椰子端上来，敲破椰青，就能喝到甜甜的椰子味十足的冰咖啡了。 我们一直在好奇，咖啡是怎么装进去的，看上去的确是个完整的椰子。哪位懂， 本文《伯爵茶奶油做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-253827.html伯爵红茶奶油做法和配方
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