最少可以变成五种茶叶,可以变成柚子绿茶,柚子和绿茶混合,迸发出一种特别好的清晰,绽放味蕾,柚子果茶,水果的清新和清甜绽放,蜂蜜柚子茶,柚子红茶,柚子花茶
蜂蜜柚子茶做法图解
1.准备材料,一般柚子皮和果肉的比例为2:1
2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡,将柚子皮用刀切下来
3.柚子皮尽量去除白色的瓤,否则会很苦的
4.柚子皮切丝,切小块,按照心情来~
5.取一碗清水,撒少许盐,然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后,清水洗去盐分,沥干备用
6.浸泡的同时,取半个柚子的果肉,将其掰成小块备用
7.锅中放水烧开后,将果皮,果肉,冰糖一同放入
8.水开之后,转中火熬煮40分钟(主要看锅中的水有多少)至粘稠即可。煮到一半的时候,果肉果皮会沉淀于底部,这个时候就千万要注意不要糊锅。
9.稍微冷却后,加入玫瑰花瓣,搅拌均匀。在中医认为,柚子属寒性食物,所以加入温性的玫瑰花瓣,让本身体质比较凉的姑娘也能喝
10.待完全冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀。一定要等完全冷却后哦,别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦
11.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。 取一个干净的广口瓶,装瓶密封保存即可
蜂蜜柚子肉茶做法窍门
制作方法:
1)用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
2)把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长,宽度就是0.1-0.2公分,就像平时的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”
3)有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好。
自制柚子红茶做法
柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。
给你介绍下我知道的这个吧:
1)柚子在剥好之前,热水中浸泡,一方面可以清晰柚子外表,另一方面可以让柚子皮毛孔张开,而且去苦味,做柚子类东西一般都要有这个步骤。
泡过后切开柚子。
播下柚子肉外表的皮,去掉柚子肉中的子,将柚子皮切碎
把柚子肉外面的薄衣也切碎,尽可能碎一点
一般说,都用蜂蜜,方便些。
(当然你也可以用冰糖,冰糖去火,要用研磨机把冰糖颗粒研磨成了粉末,,因为冰糖不够甜要多研磨,不建议用绵白糖,味道不如冰糖好)
柚子肉也要打碎
打碎的柚子肉,已经成了果粥
把所有的料都混合放进瓶子里,
把瓶子悾干,开始放料,放一层果粥,放一层冰糖,再放一层切碎的柚子皮
放满后,放置在冰箱冷藏室内保存10天。
OK,好了,开罐后即可,分次加水冲饮了!!嘻嘻,祝你多饮多开心~~~~~~
蜂蜜柚子红茶的制作方法
下面是制作蜂蜜柚子茶的简单步骤:
材料:
- 柚子(1个)
- 蜂蜜(适量)
- 清水(800ml)
- 冰块(适量,可选)
步骤:
1. 将柚子洗净,切开,挤出柚子汁备用。
2. 取一锅加入清水,放入柚子皮和柚子肉,用中小火煮沸,然后转小火煮10-15分钟。煮的时间可以根据个人口味调整,如果喜欢浓郁的柚子味,可以煮得稍微久一些。
3. 将煮好的柚子汁过滤掉柚子皮和柚子肉,留下清澈的柚子汁。
4. 待柚子汁完全冷却后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。蜂蜜的用量可以根据个人的喜好和甜度调整。
5. 如果喜欢冰凉的口感,可以将柚子茶倒入杯子中加入适量的冰块,搅拌均匀即可。
注意事项:
- 柚子的选择上,可以选择新鲜的柚子,最好选择果肉饱满、皮薄、果实没有外伤的柚子。
- 在加入蜂蜜之前,确保柚子汁已经完全冷却,以免蜂蜜受热变质。
- 如果喜欢口感更加清爽,可以适量添加柠檬汁或薄荷叶。
蜂蜜柚子茶的做法怎么做
材料
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
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