下面介绍4款撞奶的做法。
黄瓜冻撞奶
黄瓜洗净切块，加少量清水榨成汁，把渣渣过滤掉倒入小奶锅里，加500ml水，20g白凉粉小火煮到沸腾，倒入准备好的模具中冷藏凝固，最后按照自己的口味加入牛奶拌匀开吃。
西瓜冻撞奶
准备两斤西瓜加300ml水打成汁，最好是去籽或者是用无籽西瓜，要不然会影响口感，我提前去籽了所以就不需要过滤了，用勺子把表面的泡沫舀掉就可以。
茉莉清茶冻撞奶
小奶锅倒进1瓶茉莉清茶，20g白凉粉，小火煮到沸腾后关火，冷藏凝固后切块倒入旺仔牛奶，就可以开吃啦。
芒果冻撞奶
芒果打成泥状，500ml水+20g白凉粉，稍稍放凉后倒入芒果泥搅拌均匀，然后冷藏凝固，我加的时旺仔牛奶，因为芒果本身就比较甜，不喜欢太甜的姐妹可以加纯牛奶，也是一样的。
茉莉绿茶椰奶冻做法
用料
康师傅茉莉蜜茶 500克 白凉粉 50克 柠檬 半个 冰块 适量 水果味碎碎冰 1根 苏打水 1瓶
步骤 1
茉莉蜜茶煮开+白凉粉搅拌融化，倒入平盘里晾凉凝固，可以冷藏后拿出来用，更冰爽
步骤 2
柠檬切片去籽，加碎碎冰，用擀面杖捣碎，加冰块，茶冻用刀划小块儿，加苏打水，方子可以出两杯750毫升的
冰红茶冻撞奶做法大全
食材清单
冰糖 15克 、 茉莉花 、 红茶 4克 、 清水 600克 、 白凉粉 30克 、 牛奶 150克。
烹饪步骤
准备食材备用。
步骤/方式二
锅里加入红茶叶，冰糖，柠檬片。
步骤/方式三
加入清水煮开。
步骤/方式四
过滤出茶汤。
步骤/方式五
加入白凉粉搅拌至融化。
步骤/方式六
倒入杯子里，冷却后放入冰箱冷藏。
步骤/方式七
凝固后，加满牛奶。
步骤/方式八
用勺子搅拌至果冻撞碎。
步骤/方式九
一款好看好喝的茉莉花冻撞奶就做好了。
茉莉抹茶冻奶怎么做的
1、准备材料：抹茶粉5g、奶粉50g、蜂蜜14g、茉莉花茶茶包一个。
2、将抹茶粉、奶粉、蜂蜜倒进杯子里混合好，备用。
3、用开水冲泡茉莉花茶，只需要搅拌一下就可以了，想茉莉花香浓点的可以泡久点，时间不要太长，否则泡出来的茶带涩味。
4、拿出茶包，将茉莉花茶慢慢的倒入粉末中、奶茶和蜂蜜的混合物中，搅拌均匀即可饮用。若是有冰箱的，放到冰箱里冷藏一番也是极不错的。
自制茉莉茶奶冻的做法
6个月冻奶,在密封好的情况下,可以保质6个月.吃冻奶之前,要提前24小时放在冰藏室里化冰.或者提前4小时主在室温化开.然后再用温奶器或者温水将奶温热. 一般熟食品采用真空包装，它的保质期可以达到6个月。 真空包装食品的保质期主要是看是什么食物，总的保质期为3-个
红茶奶做法教程
要将红茶兑入牛奶中制作红奶茶，需要按照正确的步骤进行。
首先，需要将红茶泡好，一般来说，每200ml开水需要放入一块红茶，浸泡3至5分钟。
接着，需要倒入约等于红茶1/4的鲜奶，再加少量糖，搅拌均匀。
最后再将红茶注入杯中，搅拌即可。若想口感更浓厚，可增加牛奶的配比。做好红奶茶，香浓可口，回味无穷。
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