主要材料：中筋面粉200克，抹茶粉10克，水70克3人份，亚麻油5克，大拌菜汁15毫升。
1、面粉和抹茶粉倒入面条机里。
2、选择筋道面模式并启动，机器会根据面的重量自己加水搅拌。
3、面出来了。
4、将面分块整理好，每块一人份，此方能做三份。没吃上的可以放冰箱冷冻保存，吃的时候直接煮，不用解冻，但时间相对加长些。
5、水煮沸后加半勺盐。
6、放入茶面，用筷子搅散开来，2分钟后面熟捞起。
7、趁热加入亚麻籽油拌匀。
8、再加入大拌菜汁拌匀即可食用。
家庭自制豆面的做法
农家豆面是一种传统的中国面食，以豆面为主要原料，口感细腻、营养丰富。以下是在家里自制农家豆面的步骤：
材料：
- 黄豆 500克
- 面粉 200克
- 水 适量
步骤：
1. 将黄豆浸泡在水中6-8小时，然后用清水冲洗干净。
2. 将浸泡好的黄豆加入适量的水中，大火煮开后转小火煮约1-2小时，直到豆子变软。
3. 将煮好的黄豆捞出，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆泥。
4. 将豆泥倒入平底锅中，用小火煮约15-20分钟，不断搅拌，直到豆泥变得浓稠。
5. 将面粉加入适量的水中，揉成面团。
6. 将面团擀成薄片，用刀切成细条。
7. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
8. 将煮好的面条和豆泥混合在一起，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 在煮豆泥的过程中，要不断搅拌，避免糊底。
2. 在擀面和煮面的过程中，要注意火候和时间，避免煮过头或过生。
3. 如果觉得豆泥口感太粗糙，可以将豆泥过滤后再煮。
自制的农家豆面不仅健康美味，而且可以根据个人口味加入不同的调料，如葱花、辣椒等，增加口感和风味。
抿豆面的做法
用料
扁豆面300g、普通面粉300g、土豆淀粉100g、温水适量
猪肉馅250g、花椒粉、料酒、醋、老抽生抽、葱、姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、盐
土豆丁、豆腐丁、海带丝、笋干丝、黄花菜、葱姜蒜
步骤 是1
首先做卤肉汁：锅中放油油热放肉馅煸炒变色放花椒粉、料酒然后喷醋多炒一会（去腥），加入生抽、少许老抽煸炒至微干
步骤 2
把炒好的肉馅倒入压力锅中加热水，水多一些，在放入葱段姜片、八角桂皮肉蔻各一个，香叶3、4片、盐适量不要太咸盖锅盖压十分钟。关火。
步骤 3
和豆面：把普通面粉、扁豆面、土豆淀粉倒在盆中。（面粉和豆面的比例是1：1，土豆淀粉大约是豆面的三分之一）
步骤 4
把三种干粉和匀，然后慢慢的倒入温水一边倒一边用铲子绞拌，绞成湿面团，不要太干也不要太稀了。绞拌好放一边醒面。
步骤 5
素臊子：锅中放油油热加入葱姜蒜粒爆香放土豆丁多炒一会，再加入海带丝笋干丝黄花菜段翻炒加一些水再加入豆腐丁水没过菜就可以不要太多，土豆丁软烂加入适量的盐（不要太咸）关火。
步骤 6
另取锅加水烧开把抿面的工具架在锅上开始抿面，把面全部抿入锅中水开再煮3分钟面熟捞入碗中。
步骤 7
在碗中加入素臊子和卤肉汁，肉汁多一些没过抿面。
步骤 8
步骤1
放一些腌韭菜，能吃辣的可以放点辣椒油，拌匀连汤带面开吃。非常的爽滑好吃。
自做油茶面的做法大全
用料:
面粉200克、黑芝麻80克，
核桃随意克、花生随意克，
糖50克。
做法步骤:
步骤 1
锅要干，无1滴水，不放任何材料，只倒面粉.【火候】小火太慢，中火需时刻看着火苗，搅拌翻炒速度1秒钟不能停，尤其【注意】锅内外缘容易上色.多翻炒边上的面粉。
步骤 2
炒1-2分钟，面粉含水量开始炒出，有了面疙瘩，用硅胶铲捻碎，耐心，耐心.可边听歌边捻。观察是否变色.变色后【倒油】没有味道的油，比如葵花籽油。不用担心活泥，因为油量很少。这个添油步骤结束，油茶面的味道就出来了，鼻子可以凑近闻闻。
步骤 3
上一步有了变色，加砂糖翻炒均匀30秒，观察火苗不能大，颜色不能深了，否则最后成品是苦的，偶尔可以把锅拿起来，离开火苗。
步骤 4
加黑芝麻，翻炒10秒，注意力放在小碎白面疙瘩上，耐心*10倍，捻碎其实白色也是熟了，但是为了整体一致，捻碎最好了，关火捻碎也行。
步骤 5
打散晾凉，收纳在密封盒里。
步骤 6
晾凉，倒入碗内炒好的面，倒入开水100度，分3次倒入，最后搅拌到无颗粒，就可以吃了。
纯豆面面条的做法
主料
黄豆粉适量
面粉适量
青萝卜半个
辅料
葱一颗
姜一块
盐适量
十三香适量
香醋适量
黄豆面面条的做法步骤:
1.青萝卜洗净。
2.磨好的黄豆面。
3.放面包机用热水和开豆粉。
4.加适量的盐和面粉。开启面包机面团键。
5.用面包机和好的面团。
6.青萝卜切细丝，葱姜切丝。
7.揉好的面团放面板擀成大面皮，折叠切想要的宽度。
8.切好的面条一把一把的放在盖顶上面。
9.炒锅烧热 ，放油烧至八九成热，放葱姜爆香，再放入青萝卜炒软。
10.加适量的水。烧开
11.放入面条煮三四分钟，面条变软关火
12.配上一碟蒜泥。
13.美味的热汤面出锅了。
纯豆面最好吃的做法
材料：玉米面100克，熟黄豆面100克，白面粉100克，酵母3克，鸡蛋1个，小苏打2克，牛奶150克。
做法：
1、首先用开水慢慢倒入备好的玉米面中，用筷子搅拌，把玉米面烫成没有干粉的样子，我大约用了130克的开水。
2、烫好的玉米面晾到手温，放入酵母和熟的黄豆粉。这里我用的是熟的黄豆粉，香味很浓郁。把这几样材料大致搅拌一下。
3、接着再放入面粉，慢慢倒入牛奶搅拌和面。牛奶的不要一下子都倒进去，还是一点点的方式，最后用手揉，面团的软硬度像耳垂那样子。
4、和好的面团盖好，发酵大约1小时左右发好的面图案是松软的，不像白面团有筋性，一碰会撒开的样子。
5、小苏打用一汤勺的水量搅拌融化掉，揣进发好的面团里，然后再打入一个鸡蛋，随便揉捏，把鸡蛋和面团融合在一起。
6、看到鸡蛋和面团完全融合了就可以接下来操作，一边上备好刷油的平底锅，面团不用取出来，非常软，直接揪一块拍成1厘米厚的 饼状。面团会粘手，我是戴上手套，手套涂油，这样就很好操作。
7、把拍好的小饼直接放入平底锅，饼的大小就看自己的手大小来做吧，都无所谓。
8、把小饼及时翻动，烙成两面变色，鼓起涨发的样子，即可出锅。
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