1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了
注意:
1、红糖选材。选择优质红糖,比如市场上的甘汁园红糖。红糖并不是越红越好,好的红糖首先不会结块,很松散,而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
2、选择生姜或者老姜,生姜不辣,还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜,老姜更能发挥自身功效,看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
3、生姜红糖水,一般是早上或中餐前吃饭前喝,其实生姜红糖水没有那么难喝,甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息,辛辣又甜蜜
柠檬红茶红糖做法
所需食材
红茶14克,水1400毫升,白糖100克(我不太喜欢喝甜的饮料,所以只放了120克的白糖,一般的话放150克左右,可以根据自己的喜好来,我觉得还是淡一点比较好)柠檬2个,冰块适量。
制作步骤
1:我这次用来煮红茶的是养生壶,可以直接在里面煮。容器中放入1400毫升的水,煮的时候把茶叶放在茶叶胆里,水开之后续煮泡上8分钟,然后把里面的茶叶拿出来,放凉后,在冰箱中冷藏2~3个小时。
2:把100毫升的水放在碗中加入白糖,放到炉子上,小火慢熬,煮成红糖水。把红糖水晾好之后,在喝的时候倒入红茶中。
3:取两个柠檬先把皮用盐稍微搓洗一下,搓好之后再放到水龙头底下清洗干净,然后把它们切成薄片,用手挤出柠檬汁滴在红茶里,再把柠檬片放入红茶中。【注意事项:柠檬片一定要喝的时候再放,不要隔夜,如果柠檬在红茶里面泡太久,柠檬片里的苦味就会渗出来,影响柠檬红茶的味道 】。
4:喝的时候在杯子里放上冰块,加上一片新鲜的柠檬,再倒入柠檬红茶水,就可以开喝了。
这就是做好的柠檬红茶,我喝的时候放了很多冰块。一口喝下去冰凉爽口,甜中带酸,很是解暑!
红糖汁的正确煮法
做法:
1.熬制红糖,最好是使用不粘锅。平常使用的铁锅,稍微不留神就容易糊锅。糊锅偶,红糖会发黑发苦。
2.红糖跟水的配比,一般是一比二。在熬制过程中,根据你自己的需求,和感觉看法,可以随时调整加糖或者是加水。
3.熬制的时候,锅里最好一次性加满水。先大火把水烧开。然后加入红糖。等到红糖开锅后,转为小火慢熬。
4.在红糖熬制过程中,不要离开。要不停的用筷子,或者是勺子搅拌。防止粘锅。注意随时调整火候。
5.红糖要熬到,用勺子盛的时候,不是滴落为宜。像蜂蜜一样的浆状也可以。如果想要更加粘稠的,可以再多熬制一会儿。
红糖姜米茶正确做法
1、最为常见的就是薏仁米煮粥,抓一把薏仁米和白米一起煮成粥。老少咸宜,具有去湿利水的功效。
2、红豆也有去湿消肿的功能,与薏仁米非常相似,经常把它们搭配在一起使用,堪称是黄金搭档。薏仁米煮红豆汤也是非常经典的甜品。
3、秋天里的梨,百合加一些薏仁米可以煮成甜品汤,既补水又去秋燥。
4、我们在秋冬干燥的季节,也有喝银耳羹的习惯,可以在银耳羹里面加一些薏仁米一起煮。亦具有保健的功能。
5、当然也有些人没有时间去煲汤煮粥,那么我们也可以把薏仁米放在锅里炒熟,用开水冲泡即成薏仁米茶。每日服用,有效去湿。
6、薏仁米可以和大米一同组成薏仁米饭,也算是粗细搭配。营养均衡了。
7、薏仁米还可以炒熟磨成粉服用。也可以与面粉参合起来做饼。
8、薏仁米不具备粘性,如果有的人嫌粽子太粘,我们可以在包粽子的糯米里面加一些薏仁米,既有保健作用也改善了口感
葱姜红糖水最正宗的做法
熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量
制法:
1.材料放进八成热的油锅里炸一下,捞出备用。
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