1、鸡蛋黄搅拌至泛白容积增大，把糖和烧开到110度，慢慢地倒进蛋清粉中，搅拌均匀。
2、鲜奶油打成7派发和蛋清粉混和在一起。
3、各自装在6个器皿中。
4、添加应用黑色素调好色调。
5、用裱花嘴装上每一种色调挤进堡尔美克的磨具中。
6、挤好一层在上再挤一层别的色调。
7、涌向一层层的五颜六色蛋奶液放进冰箱冷冻6钟头以上 取出出模，凹的被中倒进酸牛奶，上边撒上奥利奥饼干碎，再用新鲜水果装饰设计下。
8、七彩斑斓的冰激凌七色彩虹杯就搞好了。
泰式红茶冰淇淋做法
全脂纯牛奶 250ml
全脂纯牛奶
淡奶油 150ml
糖 35g
炼乳 50g
泰式茶叶 一大匙
玉米淀粉 一大匙
做法
第1步.将纯牛奶200ml倒入奶锅内，加入一大匙手标泰式茶叶。
第2步.中小火用小刮刀边煮边搅将牛奶煮滚后关火，盖上盖子焖上一会儿，我差不多焖了十分钟，这样是让茶香充分的融入牛奶中。
第3步.将奶茶过滤至大碗内，茶叶不要。这一步最好是在烘焙秤上操作，可以很方便观察到煮完后的牛奶是多重，而方便下一步制作。
第4步.我煮完之后的奶茶是164ml，不够开始的200ml，所以再次加入少许牛奶至200ml。（这个加入的牛奶就是补给模块里的纯牛奶用处）
第5步.剩余的50ml牛奶内加入一大匙玉米淀粉后搅拌均匀至无颗粒。
第6步.倒入煮好的奶茶中，搅拌均匀。
第7步.加入炼乳搅匀后再加入白砂糖。
第8步.中小火边煮边搅至奶液浓稠后关火，倒入大碗内稍放凉，然后放入冰箱冷藏至冰凉。
第9步.取出冰凉后的奶液，加入淡奶油拌均匀后继续冷藏1小时。这样冰淇淋浆就做好了。
第10步.取出充分蓄冷的冰淇淋桶，安装好搅拌桨扣紧机头后并启动冰淇淋机，然后在加料口内倒入冰淇淋浆，冰淇淋机工作15~20分钟看到冰淇淋液膨胀体积变大变得浓浓的凝固状即可。
第11步.这个样子就是搅拌好的冰淇淋。
第12步.这时候就可以直接食用了，很细腻很软化，也可按照黑啤冰淇淋的做法做成雪顶来吃。感觉这款也很适合做雪顶。
红茶冰沙冰淇淋的做法大全
做法步骤如下:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,再用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳,多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味. 材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
茶味冰淇淋做法家庭版
1. 可以加冰淇淋粉。
2. 因为冰淇淋粉是一种可以溶解在液体中的粉末，可以在茶中加入，使茶的口感更加丰富和甜美。
3. 此外，加入冰淇淋粉还可以改变茶的颜色和味道，给人一种新鲜感和享受。
你还可以尝试在茶中加入其他配料，如果汁、水果等，进一步丰富茶的口味和营养价值。
冰淇淋红茶的做法图解
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
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