1.糖和蛋黄混合,加入柠檬汁搅拌均匀,再分次加入热牛奶,搅拌均匀,如果不是生食蛋,可以再小火加热至冒泡,放凉备用
2.水蜜桃切丁,倒入雪克杯,加入白朗姆酒,轻轻压出桃汁,然后倒入牛奶蛋黄液中搅拌均匀。
3.淡奶油打发至9分发。
4.再将水蜜桃牛奶蛋黄液混合均匀。
5.倒入干净容器中,冷冻一晚即可
网红桃子冰淇淋的做法
【原材料】桃子一个、酸奶一袋、炼乳一罐、奶油一盒、蜜桃粉适量、白巧克力适量。
【详细制作过程】
1、准备一个桃子,用细刷子把上面的毛刷干净。因为刮皮的时候,容易把上面的毛弄到果肉上,有些人对桃毛过敏。
2、把桃子的皮用插子刮去。
3、把桃子对半切开,把果核拿掉,用刀切成小丁。
4、准备一个搅拌机,把桃肉放入搅拌机中,然后放入一袋酸奶、半罐炼乳、半盒奶油,打开搅拌机旋转4分钟,把桃肉和材料完全打碎融合即可。
5、准备一个桃子冰激凌膜型,把搅拌好的糊倒入模型中,在上面放一个小木棍。(如果汁液浓稠可以提前放,如果木棍放不住,可以冷冻一下以后再放。)
6、准备一块白巧克力,用刀在上面切一点碎渣子下来。
7、准备一个结实的玻璃杯,把白巧克力放入杯中,热锅,锅中之水加热到80度即可关火,把盛有巧克力的杯子放入锅中,隔水加热直到巧克力完全变成液体。
8、等到模型中的糊完全凝固,然后把桃子冰激凌放入巧克力液体中完全覆盖后,拿出冰激凌。
冰淇淋红茶的做法大全
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
蜜桃冰淇淋的做法
1.毛桃洗净带皮切片,加入1小勺鲜榨柠檬汁,拌匀
2.放进烤盘,200度烤约10分钟,至毛桃片熟软
3.用搅拌机打成粗泥
4.香草豆荚剖成两半,挑出香草籽
5.锅中加入牛奶、淡奶油和一半细砂糖,以及香草籽和香草豆荚的皮,小火煮至微微沸腾后,关火加盖焖5到10分钟
6.蛋黄中加入剩余的细砂糖
7.立即用打蛋器快速搅打
8.打至颜色变白、质地浓稠的蓬松状
9.将加热焖过的牛奶奶油液分三次倒入蛋黄中,每次都要搅拌均匀再加下一次
10.拌匀后的蛋奶液重新倒回锅中
11.小火慢慢加热,边加热边快速搅拌至浓稠
12.过滤到隔了冰水的大盆中,边搅拌边快速冷却
13.冷却到室温,用打蛋器高速打发约5分钟
14.盖上保鲜膜,入冰箱冷冻
15.30分钟后,拿出来继续高速搅打5分钟,放回冰箱继续冷冻;30分钟后再次搅打,如此重复3到4次
16.最后一次搅打完成后,加入桃泥
17.搅拌混合均匀
18.放进密封容器中,入冰箱冷冻即可
19.
桃子做冰淇淋最简单的做法
食材
主料
鲜桃
2个
鲜奶油
200ml
糖
70g
蛋黄
2个
步骤
1.一起 打发
2.变白的可
3.加入鲜奶油 混开
4.桃子去皮 切小块
5.挤下一下 放入 混开
6.冰箱冷冻
7.吃时用勺子刮
8.摆盘自己喜欢
小贴士
蛋黄 请选择新鲜的鸡蛋
蜜桃冰红茶详细做法
现在市面上常见的冰红茶有:
1. 原味冰红茶:清爽、纯正的红茶口味,没有添加其他额外的香料或调味品。
2. 柠檬冰红茶:在原味冰红茶基础上加入柠檬汁,带有一丝酸甜的口感。
3. 蜜桃冰红茶:在原味冰红茶中加入蜜桃浓缩汁,给茶饮带来一丝水果的甜美。
4、薄荷味冰红茶,在冰红茶中加入薄荷清凉冰爽。
5、茉莉花冰红茶,在冰红茶的基础上加入了茉莉花的清香,清新甜美。
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