杯茶，一份点心，便是有滋有味的生活，或甜或苦。
抹茶和栗 浓得让人吃惊的一方绿意， 淡淡茶香浮动，清冽质朴， 搭配栗子羊羹夹心， 微苦后，有绵长的回甘。 取材于茶道的禅意内涵， 热量也相对友好。
甜品是诱人的，奶香和茶味在口中交汇，那种感觉妙不可言。
我前面和右面的人都在喝珍珠奶茶，勾起了我深深的甜品欲，吃甜品果然会心情好呀。
用冰红茶做小甜品
日常饮食中果糖的摄入主要来源于含糖饮料、甜食和水果。目前市面上绝大部分饮料和甜品的含糖量极高，如330ml可乐含糖35g，600ml冰红茶含糖58.2g。而果糖成分较高的水果则包括苹果、橙子、柚子、荔枝等。
下午茶甜品的做法大全
下午茶是一种源自英国的传统，通常在下午时段搭配茶或咖啡享用一些小点心。下午茶可以包括各种糕点、三明治和甜品。以下是一种简单的下午茶食谱，包括制作三明治和一种甜点：
### 黄瓜三明治
**材料**:
1. 全麦或白面包片
2. 新鲜黄瓜切片
3. 奶油奶酪或黄油
4. 盐和胡椒
5. 可选：薄荷叶或其他香草
**做法**:
1. 面包片可选择轻微烤过，使其更加香脆。
2. 在面包片上涂抹一层奶油奶酪或黄油。
3. 加入适量的盐和胡椒调味。
4. 放上黄瓜切片，可以加上一些薄荷叶增加风味。
5. 盖上另一片面包，切成适当的形状（通常是三角形或四边形）。
### 草莓慕斯
**材料**:
1. 200克草莓
2. 100克糖
3. 1茶匙柠檬汁
4. 200毫升鲜奶油
5. 2片明胶（或者等量的吉利丁粉）
**做法**:
1. 将草莓洗净去蒂，用搅拌器打成泥。
2. 在小锅中加热草莓泥和糖，搅拌均匀直到糖完全溶解。
3. 加入柠檬汁，煮沸后熄火。
4. 如果使用明胶片，需要先将其泡在冷水中软化。如果使用吉利丁粉，则按照包装说明预先溶解在一小部分水中。
5. 将软化的明胶片或溶解的吉利丁粉加入到草莓混合物中，搅拌至完全溶解。
6. 让混合物稍微冷却，但不要让它凝固。
7. 在另一个碗中，将鲜奶油打发至软峰状态。
8. 将打发的鲜奶油轻轻地翻拌进草莓混合物中，直到混合均匀。
9. 将慕斯倒入杯子或模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，直到凝固。
10. 在上面可以装饰一些新鲜草莓或薄荷叶作为点缀。
这些是下午茶的基本组成部分，你可以根据自己的喜好添加其他种类的三明治和甜品，如蛋糕、饼干、马卡龙等。下午茶的乐趣在于多样化的选择和精致的摆盘，让人在享受美食的同时，也能感受到一种放松和惬意的生活氛围。
红茶甜品自制方法窍门
缓缓奶茶，又称港式奶茶，是一种以红茶、牛奶和砂糖为主要原料的奶茶。以下是缓缓奶茶的制作方法：
准备材料：
1. 红茶茶叶：适量
2. 牛奶：500 毫升
3. 砂糖：适量（可根据个人口味调整）
4. 盐：适量
5. 茶包：1-2 个（可选）
制作步骤：
1. 首先将红茶茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，泡制约 5-10 分钟。可根据个人口味加入茶包，增加茶香。
2. 将泡好的红茶茶汤过滤，倒入一个大杯子或容器中。
3. 在茶汤中加入适量的砂糖，可根据个人口味调整甜度。搅拌均匀，使砂糖充分溶解。
4. 将牛奶加热至适宜温度，倒入茶汤中。搅拌均匀，使茶汤和牛奶充分混合。
5. 在奶茶中加入适量的盐，搅拌均匀。盐的加入可以提升奶茶的口感，但需注意用量，避免过咸。
6. 最后，将奶茶倒入杯中，即可享用缓缓奶茶。
温馨提示：
1. 泡茶时，可用热水或温水泡制，避免用开水，以免破坏茶叶的营养成分和口感。
2. 在调制奶茶时，可根据个人口味调整糖、盐的用量。
3. 牛奶的加入可以使奶茶口感更加丰富，也可用奶粉或奶精替代。
4. 缓缓奶茶适合搭配饼干、蛋糕等甜点，口感更佳。
5. 为了保持奶茶的口感和新鲜度，建议现做现喝。
红茶做什么甜品
冬季红茶搭配可以根据个人口味和需求来选择，以下是一些常见的搭配建议：
1. 加奶或奶油：红茶加入牛奶或奶油可以增加口感的丰富度，同时也可以增加热量，适合在寒冷的冬天饮用。
2. 加蜂蜜或糖：如果你喜欢甜味，可以在红茶中加入蜂蜜或糖，但是要注意不要过量，以免摄入过多的热量。
3. 加柠檬或橙皮：柠檬和橙皮的酸味可以中和红茶的涩味，使茶的口感更加醇厚。
4. 加香料：例如肉桂、丁香等，可以增加红茶的香气，使其更加美味。
5. 配糕点：红茶和各种糕点（如饼干、蛋糕等）是很好的搭配，既可以满足口腹之欲，又可以暖身。
6. 配热饮：例如热巧克力、热牛奶等，都是红茶的好搭档。
7. 配水果：例如苹果、橙子、柚子等，既增加了维生素的摄入，又可以让茶的味道更加丰富。
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