山西红面的正宗做法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。
3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。
茶叶面的做法大全
准备材料：
面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克、盐5克、鸡精3克、清油50克。
做法：
1、面粉、茶粉、菜汁加水和匀，擀皮制成面条。
2、沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油，搅拌均匀。
3、锅内放油，在锅中依次放入肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒，放入面条，加鸡精、盐等，翻炒搅匀，出锅装盘即成。
红薯面面食做法大全
以及一些建议，让您在家也能做出美味的红薯面条：
食材准备：
红薯面：100 克
白面粉：150 克
温水：适量
菠菜：适量
酱汁调料：蒜泥、生抽、醋、盐、味精、小磨油、芝麻酱等
红薯面条制作步骤：
和面：将白面粉 150 克与 75 克温水混合，揉成光滑的面团，静置一段时间。
红薯面团：将红薯面 100 克与 60 克温水混合，揉成面团，静置一段时间。
组合面团：将白面团擀扁，包入红薯面团，像包包子一样。
擀面皮：将包好的面团擀成薄皮，撒点面粉防止粘连。
切面条：将擀好的面皮对折，切成细长的面条。用保鲜膜盖好备用。
菠菜焯水：将菠菜放入开水锅中烫一会儿，捞出备用。
煮红薯面条：
将切好的红薯面条放入锅中，煮至熟透，捞出沥干水分。
将菠菜放入锅中烫熟，捞出沥干水分。
调制酱汁：
蒜泥、芝麻、生抽、醋、盐、味精、小磨油、芝麻酱等调料放入碗中，搅拌均匀。
根据个人口味，适量加入辣椒油、葱花等调料。
装盘：
将在锅中煮好的红薯面条放入碗中。
淋上调好的酱汁，拌匀。
将菠菜码放在面条上，即可享用。
油茶面的做法大全图解
步骤 1
花生烤熟去皮擀成小颗粒，松子，黑白芝麻放盘中备用。
步骤 2
起锅开小火倒入玉米粉和黄豆粉。
步骤 3
搅拌均匀不停翻炒。
步骤 4
大约二十分钟左右炒制微微发黄就可以。
步骤 5
盛在容器里。千万不要大火避免炒糊了，那样口感会发苦。
步骤 6
重新起锅烧油。
步骤 7
先放进黑芝麻和松子。（因为我用的这两样是生的，所以先放锅里炒熟）
步骤 8
再倒入花生碎和白芝麻炒香。
步骤 9
因为都熟了就不要炒时间长了，翻炒几下就可以关火了，这时候在放入炒好的面粉。
步骤 10
搅拌均匀加入适量的白糖，白糖可根据自己的口味来增减，也可以不放糖。
步骤 11
继续翻拌，让面粉和糖充分融合即可。
步骤 12
倒入盘子里放凉，装入瓶子里密封保存。
步骤 13
开水冲调，热乎乎的暖胃佳品。
红薯面的做法大全图片
红薯粉是一种传统的中国食物，可以用于制作各种菜式。这里介绍十种不同的红薯面吃法，供您参考：
1. 红薯面汤：将红薯面煮熟，配以肉片或蔬菜，加入盐、胡椒和其他调味料制成汤。
2. 红薯面沙拉：将红薯面用开水煮烫过，沥干水分，和蔬菜或水果一起拌成沙拉，调入酱汁即可。
3. 酸辣红薯面：将红薯面煮熟捞出备用，用葱姜蒜爆香，放入辣椒、醋、糖、盐、酱油、鸡精等调料，倒入适量的水后烧开，加入红薯面，搅拌均匀即可。
4. 粉蒸肉：将猪肉切片后加入生抽、料酒、盐、葱姜、白糖、淀粉抓匀，之后用手混合将肉片抓成一个团子，裹上红薯面后，蒸熟即可。
5. 红薯面炒蛋：将红薯面煮熟捞出备用，炒香葱花后加入鸡蛋，再将红薯面加入锅中继续炒，加入调料中，炒至熟即可。
6. 烤红薯面：将红薯面沏熟后，刷上适量的油，撒上盐、孜然粉、辣椒粉，放入烤箱中烤至表面微黄即可。
7. 红薯面炖鸡：烧开适量的水，加入鸡腿肉烫水去血水后捞出备用。锅中放适量油，放入葱姜，加入红薯面翻炒一下，加入蒸鸡肉、盐、鸡精、香菜末等调味料，倒入热水，中小火炖20-30分钟即可。
8. 红薯面酿豆腐：用红薯面调制填料，外包裹豆腐，再放入沸水中煮熟即可。可以调配酱料，葱姜、酱油、醋、香油等都是不错的选择。
9. 红薯面炒菜：将用开水泡烫的红薯面沥干，热锅凉油，下蒜末、姜末煸炒出香味，加入各种蔬菜翻炒，再加入红薯面，调入盐巴，装盘即可。
10. 红薯面饼：将红薯面和面粉混合后揉成面团，搓圆后擀成薄饼，放进平底锅中煎热双面即可。可以搭配鸡蛋、蔬菜或肉类做成早餐。
绿茶面做法
1. 准备好所有材料，番茄是后面加进去的。
2. 洋葱，蘑菇切丁
3. 白菜，绿花菜切块
4. 番茄用沸水煮至脱皮
5. 去皮的番茄切丁备用
6. 清水煮切块的蔬菜
7. 锅中加黄油炒肉末
8. 加入洋葱丁，蘑菇丁继续翻炒
9. 加入混合香料，有新鲜的最好用新鲜的，具体有罗勒，百里香，牛至，鼠尾草等
10. 加入少许黄芥末
11. 加入酱油
12. 加入胡椒
13. 加入盐，少许
14. 加入糖
15. 我取出了一部分打算明天吃，剩下的小部分，炒到微干，倒出备用。
16. 拿出肉末的锅不用洗，加入热水煮沸
17. 加入蕃茄丁
18. 同时另一个锅中煮面
19. 锅中加入辛拉面物料包
20. 加入调料包
21. 加入鸡汤少许
22. 加入茶包，煮5分钟
23. 把茶包沥干取出
24. 转小火，加入牛奶
25. 加入一个鸡蛋
26. 加入煮好的面，不要面汤
27. 放入备好的蔬菜和肉末
28. 完成，enjoy!
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