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英式红茶做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:32 点击70次

英式茶,三大经典茶式,伯爵茶、英式早茶和英式晚茶。英式早茶,要比晚茶来的更要浓郁,因为茶中含有最多的便是咖啡因和茶多酚,如果早上喝浓茶,对肠胃会造成一定的冲击。

对于英式茶和中国茶的颜值来说,完全没有什么可比性。有说英式茶可以在表面绘制图案的,但我觉得它远远没有看着茶叶在水杯中上下起伏来得更有生气。颜值高或者颜值低,每个人欣赏的角度不多,可能也会有许多认为英式茶颜值更高几分的人们。

中国的茶与英国的茶,除了颜值之外,还有工艺也不同。在英国百分之九十的茶来自拼配茶,他们的拼配茶也并不像我们单纯的将两种茶混合一起冲泡了事,而是经过拼配师经过一次又一次的调配、试验中间先后加入的什么添加物也会更多一些。如果想在英国喝上一杯纯正的英式茶的话,不然可以更友好的对待一下他们的拼配师,他们可谓是这一杯茶的灵魂所在。

英式早茶含有更多的锡兰和肯尼亚茶混合物,带有轻微的阿萨姆味。

英式早茶也可与牛奶和糖混合,味道更浓郁。茶的品种都有类似的红黄色。

其做法是,讲烧开的水倒入放好茶的杯子里,浸泡3-4分钟,然后根据个人口味加入牛奶或柠檬和糖。

自制红茶做法教程

首先需要采摘新鲜的嫩枝桠的茶叶,并且经过晾晒让茶叶失去部分水分。再将茶叶反复揉捻,使其组织细胞破坏与空气反应,然后把茶叶放在袋子中进行发酵,一般5-8小时后取出,最后进行烘焙即可。

红茶的做法视频教程

用料

七彩薯丸 一碗

大红袍茶叶 一小包

白糖(因人而异) 100克

纯牛奶 500毫升

七彩奶茶的做法

步骤1

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