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红茶和炼乳怎么做奶茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:24 点击55次

主料

红豆适量,牛奶1盒

辅料

白糖适量,红茶半包,炼乳1小汤勺

1. 红豆前一天晚上淘洗干净,冷水浸泡上。

2. 锅中加入适量的水,加入浸泡好的红小豆,大火烧开,小火煮熟,但不要煮烂。可以用压力锅煮,因量比较小,我就没动用压力锅。

3. 煮至汤汁很少的时候,根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖,也可以加冰糖,然后再煮上几分钟关火,出锅。

4. 红茶1小包用了一半,对茶比较敏感,喝多了晚上休息不好,所以适量。不敏感的朋友放一包红茶就好。将红茶放入茶杯中,开水冲泡,第一次的水倒掉,再冲泡一次,多泡一会,颜色变深就好。

5. 红茶泡好后,加入到奶锅,我加了100ml,然后加入一盒200ml的牛奶,小火煮开。也可以将红茶一起煮,然后过滤掉红茶。加一勺炼乳,没有可以不加。煮开关火。

6. 先将煮好的红豆放入杯中。

7. 再倒入煮好的奶茶,插入吸管就可以喝啦!还有红豆吃,解饿又解渴。

炼乳茶的做法

1、原料:红茶包1包、炼奶1汤匙、全脂牛奶1杯。

2、取一个空杯放入红茶包,加入少许热水,能泡过茶包就可以了,把茶泡开。

3、然后加入1汤匙的炼奶,把炼奶搅拌开来。

4、倒入全脂牛奶,一杯倒满,用汤匙搅拌均匀,就可以了。

5、如果喜欢喝热的,可以将炼乳奶茶放入微波炉30秒。

红茶加炼乳是做什么的

红茶包 2袋

鲜奶油 2汤匙(30ml)

炼乳 1汤匙(15ml)

做法

将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。

再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。

另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份炼乳奶茶就大功告成了

自制红茶加炼乳

可以,以下是红茶加炼奶的吃法:

主料:牛奶250g、红茶1包、练奶15g

辅料:油适量、盐适量、水适量

步骤:

1、准备红茶、练奶、牛奶

2、奶锅加水

3、煮开后加入红茶,小煮一二分钟

4、只将红茶水倒入容器中

5、另起奶锅加入牛奶

6、加入练奶

7、小火煮,不断搅拌

8、牛奶煮开

9、把煮好的牛奶倒入装红茶水的容器里,搅拌均匀即可饮用。

炼乳做法全过程

第一步:将牛奶全部倒入奶锅中,需要注意的是,制作炼乳一定要用纯牛奶,不能用酸奶、奶饮料等制作。

第二步:牛奶煮开以后,将50克白砂糖全部倒入锅中,搅拌至融化,中火继续煮牛奶让其蒸发水分。

第三步:牛奶煮到水收一半的时候特别容易溢锅,一定要转小火,不断地用勺子搅拌。

第四步:等到牛奶煮出来很多泡泡,几乎没有水,比较黏稠的时候,火要用最小的火,否则会被煮糊、粘锅等。用勺子快速的搅动。

第五步:煮到明显黏稠,色泽有些淡黄的时候,就可以关火了,找一个瓶子将做好的炼乳倒进去,放入冰箱中保存即可,吃的时候用干净的勺子舀出来冲5-8倍的水就可以了

最简单炼乳做法

[材料:]

(1)冰块;

(2)红豆、绿豆;

(3)水果丁儿(西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜)都是夏天里面有的;

(4)葡萄干;

(5)核桃仁;

(6)蜂蜜;

(7)草莓酱,巧克力酱,炼乳(三选一)

[做法:]

(1)红豆、绿豆洗净,祛除杂质;

(2)放入锅中煮,水与红豆5:1的比例;焖2个小时左右,以红豆煮熟(开口);

(3)加入冰糖或者白糖,用微火煮到没有多余的水份为止;

(4)将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃盘中.

(如果没有碎冰机,可以用大碗在冷藏室冻冰水,两小时后即成,因为它不能完全冻住,用勺子搅拌就是冰)

(5)红豆沙充分覆于刨冰上面;

(6)加入水果丁、葡萄干、核桃仁

(7)加入蜂蜜和炼乳;

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