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红茶叶做奶茶过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:20 点击98次

准备材料:烤香红茶、牛奶、糖或其他甜味剂(可选)。

煮水:将适量的水煮沸,用来冲泡红茶。

冲泡红茶:将热水倒入茶壶或杯子中,加入适量的烤香红茶叶,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放出香气和味道。

过滤茶叶:使用茶漏或过滤器将茶叶过滤出来,留下纯净的红茶液。

加入牛奶:将过滤好的红茶液倒入杯子中,加入适量的牛奶。您可以根据个人口味调整牛奶的比例,一般来说,奶茶中牛奶的比例约为1:1或2:1(红茶:牛奶)。

加入甜味剂(可选):如果您喜欢甜味的奶茶,可以根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂,搅拌均匀。

搅拌均匀:用茶匙或搅拌棒轻轻搅拌奶茶,使茶和牛奶充分混合。

奶茶完成:将奶茶倒入杯子中,即可享用。

用茶叶做奶茶的制作过程

用手工茶叶来制作奶茶,可以尝试以下步骤:

材料:

- 手工茶叶(比如红茶、绿茶等,建议选择不含香精和防腐剂的优质手工茶叶)

- 牛奶或植物奶(如豆奶、椰奶等)

- 糖或蜂蜜(可根据口味自行调节)

- 合适的容器和搅拌器

步骤:

1. 将适量手工茶叶放到配以开水温度的茶壶中,注入水,浸泡2-3分钟,控制好时间,过长的时间会让茶汁变得过于苦涩。

2. 将泡好的茶放进大杯子里,加入适量的糖或蜂蜜,根据口感适当调整甜度,充分搅拌。

3. 再加入一些冰块,使茶汁冷却。

4. 最后加入牛奶或植物奶,继续搅拌,至少几分钟让茶汁和奶汁混合均匀。

5. 可视习惯加入其他口味,如巧克力、草莓等,搭配出自己喜欢的口味。

注意事项:

1. 泡茶的时间和水温需要控制好,过热或过长时间泡茶不仅会失去茶香,还可能会损失营养。

2. 加牛奶或其他奶制品时,需适量加入,否则会影响奶茶的口感和营养。

3. 调味时要注意添加适量的糖或蜂蜜,切勿过多。

4. 可根据个人口味调整甜度和其他味道成分。

5. 搅拌器可以使用电动或者手动的,手动搅拌需慢慢搅拌不断预防成分沉淀。

红茶叶做奶茶做法教程

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

茶叶自制奶茶配方大全

所需原料

纯牛奶两盒,红茶十克,白糖两匙,蜂蜜两匙,红糖三匙,地瓜淀粉40克。

步骤一

把锅里倒入一碗水,开大火烧开放入红糖,红糖溶解后关火,倒入地瓜粉快速搅拌成粘糊状,另起一锅加水烧开,将漏勺放在开水锅上,倒入淀粉糊,让其自然滴到锅里(如果淀粉糊太浓就用勺子轻轻按压),煮两三分钟后将淀粉珠捞出放入凉水中备用。

步骤二

选用不粘锅小火加热,倒入白糖慢慢熬制,白糖融化熬成褐色时倒入纯牛奶,红茶叶和蜂蜜开小火慢慢煮,边煮边用勺子轻松搅动。

最后一步

选用一大杯在上面盖上细沙布,牛奶煮开后将牛奶倒在纱布上滤掉茶叶,最后把淀粉珠放到杯中,倒上奶茶搅匀,美味的奶茶就完成了

用绿茶做奶茶制作教程

首先煮茶 我一般用普陀茶的茶饼 掰一点加水煮 煮出茶味

然后煮牛奶 可以选一种进口的淡奶

最后根据自己的口味 把牛奶和茶混在一起就好啦

如果想喝焦糖口味的话 可以用不粘锅 放上糖 把糖炒焦就是焦糖了 再加到奶茶里

本文《红茶叶做奶茶过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-247800.html

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